Comment planter l'ail avec des gousses au printemps

La quantité et la qualité de la récolte d’ail obtenue dépendent de la plantation correcte. Le semis de printemps est très différent du semis d’hiver et se caractérise par une plus grande efficacité. Tenez compte des règles de base de la technologie agricole lors de la plantation d’ail de printemps.

Avantages de la plantation de printemps

  • Les principaux avantages de la plantation de printemps:
  • récolter une longue durée de vie;
  • pousses amicales;
  • minimisation des risques de pertes de récoltes dues aux gelées de retour.

Tu sais L'ail émet des substances volatiles - volatiles, qui sont des antibiotiques naturels. Avec leur aide, la plante se protège des agents pathogènes. Ces propriétés sont utilisées en médecine. Au cours des épidémies, les anciens peuples slaves ont fabriqué des vêtements à l'ail spéciaux, qui se portaient autour du cou. Les phytoncides, pénétrant dans les poumons avec l'air, agissent sur le corps, à la manière des agents d'inhalation modernes.

Les meilleures variétés d'ail de printemps

Vous devez commencer par choisir la bonne variété. Considérez les meilleures options:

  1. Abrek est une variété à rendement moyen, à rendement élevé, qui produit une récolte sous la forme d’un bulbe aplati de 30 g, composé de 15 clous de girofle, ne formant pas de flèche. La pulpe est dense, son goût est vif. Les produits conservent leur qualité pendant 7 mois.

  2. Victorio est une variété de mi-saison sans tir. Les têtes en forme de poire se composent de 13 à 15 grandes dents et pèsent 45 g. La pulpe est dense, blanche et moyennement pointue.

    Gulliver est une lancette, une variété mi-tardive. Les grosses têtes pèsent chacune entre 100 et 120 g et se composent de 3 à 5 clous de girofle. Les spécimens géants atteignent un poids de 250 g. La chair est de couleur blanche et a une structure dense, nette, brûlante et tranchante.

  3. Cledor est une variété d'élite qui ne tire pas. Les têtes sont constituées de 20 dents disposées en spirale. Ils pèsent entre 30 et 40 g. La pulpe est dense, crème et délicatement aiguisée. La récolte ne perd pas en qualité pendant 10 mois.

  4. Permyak est une variété à maturation moyenne, adaptée à la culture dans les régions du nord. Les têtes en forme de poire consistent en 17 dents de structure complexe. Pesent chacun 34 g. La chair est blanche, de taille moyenne.

Comment planter l'ail avec des gousses au printemps

Un site bien préparé et la sélection de matériel de plantation de haute qualité peuvent donner d'excellents résultats. L'ail ne tolère pas une trop grande proximité. La distance entre les plantations d’ail et la culture la plus proche doit être d’au moins 40 cm. L'ail doit être pratiqué comme une culture de trois ans. La première année, au printemps, l'ail est planté sur la tête, la deuxième - ils ont mis une seule dent, la troisième - un clou de girofle. La plantation annuelle avec des clous de girofle entraîne une diminution de la qualité de la récolte. Si la tête pèse en moyenne 100-120 g, avec la germination annuelle des clous de girofle pour la troisième année, la masse diminuera de 50%.

Quand planter

La plantation est effectuée lorsque le sol se réchauffe à +5 ° C. Dates de débarquement - du 15 mars au 25 mai, en fonction du climat de la région. Il est important d'attendre que le danger du gel soit passé et que la température moyenne journalière soit de +15 ... + 20 ° C.

Jours favorables pour la plantation de l'ail au printemps, selon le calendrier lunaire 2018:

  • 22-25 mars;
  • Les 4, 5, 20 et 21 avril;
  • Mai - 18–20.
Les jardiniers débutants se demandent souvent si l’ail d’hiver peut être planté au printemps. Lors de la plantation printanière d'ail d'hiver à l'automne, on obtient de grandes têtes à une seule dent, qui sont ensuite utilisées comme matériel de plantation, ce qui donne une culture à part entière avec des indicateurs de qualité améliorés. Il est possible de planter l’ail d’hiver en mai sans séchage préalable ni stratification.

Choisir un endroit pour atterrir

L'ail se développe mieux sur les sols limoneux et les chernozems avec un niveau d'acidité neutre allant jusqu'à 6 pH. Avec une augmentation de l'acidité, la culture commence à faire mal. La culture de l'ail préfère les zones bien éclairées et chauffées au soleil.

L'ail ne doit pas être planté au même endroit pendant deux années consécutives. Vous pouvez le retourner à son site précédent après 3 ans. Découvrez quelles cultures vous pouvez planter l'ail dans le jardin. La plante se développe bien sur le territoire où elle s'est développée:

  • cultures d'hiver;
  • les framboises;
  • les légumineuses;
  • chou;
  • groseille à maquereau;
  • fraises.
Les mêmes plantes sont sélectionnées comme voisins.

Prédécesseurs indésirables et voisins:

  • des pommes de terre
  • les oignons;
  • ail d'hiver;
  • solanacé.

Préparation du site

Les procédures préparatoires sur le site sont effectuées 2 semaines avant la plantation et comprennent les activités suivantes:

  • récolter les mauvaises herbes;
  • compostage de 10 kg par mètre carré. m;
  • creuser 20 cm de profondeur;
  • engrais avec une solution saline pour 2 jours de plantation (3 cuillères à soupe. sel par 10 l d'eau).

Avec une acidité accrue, la parcelle est fertilisée avec de la chaux à raison de 10 kg par mètre carré. m en automne, à faible teneur en cendre de bois de 5 kg par carré. m

Sélection et préparation du matériel de plantation

Le matériel de plantation est préparé en 3 étapes:

  1. Étalonnage
  2. Désinfection
  3. La germination.

Seuls les gros clous de girofle sains et sains, sans signes visibles de dommages mécaniques et de pourriture, conviennent à la plantation. Après calibration, le matériel de plantation est désinfecté. 400 g de cendre de bois sont dissous dans 2 l d'eau et bouillis pendant 30 minutes. Après refroidissement, l’ail y est placé pendant 1, 5 heure. Puis déplacez dans une solution à 1% de sulfate de cuivre pendant 2 heures. Ce qui suit est la procédure de germination. Pour cela, le matériel de plantation préparé est enveloppé dans un tissu naturel humidifié et placé dans du polyéthylène. Sous cette forme, l'ail est laissé pendant 2-3 jours dans un endroit sombre à une température de +18 ... + 20 ° C. En savoir plus sur les autres moyens de traiter l'ail avant la plantation.

Règles d'atterrissage

Dans la zone préparée, les sillons sont espacés de 40 cm et d'une profondeur de 4 cm. Le fond du lit est parsemé d'une couche de cendres et de sable mélangés de 1: 1, 0, 5 à 1 cm d'épaisseur. La distance entre les dents de taille moyenne est de 5 cm et large - 8 cm. Le matériel de plantation est installé verticalement dans les sillons, légèrement approfondi et saupoudré de terre. À la fin de tous les travaux, les lits sont recouverts d'herbes fraîches ou de compost.

Travaux ultérieurs

Pour la croissance et le développement normaux de l'ail, il est nécessaire d'assurer un régime d'humidité optimal et de se nourrir régulièrement. Assurez-vous que le sol est humide, mais ne se transforme pas en marécage, sinon la racine pourrira.

Arrosage

L'ail est arrosé le matin ou le soir, lorsque les rayons du soleil ne tombent pas sur les lits à angle droit. Le système d'irrigation fréquent est observé en mai-juin et, pour les variétés tardives, tout le mois de juillet se poursuit. 3 semaines avant la récolte, l’introduction d’eau dans le sol est complètement stoppée.

Important! Même un simple assèchement du sol entraîne une diminution de la qualité de la récolte.

Pour 1 carré. Les plantations nécessitent 10-12 litres d’eau. Fréquence à une température moyenne de l'air de +20 ... + 25 ° C - une fois tous les 7 à 10 jours, au-dessus de +25 ° C - une fois tous les 5 jours La température de l'eau - non inférieure à +18 ° C Lors de la conception d'un système d'irrigation, prenez en compte la fréquence des précipitations.

En cas de fortes pluies, exclure une ou plusieurs irrigation. Après 1 à 1, 5 mois à compter du moment de la plantation, la quantité de liquide introduite est réduite à 6 l / m². m) Il est possible de déterminer exactement quand arroser en mesurant l'humidité du sol. S'il est inférieur à 70%, il est temps d'arroser les plantes. Ceci est fait en utilisant un humidimètre ou en évaluant l'état du sol à une profondeur de vingt centimètres. Lorsque l'humidité tombe à 60%, la motte de terre s'effrite lorsqu'elle est serrée à la main.

Lorsque vous cultivez de l'ail, vous pouvez utiliser l'un des trois types d'irrigation suivants:

  1. Arrosage - implique l'installation d'un système d'irrigation qui simule les précipitations naturelles. Le système n’est pas efficace sur les sols lourds, est difficile à gérer et nécessite de grandes dépenses en eau.
  2. Goutte à goutte - l' eau s'écoule directement vers les plantes à travers les tubes à travers les mamelons. Initialement, l'installation d'un système nécessite beaucoup de main-d'œuvre, mais à l'avenir, il est beaucoup plus efficace que le précédent. Avec l’irrigation goutte à goutte, l’humidité s’évapore plus lentement et il devient possible de fournir de l’eau par petites portions.
  3. Intrasoil - le système est similaire au précédent en ce qui concerne sa structure, il n’est posé que dans le sol et non à la surface. Il est très efficace, mais peu pratique à utiliser et nécessite de fréquentes réparations, ce qui est compliqué par son emplacement souterrain.

Top dressing

Les engrais ne sont pas utilisés lors de la culture de l'ail sur un sol noir. Le sol contient tous les nutriments nécessaires au développement des clous de girofle. 7 à 10 jours après la plantation, l'urée et le chlorure de potassium sont introduits lors du premier arrosage. Pour 10 litres d'eau, ajoutez 2 c. engrais. Au lieu de cela, une solution aqueuse avec des cendres peut être utilisée. Pour 10 litres de liquide, on obtient 300 g de matières premières. Tu sais Le persil ou la cannelle aidera à éliminer l'odeur de l'ail après l'avoir mangé. Deux semaines après le premier pansement, des engrais à base de potassium et de phosphore contribuent au développement de la tête. Utilisez nitroammophoska à raison de 60 g / 10 l d’eau. À la fin du mois de juin, le superphosphate est ajouté à raison de 30 g par mètre carré. m

Désherbage et culture

Après chaque irrigation, la pluie et l'introduction d'engrais liquides, un relâchement est effectué, suivi d'un paillage du sol. La profondeur de culture du sol est de 5 cm près des plantes, 10 cm au centre des bas-côtés.

Récolte et stockage

Le moment de la récolte de l'ail dépend de la vitesse de maturation et tombe mi-août à début septembre. La maturité est déterminée en évaluant l'aspect des feuilles. La verse partielle et le jaunissement du feuillage sont un signal pour commencer les travaux de nettoyage. La procédure est effectuée le matin ou le soir par temps ensoleillé. De l'inventaire, vous avez besoin d'une fourche. Cet outil fait moins mal à la récolte.

Important! Après avoir creusé le sol, essuyez-le doucement avec vos mains. Il est inacceptable de frapper la tête sur le sol. Cela réduit la durée de vie et entraîne la pourriture des produits. Pour la même raison, ne coupez pas les plateaux avant qu'ils ne soient complètement secs.

Après avoir creusé l'ail, il est laissé à côté des lits pendant environ 1-1, 5 heure. Puis transféré dans une pièce sombre et sèche, équipée d’une bonne ventilation. Après 2 semaines, les feuilles et les racines sont coupées, laissant une tige de 4 à 5 cm de long. Effectuez immédiatement le rejet des têtes endommagées mécaniquement présentant des signes visibles de pourriture et des échantillons sont prélevés pour le prochain semis.

L'ail est stocké de deux manières:

  • froid - à une température de +1 ... 10 ° C et une humidité de 50 à 60%;
  • chaud - à une température de +17 ... + 18 ° C et humidité similaire.

Pour le stockage, vous pouvez utiliser des boîtes en carton ou en plastique. Les produits sont empilés en couches séparées par des feuilles de papier. S'il n'y a pas assez de place, vous pouvez mettre l'ail dans un sac en filet et le suspendre au plafond. Dans un appartement, vous pouvez stocker l'ail sans couper les fanes, mais le tresser avec une tresse. Cela permet non seulement de placer la culture de manière compacte, mais également de décorer l'intérieur de la cuisine. Il vous sera utile d'apprendre à vous nourrir et à arroser l'ail après l'hiver. L'ail de printemps diffère de l'ail d'hiver en raison de la durée de conservation. Pour obtenir une bonne récolte, vous devez suivre les règles de la plantation de printemps et observer les pratiques agricoles tout au long de la saison.

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