Concombre Nezhinsky: description de la variété, culture et entretien

Les concombres Nezhinsky sont familiers à tous les jardiniers expérimentés et débutants en la matière. Cependant, malgré la popularité de cette variété, tout le monde ne connaît pas les nuances de sa culture. C'est pourquoi, avant de planter des concombres Nezhinsky sur votre site, vous devez étudier toutes les subtilités et règles.

Historique de la sélection

Cette variété est appelée à juste titre ancienne. Ces concombres ont commencé à pousser en Ukraine dans la ville de Nizhyn, d’où leur nom. Les éleveurs de grades sont considérés comme des Grecs qui se sont installés sur ce territoire au 17ème siècle. Après avoir reçu le droit à l'autonomie gouvernementale de Bogdan Khmelnitski, ils ont commencé à créer leurs propres maisons et jardins. Les Grecs cultivaient des concombres dans la plaine inondable de la rivière Oster et, après la récolte, les salaient selon leur propre recette spéciale.

C’est sous cette forme que les habitants les ont aimés, qui ont également commencé à utiliser cette méthode de décapage. Ces concombres ont acquis la plus grande popularité au 18ème siècle, impressionnant l'impératrice Catherine la Grande. Tu sais Les concombres ont commencé à pousser au 3ème millénaire avant notre ère. e. sur le territoire de l'Inde moderne. Elle aimait beaucoup le goût des légumes, c'est pourquoi une ordonnance a été prise pour fournir des concombres Nezha à la cuisine impériale. Ce produit est apparu sur la table impériale jusqu'au renversement du pouvoir impérial en 1917.

En raison de l'approbation du produit par l'impératrice elle-même, la variété Nezhinsky est devenue populaire dans de nombreuses régions du monde. Lors de la fondation d'Odessa en 1793, les Grecs qui s'étaient installés dans la nouvelle ville partagèrent une recette de salage avec les Nezhin. Après cela, la production du produit avait déjà commencé par les habitants de Nizhyn.

Grâce aux entrepreneurs de la famille Goldenberg, ces concombres ont commencé à être vendus dans tout le pays et même exportés à l'étranger, où ils ont également acquis une grande popularité. En 1927, l'usine de conserves Nezhinsky, spécialisée dans la production de ce produit particulier, a commencé ses travaux. L'usine fonctionne aujourd'hui.

Les concombres Nizhyn ont été cultivés à grande échelle dans les vastes étendues de l'URSS jusqu'à l'épidémie de mildiou (péronosporose) survenue en 1986. Comme la variété était extrêmement instable face à cette infection, sa culture a été réduite à néant.

Aujourd'hui, cependant, la variété est redevenue populaire, ayant résisté à la concurrence de divers hybrides nationaux et étrangers dans les années 1990. Les concombres Nezhinsky salés sont à nouveau produits en masse en Ukraine et exportés vers plus de 30 pays du monde.

Après un certain temps, les obtenteurs ukrainiens ont produit les variétés affiliées à Nezhinsky, telles que Era, Etap, Nezhinka, Nosovsky, qui sont très résistantes à la péronosporose et préservent le goût de la variété parente.

Tu sais Le nom "concombre" vient de la langue grecque de la période byzantine et signifie "immature".

Caractéristiques et description

Les arbustes à concombres de cette variété poussent largement et intensément. La longueur des tiges peut atteindre 1, 5 à 2 m, ainsi que la présence d’un grand nombre de processus.

Les fruits sont verts et de forme ovale. La peau est mince, couverte de petits tubercules. La longueur d'un concombre est d'environ 10 cm et son poids - environ 100 g. La pulpe est juteuse mais assez dense. Le goût du produit est universellement reconnu comme l’un des meilleurs parmi les anciennes variétés.

Les dates de mûrissement sont moyennes ou tardives, 45 à 65 jours après la plantation, ce qui est considéré comme un trait distinctif de cette variété. Il porte ses fruits jusqu'en octobre, lorsque les variétés et hybrides précoces et mi-précoces cessent déjà de produire. Par type de pollinisation, ces concombres appartiennent aux pollinisateurs d'abeilles. Il est possible de cultiver une culture à la fois dans un sol ouvert et dans une serre.

La variété Rodnichok est également appelée concombre d'abeilles pollinisées.

Avantages et inconvénients de la variété

• Les concombres Nezhinsky présentent de nombreux avantages, notamment:
• la capacité de cultiver des légumes à la fois dans une serre et dans le jardin;
• hauts rendements;
• sans prétention à partir, y compris la résistance à la sécheresse accrue et aux différences de température;
• la capacité de transporter des fruits sans compromettre leur qualité;
• résistance à certaines pathologies, telles que taches d'olive et mosaïque;
• bon goût caractéristiques, une certaine "référence";
• la capacité de consommer des fruits à la fois frais et en conserve.

Cependant, lors de la culture de Nezhinsky, nous ne devons pas oublier certaines de ses lacunes.

• Parmi eux se trouvent:
• la pollinisation des abeilles, qui rend obligatoire la pollinisation des fleurs par les insectes pour la fructification ultérieure;
• extrêmement faible résistance au mildiou.

Horaires d'atterrissage optimaux

La transplantation de semis dans le sol ou l'ensemencement ne doit être effectué que lorsque la terre s'est suffisamment réchauffée. En fonction de l'habitat et des conditions météorologiques, l'atterrissage s'effectue de la dernière décade de mai au début de juin. Il est important de noter que lors de l'utilisation de la méthode de semis, il est nécessaire de semer des graines pour les faire pousser 30 à 35 jours avant le jour où elles sont plantées en pleine terre.

Planter et faire pousser des concombres

Il existe deux façons de planter et de faire pousser des concombres Nezhinsky: les semis (semer les graines dans des récipients, puis les semer en pleine terre) et les semis (semer le matériel de plantation directement dans le sol).

Pour les semis

Le sol pour les semis peut être préparé indépendamment. L'une des options pour le substrat est un mélange dans des proportions égales de gazon, de tourbe, d'humus et de sciure de bois pourrie. Vous pouvez également acheter un mélange de sol prêt à l'emploi pour les semis de concombres.

Les semences doivent être désinfectées avec du permanganate de potassium avant la plantation. Ils doivent être plantés dans des récipients séparés, par exemple des gobelets en plastique. L'utilisation de pastilles de tourbe aura également un effet positif sur l'état des plantules.

Selon la technologie de plantation, les graines doivent être enfouies dans un sol de 2 à 3 cm. Les plantules doivent être périodiquement humidifiées à l'aide d'un vaporisateur, afin d'empêcher le sol de se dessécher.

Important! Il est extrêmement déconseillé de trop humidifier le substrat lors de la croissance de semis de concombre, car cela pourrait perturber le développement des racines.

Une semaine avant le repiquage dans un endroit permanent, les semis doivent commencer à durcir. Dans les premiers jours, les conteneurs doivent être sortis dans les airs pendant la journée et, juste avant le débarquement, vous pouvez les laisser dans la rue et la nuit.

Les plantules sont plantées dans un sol dégagé 30 à 31 jours après l'ensemencement, en maintenant une distance d'environ 30 à 50 cm entre les arbustes.

De manière imprudente

L'avantage de cette méthode est l'absence de besoin de greffe, ce qui affecte positivement la croissance de la plante.

Le site de plantation doit être meuble, de sorte que le terreau et les autres types de sol lourds ne conviennent généralement pas à la culture de concombres. Il est préférable de semer des graines là où poussaient les pommes de terre, les tomates ou le chou.

Pour préparer les crêtes, vous devez recourir à de telles mesures:

• en automne, des matières organiques peuvent être ajoutées au sol sous forme de fumier;
• un mois avant la plantation, le sol doit être creusé à une profondeur de 20 cm;
• Il est important qu'il n'y ait pas de mauvaises herbes sur le site de plantation.

Il y a deux façons de semer des graines:

• ruban adhésif (0, 3 à 0, 4 m entre les arbustes et 0, 4 à 0, 5 m entre les rangées);
• trou (0, 4-0, 5 m entre les fosses).

Dans un trou, il est préférable de planter jusqu'à 5 graines à une profondeur d'environ 3 cm.Après la plantation, le sol doit être recouvert de polyéthylène et ne doit être retiré qu'après la levée. Dans ce cas, l'arrosage doit être modéré: ni le séchage ni l'engorgement du sol ne doivent être autorisés.

Apprenez également à arroser correctement et souvent les concombres en serre.

Soins au concombre après la plantation

Pour une fructification abondante et de haute qualité, les concombres ont besoin de soin. Il est nécessaire d'irriguer correctement le sol, de fertiliser les arbustes, de nouer et de former des cils, de bien entretenir le sol et de ne pas oublier les mesures préventives contre diverses maladies.

Jarretière et mise en forme

Jarretière est très nécessaire pour la culture de concombres. Il aide à soutenir les cils, à maintenir une fructification stable et à prévenir certaines maladies pouvant survenir lorsque les feuilles et le sol entrent en contact. Le treillis est le meilleur pour attacher.

La formation du buisson doit être effectuée par pincement. Ceci est important pour éviter une croissance excessive et incontrôlée des plantes. Sur la tige principale, le pincement doit être effectué après la 5ème feuille. En outre, lorsque 2 cils latéraux poussent, ils doivent également être coupés après la 5ème feuille. Les processus suivants n'ont pas besoin d'être pincés.

Top vinaigrette et arrosage

Des engrais sont nécessaires pour assurer le bon développement des arbustes.

Les jardiniers expérimentés suggèrent d'utiliser un tel régime alimentaire:

• en présence de 2-3 feuilles - 1 c. urée dans 5 litres d'eau;
• 14 jours après le dernier engrais - répétez la procédure;
• pendant la floraison, fertilisez les concombres avec un mélange: 50 g de molène et 1 c. nitrofoski sur 5 l d'eau;
• pendant la fructification - 1 c. nitrofoski sur 5 l d'eau;
• une semaine après l'engrais précédent, alimentez avec un mélange: 10 g de sulfate de potassium, 1 kg de molène et 10 g de superphosphate dans 20 l d'eau.

Il vaut mieux ne pas augmenter les doses d'engrais et leur fréquence d'application. Un excès de fertilisation peut faire beaucoup plus de dégâts à la brousse que leur absence. Lorsque vous arrosez des plates-bandes de concombre, il est préférable d'éviter d'asperger et d'irriguer le sol directement sous la brousse. La fréquence d'humidification dépend du niveau de chaleur. Le régime d'arrosage habituel est tous les 2 jours, et les jours chauds, il est accéléré et produit quotidiennement.

Soins du sol

Près des arbustes à concombre, les mauvaises herbes doivent être enlevées dès qu’elles apparaissent. Il est également nécessaire de desserrer périodiquement le sol pour éviter la formation d'une croûte dure sur le sol.

Pour maintenir la friabilité du sol, vous pouvez pailler. Ce n'est pas la procédure la plus populaire parmi les jardiniers, mais elle est assez efficace. Pour le paillage, la paille, le foin ou d'autres matériaux sont appropriés.

Prévention des maladies

Résistants à la tache d'olive et à la mosaïque, les concombres Nezhinsky peuvent être affectés par le mildiou et d'autres maladies.

Pour éviter des problèmes sous la forme de développement de maladies, il est nécessaire de mener à bien leur prévention, ce qui comprend les mesures suivantes:

• traitement avec Bordeaux liquide (jusqu'à 2 l de solution de travail préparée selon les instructions du fabricant, pour 10 m² de sol);
• éviter les débarquements denses;
• alimentation correcte et en temps opportun;
• attacher un buisson sur des treillis;
• pincement en temps opportun;
• pailler le sol.

Une solution d'acide borique et un mélange de vert brillant et d'iode sont également utilisés pour transformer les concombres.

Règles de récolte et de stockage de base

Environ 1 kg de fruits peuvent être retirés de 1 m². Les concombres Nezhinsky doivent être récoltés au moins tous les 2 jours. Il est préférable de laisser les tiges sur les concombres, ce qui leur permettra d'être stockées plus longtemps.

Pour assurer le stockage à long terme de la culture, il est nécessaire d'effectuer les actions suivantes:

• ne lavez pas les fruits;
• éviter d'endommager la peau;
• Ne pas emballer les fruits dans du polyéthylène;
• gardez-les loin des autres légumes;
• fournir une température stable;
• Ne laissez pas beaucoup d’évaporation de l’humidité.

Les concombres Nezhinsky - une variété avec une longue histoire, qui au fil des siècles a acquis une réputation excellente et durable. Avec une plantation appropriée et le soin des arbustes à concombre, vous pouvez facilement obtenir une riche récolte de délicieux légumes verts.