Les airelles sont souvent appelées le plus proche parent de la canneberge de montagne ou du sous-dimensionné, de la myrtille ou de la myrtille. Il vient d'un climat froid, des États du nord des États-Unis au Canada, s'étendant de l'est à l'Islande, puis de l'autre côté du fleuve et de la forêt jusqu'aux pays scandinaves. Les baies sauvages se trouvent dans différentes parties de l'Asie du Nord, de la Sibérie, du Caucase du Nord, poussent dans les forêts de pins jusqu'au Japon. Les baies étant riches en vitamines et en minéraux, les sélectionneurs ont donc créé des variétés de jardin pour les cultiver dans des conditions moins difficiles.

Description botanique et caractérisation

Airelles rouges: arbustes à feuilles persistantes à croissance faible, d'une hauteur de 35 à 45 cm, atteignant des tailles beaucoup plus petites que les herbes sauvages, jusqu'à 15 cm, la floraison dure environ 14 jours. Commence dans la dernière décade de mai ou début juin. Il fleurit au printemps avec de gracieuses fleurs blanches ou roses en forme de cloche. Les plantes de l’airelle sont distribuées par des couloirs souterrains jusqu’à 1 mètre Les pousses ramifiées mesurent 15–20 cm.

Les feuilles vert foncé luisantes ont une longueur de 0, 5 à 3 cm. Elles sont denses, coriaces et poussent les unes contre les autres. Il y a de petits renfoncements en pointillés sur la face inférieure de la plaque. Ils ont une formation en forme de club rempli de substance muqueuse. Cette substance absorbe de l'eau. L'eau, qui tombe sur la surface supérieure de la plaque en raison de la courbure, coule vers le côté inférieur de la feuille, remplit les creux et est absorbée.

La fructification des variétés de jardin commence dans 3-5 ans.

Les baies à graines multiples sont colorées en rouge. Ils ont une forme sphérique, brillent. Le diamètre du fruit peut atteindre 8 mm. Le goût est plus sucré que les canneberges. L'airelle des baies se pollinise elle-même, mais la pollinisation croisée donnera des fruits plus gros qui mûriront plus tôt. Les graines de la culture de baies sont brun rougeâtre, ont la forme d'un coin de mandarine.

Important! Les variétés de jardin des airelles ne tolèrent pas les sols fertiles. Les sols à réaction acide alcaline leur conviennent. Pour acidifier le sol, vous devez utiliser des engrais pour les cultures de bruyère (comme l'airelle).

Le jardinier aux airelles aime les sols bien drainés et acides, idéalement à 5 pH, contenant une grande quantité de matière organique. L'acidité est corrigée avec de la mousse de tourbe ou du compost lors de la plantation de printemps, l'arbousier convient à un usage décoratif. Semble attrayant dans des conteneurs.

Les Finlandais et les Suédois ont été les premiers à cultiver des airelles sauvages dans le jardin. Plus tard, des variétés développées par les sélectionneurs domestiques sont apparues. Cela suggère que le moment de la plantation et des soins pour cette plante peut varier.

Composition chimique et avantages

100 g d’airelles contiennent 53 kcal, 1, 2 g de lipides et 11, 5 g de glucides. Les baies contiennent une petite quantité de fibres alimentaires, ainsi que de la vitamine C et une petite quantité de vitamines B. Les fruits sont riches en vitamines: calcium, magnésium, phosphore, potassium, zinc, cuivre et fer. Les airelles contiennent plus de flavonoïdes que toute autre baie.

Tu sais L'airelle mûrit environ 300 ans, en comparaison d'un puissant chêne, ce n'est pas peu de temps.

Les propriétés antioxydantes des airelles aident à réduire l'inflammation dans tout le corps . En plus d'enrichir le corps en antioxydants, les airelles peuvent aider à restaurer les antioxydants épuisés, tels que le glutathion, appelé «antioxydant principal» en raison de son rôle dans la lutte contre les maladies. Les décoctions et les infusions d’airelles aident à combattre les infections des voies urinaires. Les airelles sont utilisées dans de nombreux régimes.

Les variétés les plus populaires et prometteuses

Tout jardinier, qui cultive une sorte particulière d’arbre des jardins, veut obtenir le rendement maximum au moindre coût. Il est important de choisir un cultivar adapté aux conditions météorologiques de la région où vous habitez, en tenant compte du sol et de la durée de la journée.

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Miss Cherry

La variété Miss Cherry à rendement élevé (à partir de 0, 4 kg de brousse) a été élevée en 2002. C’est un arbuste compact, à la croissance basse, qui pousse lentement et peut atteindre 35 cm. La variété est autogame, bisexuelle et mûre tardivement. Lors de l'atterrissage, choisissez un endroit ensoleillé ou semi-ombragé. Miss Cherry fleurit de mai à juillet. Les fleurs ont un faible arôme.

La variété produit de généreuses grappes de baies rouge vif d'août à septembre, qui ressemblent à des canneberges.

Baies au goût aigre-doux astringent, propres à la consommation en frais, à la conservation, à la préparation de sauces et de tartes. La culture pousse bien dans un sol humide, limoneux, sableux et acide, pH 3-5, avec une grande quantité de substances organiques. Fait preuve d'une grande résistance aux maladies et aux ravageurs. Convient à la culture dans des conditions difficiles, jusqu'à –46 ° C. Idéal pour les patios, les jardins, les bordures basses.

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Corail

La variété à haut rendement Coral (de 0, 2 à 0, 4 kg de 1 arbuste) a été élevée par des obtenteurs allemands en 1969. Cette variété a reçu le prix AGM (Award of Garden Merit) en 1976. Les dimensions de cet arbuste atteignent 30 cm de hauteur et augmentent également. diamètre du buisson. La croissance annuelle est de 2 cm La variété préfère un lieu ensoleillé pour la plantation et la réaction acide du sol - 3, 5–5, 5 pH, friable, bien perméable à l'air. Un mélange de tourbe et de sable est parfait pour la culture.

Les feuilles sont de forme ronde, légèrement allongées avec des bords légèrement incurvés. La plaque en tôle est coriace, a un lustre. La couleur du feuillage est vert foncé. La floraison est observée en mai-juin. Les fleurs sont rassemblées dans des inflorescences denses, de petite taille, ressemblant à des cloches rose-blanche.

La fructification a lieu la 2e année après la plantation.

Les baies mûrissent 2 fois par saison:

• la première fois est juillet-août;
• la deuxième fois est septembre.

Les baies ne sont pas rouges saturées, elles ont un diamètre moyen compris entre 0, 8 et 0, 9 cm. Les fruits sont juteux, ont un goût aigre-doux. La variété est résistante au gel, exigeante pour la taille sanitaire et anti-âge. Le corail est affecté par les champignons Melampsora Goeppertiana et Exobasidium vaccinii.

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Sanna

Le matériel de sélection a été élevé dans la province de Smoland (Suède) en 1988. Sanna pousse à la verticale, la hauteur de l’arbuste pouvant atteindre 30 cm et des rendements pouvant aller jusqu’à 250 g d’un seul arbuste observés la quatrième année après la plantation. La période de floraison est juin. Les baies d'un arbuste à feuilles persistantes mûrissent à la fin d'août. Ils ont un arôme prononcé. Il a un goût aigre-doux.

Environ 300 g de baies peuvent être obtenus à partir d'un buisson.

Sanna propagé par boutures. La variété se caractérise par une maturité uniforme du fruit et une bonne résistance aux maladies. La variété est exigeante pour l'arrosage. En hiver, avec peu de neige, il faut un abri. Il n'aime pas les sols fertiles, idéalement, le pH devrait être de 3, 7–5, 2. Plantés pour obtenir des baies saines et comme décor.

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Perle rouge

Récolte, variété très décorative Red Pearl élevée en Hollande. La brousse compacte peut atteindre 30 cm et possède une couronne décorative. Le feuillage est petit, brillant, ne tombe pas pour l'hiver. Préfère les sols acides pauvres avec un pH de 3, 5–5, 5. La variété est autogame, bisexuée, avec une période de maturation précoce (fin août).

Une longue durée de vie des baies est notée.

Les fruits sont rouge vif jusqu'à 12 cm de diamètre, aigre-doux, la pulpe est dense . La fructification peut être observée deux fois par saison. La résistance aux maladies est élevée. Une bonne humidité du sol est requise. Transporte les hivers froids.

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Rubis

Variété de maturation tardive. Hauteur de la plante - jusqu'à 25 cm.La floraison commence en mai-juin, des fleurs roses en forme de cloche apparaissent sur les arbustes. Les feuilles sont denses, vert foncé, avec une surface brillante. Le rubis est caractérisé par une productivité élevée, les fruits sont enlevés à la fin du mois d'août. Les baies sont rouge foncé, brillantes et pèsent jusqu'à 0, 3 g.

Pour goûter aigre-doux.

La variété nécessite une pollinisation croisée, aime pousser dans un endroit ensoleillé et dans un sol acide et non fertile. La première récolte est récoltée après 4 ans. Les fruits sont consommés frais, utilisés pour la conservation et la préparation d'infusions et de décoctions. Les jardiniers ont noté que Rubin était une culture résistant au gel (–30 ° C en présence de neige), qui est rarement affectée par les maladies et les ravageurs.

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Ammerland

Les éleveurs allemands ont élevé Ammerland. Le buisson avec une couronne de feuilles décorative ne pousse pas plus de 30 cm.Feuillage vert avec une teinte jaunâtre. Dans un buisson, vous pouvez récolter 300 g de fruits savoureux aigre-doux. Baies de couleur rouge et de grandes tailles (diamètre 1, 1 cm). Les fruits apparaissent 2 fois par saison: au milieu de l'été et au début de l'automne.

Mazovie

Variété à feuilles persistantes élevée en Pologne à partir de la culture de l'airelle sauvage. Il est utilisé comme décor pour l'aménagement paysager, pour la consommation fraîche, pour la mise en conserve. La Mazovie atteint une hauteur de 30 cm. Les fruits sont très petits et pèsent seulement 0, 25 g. Le rendement n'est pas élevé, seuls 40 g de baies sont récoltés dans un arbuste. Les fruits sont bordeaux, goût aigre-doux. La plante n’exige pas de soins.

Il est très résistant aux maladies et aux ravageurs.

Linnaeus

Les éleveurs suédois ont élevé une variété Linnea à maturité précoce. La variété porte le nom du scientifique suédois Karl Linnaeus . Hauteur de la plante 25 cm.Les feuilles sont assez grandes. Les fleurs apparaissent tôt - mai-juin. La période de récolte est juillet-août. Les fruits pèsent en moyenne 0, 45 g. La couleur est rouge, le goût est doux avec amertume et amertume. La productivité à partir de la 3ème année après la plantation est de 150 g de baies d'un buisson.

Sans abri lors d'un hiver enneigé, il peut résister jusqu'à -15 ° C.

L'airelle Linnaeus résiste au gel. Les jardiniers recommandent de planter la culture dans un endroit ensoleillé, dans un sol de tourbe bien drainé et bien drainé. L'endroit où les airelles vont se développer doit être protégé des vents et des courants d'air.

Tu sais Au XIVème siècle. les jeunes garçons n'étaient pas autorisés à manger des baies fraîches d'airelles. On croyait que la fertilité pourrait être affectée.

Kostromichka

La variété a été sélectionnée par les obtenteurs russes en 1995 en sélectionnant du matériel de plantation provenant des conditions naturelles de la région de Kostroma. Le buisson est sous-dimensionné - 14–19 cm. La floraison est observée en avril-mai. Les fruits apparaissent à la mi-août. La masse des baies est de 0, 3 g. Elles ont une couleur rouge foncé. Le goût est aigre-doux, sans arôme. La productivité est moyenne. Les parasites ne frappent pas. Pour les maladies à haute résistance.

La culture est photophile, tolère une ombre partielle, présente une bonne résistance au froid et permet de faire face à une diminution de t jusqu'à -15 ° C lors d'hivers neigeux légers.

Erntzegen

Variété à gros fruits, le diamètre du fruit varie de 1 à 1, 5 cm, la longueur du buisson à 40 cm, la période de maturation moyenne. La plante a une longue tige, de grandes feuilles. Les baies sont rouges, savoureuses et sucrées en raison de leur teneur élevée en sucre. Souvent utilisé pour faire des bonbons, des tartes. L'arbuste est décoratif, cultivé, en plus d'obtenir des baies saines, pour créer de beaux paysages.

Productivité - 200 g à partir de 1 bush.

Erntkron

La variété a été élevée par des éleveurs allemands. Arbuste de taille moyenne atteignant une hauteur de 25 cm.La récolte peut être obtenue 2 fois par an, moyennant des soins appropriés. Les fruits sont savoureux, juteux, aigre-doux, ont une amertume subtile. Erntkron a de gros fruits, la masse de baies est comprise entre 40 et 50 g. La variété est résistante au gel. Haute résistance aux maladies et aux ravageurs.

Kostroma rose

Sélection russe. Le matériel de reproduction provient de conditions naturelles. L'arbuste est de taille moyenne. Sur le pinceau sont 4–5 baies de forme rose arrondie, elles mûrissent en août. La masse de baies est de 0, 4 à 0, 5 g. Au goût, les fruits sont aigre-doux. Haute résistance au gel. Il y a un risque de rouille.

Polaire Belyavskoe

Sélection polonaise. Variété fructueuse (400 g de 1 brousse) à fruits larges (jusqu'à 35 g), atteignant 35 cm de diamètre, de couleur rouge foncé (poids compris entre 28 et 35 g) et à la peau délicate. Il nécessite un abri dans les hivers peu enneigés. Le sol pour la croissance doit être acide et humide, le lieu doit être ensoleillé. Toison Belyavskoe nécessite un arrosage pendant la saison sèche, à la chaleur.

Susie

Un très petit arbuste dressé de la variété Susie (10-15 cm) est capable de donner un rendement élevé - 300-400 g de baies provenant d'un seul buisson. La fructification a lieu dans la deuxième décade d'août. Les baies sont petites, pesant jusqu'à 0, 5 g, juteuses et très appétissantes. Il résiste bien aux maladies et aux ravageurs.

Airelles de la variété Rubin: culture de semences

Il y a un préalable pour semer des graines - la stratification. Il est effectué dans la deuxième quinzaine d'avril. Ce procédé consiste à stocker les graines soit dans du sable humide au réfrigérateur, soit dans une chambre froide à t + 4 ° C. Le terme de stratification est de 3 mois.

Important! La germination des graines est de 70% et les boutures, de 90%. Lorsque vous plantez des airelles de jardin dans une graine, les indicateurs variétaux ne seront pas sauvegardés.

Schéma d'atterrissage:

1. Pour préparer le mélange de sol: 3 parties de tourbe (haut, rouge) ou de sphaigne broyée, 1 partie de sable. L'acidité admissible est de 3-4, 5.
2. Semez les graines dans des boîtes ou directement sur les plates-bandes dans un endroit bien éclairé à une température de l'air de + 20 ° C. Les graines n'approfondissent pas et ne saupoudrent pas de terre. Gardez un intervalle de 40 à 50 cm entre les rangées et de 20 à 30 cm entre les plantes.
3. Les semis peuvent être attendus de 12 à 30 jours.
4. L'arrosage est effectué si nécessaire.
5. Pour l'hivernage, le sol est broyé et recouvert d'un matériau non tissé. Spunbond est parfait pour cela.

Variétés pour la région de Moscou

Les cultures de myrtille ne conviennent pas toutes à la plantation de plants dans la région de Moscou. Il est préférable de choisir des variétés trop petites.

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Les meilleurs pour grandir:

• Corail
• Rubis;
• Kostroma rose.

Variétés pour le climat de l'Oural

On sait que certaines variétés d’airelles sont délibérément élevées pour les hivers rigoureux. Dans les conditions climatiques de l’Oural, les variétés suivantes peuvent être prometteuses:

• Mlle Cherry;
• Kostromichka;
• Kostroma rose;
• Perle rouge;
• Rubis;
• Sanna

En plus des baies médicinales, les airelles mûres ont fière allure dans le jardin. Cela suggère qu'en plantant des arbustes miniatures, vous pouvez obtenir un double avantage: avantage et beauté.