Comment planter l'ail à l'automne, pour que la récolte soit agréable en été

Cultiver cette culture ne vous demandera pas trop de temps, car vous pourrez obtenir un rendement maximal au moindre coût. L'ail d'hiver, qui est planté à l'automne, est particulièrement apprécié des jardiniers. Comment faire pousser grand et bon l'ail épicé et sain, nous dirons dans notre article.

Sélection et préparation de l'ail pour la plantation

L'ail d'hiver, contrairement à son collègue de printemps, se reproduit non seulement avec les dents, mais aussi avec les bulbes. La différence entre ces méthodes de reproduction en période de croissance atteint son maximum. Une grande plante pousse du girofle en un an, alors qu’une ampoule prend juste deux fois plus de temps.

Avant la plantation, tous les clous de girofle et les bulbes sont soigneusement triés et jetés endommagés, malades ou dont la coque de protection est endommagée. Ensuite, le matériel de plantation sélectionné doit être désinfecté afin que l'ail ne pourrisse pas pendant la période d'automne. Pour ce faire, vous devez préparer une solution de trempage composée de cendres et d’eau. La recette de la solution est assez simple: 400 litres de cendres sont remplis avec 2 litres d’eau, après quoi ce mélange doit bouillir pendant 30 minutes. Après avoir refroidi la base de cendres, l’ail peut y être placé et trempé pendant environ deux heures.

Une méthode moins longue consiste à tremper la graine dans du sel. Pour ce faire, prenez 3 c. l sel et 5 litres d'eau. Tout cela est bien mélangé et il suffira que l’ail reste dans la solution pendant quelques minutes pour obtenir l’effet recherché. Il est important de se rappeler que plus vous traitez bien l'ail, plus votre rendement sera important. Par conséquent, pour fixer l'effet, les clous de girofle après la solution saline sont désinfectés avec une solution de sulfate de cuivre, 1 c. qui est dilué avec 10 litres d'eau.

Parmi les méthodes très simples de désinfection des clous de girofle et des bulbes, il convient de souligner le trempage du matériel de plantation dans une solution légère de permanganate de potassium. Pour ce faire, l'ail est placé dans un liquide pendant quelques heures, après quoi il est retiré et séché.

Mais une récolte riche dépend non seulement de la préparation minutieuse des clous de girofle et des bulbes, mais également de la variété du matériel de plantation lui-même. Il est donc important de choisir la variété idéale pour la culture dans votre région.

Tu sais L'ail est la première plante cultivée par l'homme. Dans le régime alimentaire des gens, il est apparu il y a plus de 6 millénaires. Surtout, il a été consommé en Asie du Sud et au Japon, le produit n’est reconnu que comme plante médicinale. Les variétés sont divisées en deux types: ceux qui tirent et ceux que les flèches ne produisent pas. Les variétés avec une flèche se caractérisent par une plus grande endurance et une plus grande résistance au gel.

Parmi les variétés d'hiver, les plus populaires sont les suivantes:

  1. “Lyubasha” - Cette variété a été élevée en Ukraine. Son principal avantage est la grande tolérance aux basses températures et à la sécheresse. Il peut être stocké jusqu'à 10 mois sans perdre ses propriétés. La hauteur de la plante atteint 90-120 cm de hauteur, en moyenne environ 7 dents sont placées dans la tête, pesant 10-15 g. L'enveloppe de la tête est blanche avec de minces veines violettes.

  2. "Blanc ukrainien" - peut être planté à la fois en automne et au printemps. Cette variété n'a pas de tireur, mais cela l'empêche d'être bien stockée. Le poids d’une tête est compris entre 50 et 140 g et son nombre de dents peut aller jusqu’à 12 pièces.

  3. "Spas" est une autre idée originale des éleveurs ukrainiens de Lviv. Il a un rendement élevé et est stocké pendant une longue période. La tête a souvent entre 7 et 9 dents et le bulbe pèse entre 60 et 100 g. Cet ail est également résistant à certaines maladies, telles que les nématodes et le fusarium.

  4. "Jubilee Gribovsky" est une variété assez ancienne, au goût prononcé, qui résiste aux parasites et aux maladies. Le poids de l'ampoule est d'environ 40 g et le nombre de dents qu'il contient varie entre 5 et 8.

  5. "Jubilee 07" - cette variété est bien conservée, donne un rendement suffisamment important et ne souffre pas de l’infection à Fusarium. La tête a une couleur blanc-violet avec des rayures et se compose de 8 dents. Le goût de l'ail n'est pas trop épicé.

  6. “Fiable” est une variété productive avec un petit piquant, elle est capable de conserver ses propriétés pendant un an, même dans une pièce chaude. L'ampoule a 6-7 coups, une enveloppe blanche avec des rayures lilas.

  7. “Kharkiv Violet” est un peu sensible aux maladies, a un rendement élevé et appartient aux variétés de flèche. La tête a une forme aplatie spécifique et une couleur violette. La masse d'un bulbe mature est de 30 à 60 g et le nombre de clous de girofle est en moyenne de 6 pièces.

  8. "Messidor" est une variété néerlandaise qui se caractérise par une productivité élevée, l'oignon se compose de 10 clous de girofle et pèse 112 g. Il a un goût amer.

Quand est-il préférable de planter de l'ail?

Il n’est pas difficile de déterminer la période la plus favorable, il vous suffit de suivre la température de l’air dans la rue, qui lors de la plantation de l’ail devrait être de +12 ... + 15 ° С. Habituellement, cette température est fixée à la fin septembre ou au début novembre. Mais n'oubliez pas la variabilité du climat selon les années et la région d'atterrissage, car la période du régime de température souhaité dépendra de la combinaison de ces facteurs.

De plus, la période de plantation de l'ail peut être calculée en fonction du début du premier temps froid. Ainsi, les dents doivent être plantées environ un mois et demi avant l’arrivée du premier gel.

Tu sais Planter de l'ail pour l'hiver est un processus naturel plus naturel que sa culture estivale. Cela est dû à la mémoire génétique, car l'ancêtre de l'ail est l'oignon piquant, qui pousse dans les régions montagneuses de l'Asie centrale, où l'hiver est éternel.

Mais les bulbes doivent être plantés encore plus tôt - pour qu'ils puissent bien prendre, il est préférable de placer les bulbes dans le sol au plus tard en avril. Cette période est nécessaire pour que les clous de girofle et les bulbes plantés aient le temps de prendre racine, qui a généralement une longueur de 10 à 20 cm, ce qui permettra aux plantes de mieux supporter l’hiver et de donner de bonnes pousses au printemps. De plus, les dents nouvellement plantées peuvent éclore même avant une vague de froid, mais c'est un bon signe que l'ail a pris racine et que même les gelées les plus sévères ne lui feront pas de mal.

Mais il vaut mieux ne pas planter l'ail trop tôt, sinon la culture aura le temps de germer complètement et disparaîtra avant le printemps. Il en va de même pour les plantations tardives: les dents et les bulbes n'ont tout simplement pas le temps de prendre racine et de geler, ce qui entraînera naturellement une perte totale de la récolte.

Choisir un endroit pour le jardin

Le site de plantation d'ail joue également un rôle important. Il est important de rappeler que cette culture ne peut pas être plantée sur le même lit chaque année. Les jardiniers expérimentés recommandent de déplacer le lit d'ail à un nouvel endroit chaque saison, car l'ail ne peut être restitué sur le vieux territoire qu'après 3-4 ans.

Un bon choix pour planter cette culture serait un ancien lit avec:

  • citrouilles;
  • les légumineuses;
  • chou précoce;
  • verts précoces;
  • les concombres;
  • arbustes de baies et toutes les plantes annuelles.

Ils doivent être retirés des lits à l'avance et non à la veille de la plantation de l'ail.

Important! Si quelque chose a poussé plus tôt dans le jardin où vous avez décidé de faire pousser de l'ail, vous devez vous rappeler que cette culture doit être retirée au plus tard à la fin du mois d'août et au début du mois de septembre. .

Un mauvais choix pour placer le matériel de plantation serait un lit où les tomates, les pommes de terre et les oignons ont été cultivés, car lors de la plantation dans ces endroits, l'ail poussera très mal en raison de l'épuisement du sol par ces cultures. En outre, ces plantes sont retirées des sites trop tard et vous ne pouvez tout simplement pas avoir le temps de préparer le sol pour la plantation.

Entre autres choses, il ne faut pas oublier que l'ail aime beaucoup le soleil. Le jardin doit donc se trouver dans une zone bien éclairée et dégagée. Si possible, il faut veiller à ce que la culture ne soit pas recouverte d'une ombre, même si elle ne se retourne pas longtemps.

Le sol doit être meuble, ne pas laisser entrer l’air et les excès d’eau. De plus, le sol doit être suffisamment nutritif et avoir un pH neutre. Pour que votre lit réponde à ces paramètres, vous devez prendre soin de la composition du sol un mois avant la plantation du matériel de plantation.

Vous ne devriez pas planter d'ail dans la zone où la saleté est formée et où l'eau de pluie stagne, ainsi que sur un sol dense, argileux et acide. Vous devriez éviter la terre, dans les impuretés qui contiennent une grande quantité de tourbe.

L'ail peut être planté dans des zones sableuses, la culture y poussera mais très mal. En raison des propriétés du sable, il faut constamment arroser abondamment les lits et fertiliser soigneusement le sol, mais même avec ce soin, les têtes sont trop petites.

Comment préparer le sol pour la plantation de l'ail?

Pour que l'ail donne une bonne récolte au printemps et qu'il soit conservé au sol en hiver et non gelé, vous devez préparer le sol pour la plantation à l'avance. En outre, cela aidera à éviter la survenue de maladies chez les plantes. Dans le même temps, il est important d’observer tous les termes et toutes les proportions, ainsi que d’étudier attentivement la composition du sol afin de fabriquer le bon engrais dans le sol.

Apprenez aussi à préparer un lit à l'ail pour l'hiver.

Terre d'engrais

Le premier traitement d'ail est effectué au printemps, lorsque les plantes éclosent bien et que plusieurs feuilles germées sont apparues. Il est nécessaire de fertiliser le sol de manière exhaustive - en plus du traitement organique, vous pouvez également utiliser des minéraux et de l'azote. Plus spécifiquement, l'urée et le nitrate d'ammonium sont généralement utilisés comme engrais, leur proportion par rapport à l'eau étant de 2 c. l substances par 10 litres de liquide.

Le prochain traitement de finition est effectué dès le début de la formation de l'oignon. Cela se produit de la mi à la fin juin. La meilleure façon de se nourrir pendant cette période est la nitrophoska. Pour pétrir une solution d'engrais, vous devez prendre 2 c. l fonds et les dissoudre dans 10 litres d'eau. Pour arroser 1 m² de lits d'ail, utilisez habituellement environ 3-4 litres de ce mélange. Après avoir versé l'ail, vous devez assouplir le sol entre les rangées.

Les excréments de poulet sont un bon engrais pour l'ail. Il bénéficiera donc de l’arrosage de cet engrais tous les 10 jours. Pour préparer le produit, vous devez prendre 1 litre de litière et le diluer avec 10 litres d’eau. La même chose s'applique à la molène, dont une quantité similaire est divorcée de 8 litres de liquide. Ces deux solutions peuvent être utilisées un seau sur une superficie de 5 m², en versant l'ail à la racine. Mais en aucun cas, vous ne devez arroser ces deux types d’engrais en même temps pour ne pas brûler la plante. En plus des engrais organiques, vous pouvez également utiliser des engrais minéraux, en diluant 75 g du produit dans 10 litres d'eau. Ce montant est suffisant pour les mêmes 5 m².

Apprenez aussi l'ail - est-ce un légume ou pas? Un bon arrosage est très important pour l’ail, alors que l’eau doit être réchauffée au soleil, sinon la culture s’aggravera. Dans le cas d'un printemps sec, vous pouvez sauvegarder votre culture en paillant les plantes avec de l'humus ou de la tourbe après le premier arrosage. La couche de paillis doit avoir une épaisseur de 1 à 1, 5 cm et il faut arrêter l'arrosage 20 jours avant le moment du ramassage de la culture.

Dans certains cas, le lit est fertilisé avec de la chaux - ceci est fait dans le but de rendre le sol acide plus propice à la culture de l'ail. Dans ce cas, un mois avant de planter, dans 1 m² de sol, on verse 200 g de chaux, après quoi on creuse soigneusement cet endroit sur une baïonnette pleine de pelles. Parfois, chaulez le sol, mais vous devez ensuite abandonner la culture de l'ail d'hiver et du printemps. Pour effectuer la procédure de chaulage, à l’automne, on verse dans le sol 250 à 300 g de chaux et on les fouille. Au printemps, il est recommandé de planter du chou à cet endroit et c'est seulement après la récolte que le chou est autorisé à planter de l'ail.

Dans le cas où l'acidité du sol est normale et qu'il n'y a aucune raison de refuser de planter de l'ail, le sol n'entravera pas la fertilisation. Dans ce cas, sur 1 m² de surface, vous devez préparer un mélange de 10 à 12 kg d’humus, 1 c. l superphosphate et sulfate de potassium. Après avoir mélangé ces ingrédients et les avoir ajoutés au sol, vous devez creuser le lit.

Important! Le fumier frais ne devrait pas être pris pour fertiliser les lits. Il est préférable de prendre des engrais déjà pourris, qui gisent depuis au moins 4 ans.

Formation de lits

Afin de former correctement le lit d'ail, vous devez d'abord le déterrer avec précaution, en entraînant la pelle à une profondeur d'environ 20 cm, puis le sol est nivelé et compacté. Après avoir travaillé avec le sol, il est conseillé aux jardiniers expérimentés de traiter le sol avec du sulfate de cuivre pour le désinfecter. Pour 1 m² de lits, il est nécessaire de prendre 1 litre de solution, pour la fabrication de laquelle 1 cuillère à soupe est prise. l vitriol et divorcé dans un seau d'eau. Après avoir arrosé les lits avec une solution, cet endroit doit être recouvert d’une pellicule qui doit être enlevée juste avant la plantation de l’ail.

Cette culture est généralement plantée avec des rubans de cinq lignes et la distance entre les lits est d’environ 20 cm.Les plantes elles-mêmes ne doivent pas être trop serrées et les espaces entre eux doivent être laissés à au moins 6-8 cm. Si la variété d’ail est grande, la distance entre les bulbes doit être augmentée pour un couple de cm Chaque plant doit être planté dans le sol sur une profondeur d'environ 8 cm, mais cet indicateur peut également augmenter ou diminuer en fonction de la taille du matériel de plantation et de la structure du sol. Il convient également de rappeler qu'un positionnement plus profond des grosses dents et des bulbes contribue à améliorer leur hivernage et le développement du système racinaire.

Après la plantation, il est recommandé de recouvrir le lit de jardin avec une couche de tourbe de 3 cm. Après la neige, vous pouvez le jeter sur le lit de jardin.

Vidéo: Planter de l'ail en hiver

Les jardins ne sont pas toujours parfaitement uniformes et sont situés en hauteur. Il arrive parfois que le site soit situé dans une plaine et que l'eau stagne et que l'humidité s'accumule. Dans ce cas, la meilleure solution serait la formation artificielle de lits surélevés. En raison de sa configuration, un tel lit sèche deux fois plus vite que d’habitude. Mais si le site est marécageux, de telles propriétés seront utiles, car l'eau de pluie partira plus rapidement et le sol lui-même se réchauffera mieux que le plat. Outre un certain nombre d'avantages, les lits surélevés ont également leurs inconvénients, parmi lesquels une grande fluidité et un sol sec.

Pour former un tel lit, une couche de terre d'une hauteur d'environ 20 cm doit être étalée, sans aucune exigence particulière en ce qui concerne la largeur, mais le plus souvent, elle est réalisée dans un rayon d'environ 1 m, ce qui crée une zone optimale pour un désherbage plus pratique. De plus, cet endroit devrait être clôturé afin que le sol ne s'étende pas.

Travail du sol préventif

Pour prévenir l'apparition de maladies chez l'ail, les jardiniers expérimentés conseillent de cultiver la terre avant de planter une solution à 1% de sulfate de cuivre. Pour cela, 1 cuillère à soupe. l le médicament est dilué dans 10 litres d'eau. En moyenne, ce montant suffit pour une surface d'environ 2 m².

La solution prête à l'emploi doit être uniformément répartie sur toute la zone où l'ail sera planté à l'avenir. Ceci est mieux fait avec un arrosoir et après l'arrosage, le lit est recouvert d'un film.

Il existe un autre moyen de désinfecter le sol avant de planter des oignons pour lesquels on utilise de l'urée. Dans ce cas, vous aurez besoin de 10 à 20 g du produit par 1 m², qui doivent être dispersés dans le même volume dans tout le jardin. Une fois que la zone est recouverte d’engrais, elle est arrosée jusqu’à absorption complète de l’engrais.

Conseils supplémentaires

En plus des règles de base pour la plantation de l'ail en hiver, il est utile de tirer parti de l'expérience supplémentaire des jardiniers pour rendre votre culture encore meilleure et plus productive:

  1. Préparation du sol . Si votre site est caractérisé par la densité du sol et que le sol absorbe lentement l'humidité, corrigez cette situation en modifiant la composition du sol. Pour préparer le lit d'ail, versez un seau de sable et de tourbe sur chaque m² de lit. Ensuite, cette zone est profondément creusée, sur une baïonnette pleine, et nivelée.
  2. Compactage du sol . Dans les cas où le sol est trop sableux, il faut ajouter ici de l'argile et de l'humus. Dans ce cas, l'argile doit être suffisamment sèche et friable. Il doit être minutieusement détaillé, faire une poudre du matériau, puis mélanger l'argile avec du sable et saupoudrer sur le site. Pour 1 m², versez 2 seaux d'un tel mélange.
  3. Diminution de l'acidité . Améliorer la composition chimique du sol en utilisant de la chaux, en utilisant 250 g de la substance pour 1 m² de territoire. En plus de la chaux, vous pouvez préparer un mélange de sable de rivière et d’argile, puis creuser un lit.
  4. Période de préparation du sol . Il est nécessaire de préparer le lit à l’avance, à savoir au plus tard 15 à 20 jours avant la prétendue plantation d’ail. Donc, si vous décidez de planter une culture à la fin du mois, vous devez préparer le sol dès les premiers jours.

  5. La valeur du matériel de traitement pour la plantation . L'expérience à long terme de la culture de l'ail, à la fois par les fermes privées et les grands agriculteurs, montre que la transformation des gousses et des bulbes n'a que peu d'effet sur le rendement futur. Les actions agrotechniques ultérieures sont beaucoup plus importantes.
  6. Planter des dents . Il n'est pas recommandé de coller les dents dans le sol avec toute leur force, sinon vous pourriez leur causer des dommages physiques. Pour la plantation, vous devez d'abord assouplir le sol afin qu'il soit doux, après quoi il est permis d'approfondir soigneusement le matériel de plantation. Après la plantation, il est recommandé de saupoudrer le lit de cendres, 200 g pour 1 m².
  7. Arrosage . Après la plantation, l’ail ne nécessite pas d’arrosage spécial, car il est très humide des pluies. Но если целый месяц осадков не наблюдалось, то нелишним будет один раз полить культуру в количестве одного ведра на 1 м².

    Читайте также чем укрыть чеснок на зиму от мороза.

  8. Утепление . Если снега ещё нет, а морозы сильные, можно накрыть грядку опавшими листьями, слой которых должен составлять 15–25 см. Поверх этого утепления не лишним будет поместить полотно, но не тканное. К тому же можно использовать только ткань, а листья не трогать вовсе. Если же холода совсем лютые, то чеснок можно укрывать смесью навоза и опилок или перегноем, слоем в 20 см. Весной это укрытие убирают, стараясь не повредить молодые побеги. Но такой способ используется крайне редко и только в северных районах.
  9. Разрыхление . Подождав месяц после схода снега, разрешается начинать разрыхление почвы. Для этого нужно пройтись между рядами на пару см вглубь.

Основные правила ухода за чесноком во время выращивания

Озимый чеснок не особо прихотлив в уходе, если он высажен в открытый грунт. Эта культура устойчива к холодам и непогоде. Если грядка подготовлена правильно, а сам чеснок успел развить хорошую корневую систему, то зиму он перенесёт стойко. А вот весной вам придётся немного позаботиться об этой культуре.

Для этого важно соблюдать следующие рекомендации:

  1. Подготовка к росту . С приходом весны необходимость укрывания чеснока отпадает, поэтому слой мульчи на пару см снимают, освобождая молодую поросль. К тому же вовремя убранное укрытие позволит быстрее прогреться земле.
  2. Стрелки . Ближе к двадцатым числам июня чеснок уже активно растёт и начинает выпускать стрелки. Это не очень хорошо для качества будущих луковиц, поэтому все стрелки нужно сломать, пока они не выросли на 10 см. Если этого не сделать, то сила растения уйдёт на развитие стрелки и семян, а головки получатся очень маленькими.
  3. Удобрение . С появлением зелёных пёрышек чеснок нужно подкормить азотными удобрениями, такими как мочевина, навоз или птичий помёт. А уже в июне — июле необходимо будет удобрить чеснок золой, растворив 200 г этого удобрения в ведре воды. Важно помнить о том, что лучшей подкормкой для чеснока станут органические удобрения.

    Советуем прочитать чем подкормить и как поливать чеснок после зимы.

  4. Полив . Чеснок любит полив, который должен быть достаточно обильным, поэтому во время активного роста культуры не стоит скупиться на воду, конечно же, в пределах разумного. А вот уже к моменту формирования головок количество воды уменьшают, а в случае, когда на улице дожди, дополнительный полив и вовсе стоит прекратить. Это делается для того, чтобы избежать болезней растения и гниения луковиц, к чему может привести избыток влаги.
  5. Прополка . Росту луковиц не помешает и лишний раз прорыхлить почву. Эту процедуру стоит проводить после каждого полива или дождя, а также нужно освободить грядку от сорняков. Но если ваш участок замульчирован, то эти действия не придётся выполнять слишком часто.
  6. Уборка чеснока . Уборку чеснока рекомендуется делать в солнечную погоду, после того, как нижние листья станут жёлтыми. Такой вид чеснок обычно приобретает к последним числам июля или в первую половину августа, на несколько недель ранее ярового.
  7. Подготовка к хранению . После того как головки выкопаны, их необходимо просушить на солнце около 5 дней и укоротить стебель на 10–20 см, а также обрезать корни. Важно строго следить за сроками выкапывания чеснока, иначе он перезреет, и головки попросту распадутся.

Видео: Хитрости посадки чеснока под зиму

Выращивание чеснока — это довольно благодарное занятие, поскольку оно не является сложным, но даёт хороший результат. Следуя нехитрым рекомендациям, уже через год вы сможете порадоваться своему урожаю и получить целый кладезь витаминов в одной культуре.

Des Articles Intéressants