Comment faire pousser du cornouiller dans la voie du milieu

Un cornel ordinaire est un petit arbuste à feuilles larges ou un petit arbre qui pousse à l'état sauvage le long des forêts, des rives des lacs et des rivières. Il est très populaire parmi les jardiniers en raison de sa désinvolture dans les soins. L'article parle de la culture du cornouiller ordinaire dans la voie du milieu, des caractéristiques de la technologie agricole, des soins et de la récolte.

Le cornouiller pousse-t-il dans la voie du milieu?

Le cornouiller est un visiteur fréquent de la Russie centrale et de nombreux amateurs cultivent cette plante aux fleurs magnifiques, aux baies parfumées et saines. La rusticité de la culture est importante pour cette région. Le cornouiller résiste au gel jusqu'à –35 ° C et se rétablit facilement à partir des pousses basales en cas d'engelures. Les jeunes pousses ont le temps de se renforcer pendant la saison de croissance et de souffrir du froid hivernal.

Le goût acidulé et acidulé des fruits du cornouiller ne plaît pas à tout le monde, mais les produits culinaires - sauces, conserves, confitures, liqueurs - ont une odeur, une couleur et un goût uniques.

Tu sais Le cornouiller est dense (0, 79) et très dur - il se noie dans l'eau. Et bien que cela soit difficile pour le travail du bois, le tissage des navettes, des cannes, des bâtons de golf, des arcs et des flèches et des manches d'outils en sont fabriqués.

Comment grandir dans la voie du milieu

Vous pouvez faire pousser du cornouiller dans la voie du milieu, mais ne vous fiez pas aux abondantes récoltes que la plante apporte dans le sud. Le problème est que, en tant que culture résistant au gel, le cornouiller fleurit tôt et que les gelées printanières peuvent endommager la floraison. La plante a une réaction protectrice: lorsque les fleurs se refroidissent, elles s'enroulent à nouveau en boutons, mais cela ne fonctionne que pendant une courte période.

Les éleveurs ont élevé de nombreuses variétés de cornouiller (Artemy, Nastya, Pavlusha, Samokhvalovsky), qui ont accès à la culture dans toutes les régions, mais les jardiniers eux-mêmes devraient s'occuper des gelées printanières. Cela peut être de la fumée, saupoudrer saupoudré, recouvert de matériaux de protection non tissés (spanbond, agrin, lutrasil), si la taille de l'arbre le permet.

L'aspersion est effectuée toutes les 10 minutes 3 à 4 fois avec une prévision de gel. Afin de retarder la floraison, vous pouvez ajouter plus de neige dans les cercles du tronc, ce qui gardera la neige sous l'arbre le plus longtemps possible.

Règles d'atterrissage

Lorsque vous choisissez des semis pour votre jardin, vous devez privilégier les variétés zonées, car les plantes cultivées dans le sud peuvent geler le premier hiver. Il faut se rappeler que le cornouiller est une culture auto-stérile et qu’il est nécessaire de planter 2 ou 3 plantes en fleur simultanément.

Lors de la plantation du cornouiller, il convient de garder à l’esprit que la plante pousse lentement au cours des 2-3 premières années - la croissance est de 30 cm.A 10-15 ans, les arbres atteignent leur taille maximale: 3-4 m de hauteur, diamètre de la cime - 3 m.

Tu sais Le nom latin du cornouiller est Cornus mas, qui signifie «cornouiller ordinaire», et peut également être traduit par «cornouiller mâle». Ce nom met l'accent sur le bois fort et l'endurance de cette espèce.

Sélection du siège

La meilleure façon de décider où planter du cornouiller sur une parcelle de jardin est de simuler avec précision l'environnement dans lequel il se développe dans des conditions naturelles. Cette culture sans prétention peut pousser en pleine terre sur n’importe quel sol et avec différents indicateurs d’acidité. Mais pour obtenir de bonnes récoltes, il est conseillé de choisir plus soigneusement un endroit pour planter.

Il devrait être en plein soleil ou à l'ombre partielle, à l'ombre de midi et être protégé des vents.

Il est nécessaire d'exclure les zones situées dans un endroit chaud et sec, ainsi que les endroits bas où de la pluie ou de l'eau de fonte s'accumulent. Le cornouiller ne tolère pas la compaction du sol, où il n'y a pas assez d'oxygène pour le système racinaire. Comme le cornouiller fleurit tôt, il est préférable de le planter dans les zones surélevées, le long des rives des réservoirs et sur les pentes des ravins - des masses d'air froid s'accumulent dans les basses terres et sortent de là, et la chaleur est maintenue autour de la plante, ce qui sert de protection contre le gel.

Un bon endroit serait la pente orientée vers le sud - c’est dans de tels endroits que le cornouiller pousse le plus souvent à l’état sauvage . Le sol du site absorbe l'humidité, est bien drainé et riche en matière organique. Le pH du sol n'est pas critique, mais les sols calcaires neutres ou modérément acides sont préférés. Les sols forestiers gris podzoliques et gris acides prédominent dans la zone moyenne et ont donc besoin d'un chaulage pour réduire le niveau de pH.

Lisez aussi sur les propriétés bénéfiques et les contre-indications du cornouiller.

Préparation du sol

Pour préparer le sol à la plantation, vous devez enlever la couche supérieure de la terre et la mélanger avec de l'humus, du compost de jardin ou de la tourbe. La moitié de ce mélange doit être placée dans la fosse à planter et l'autre moitié saupoudrée avec les racines du semis.

L'ajout de matières organiques améliorera la fertilité des sols de tous types. Les matières organiques lient également les particules de sol sableux pour mieux retenir l'humidité et les nutriments, et séparent également les particules d'argile, ce qui permet à l'eau de pénétrer plus rapidement et plus profondément dans les racines et de nourrir tout le système racinaire.

Préparation de la fosse d'atterrissage

La taille optimale de la fosse de plantation dépend de la taille du système racinaire de la plantule et devrait être 2 à 3 fois plus grande que celle-ci, soit environ 60 à 80 cm de largeur et 50 à 60 cm de profondeur. Un mélange de drainage composé de pierres, de briques brisées ou d'argile expansée est versé au fond de la fosse avec une couche de 5 à 10 cm. Un mélange d'éléments nutritifs provenant de la couche supérieure du sol et mélangé à de l'humus ou du compost se trouve au sommet.

En savoir plus sur la variété de cornouiller Vladimirsky.

Atterrissage direct

La meilleure période d'atterrissage est février-mars ou octobre-novembre. Il est nécessaire de choisir les périodes de dormance et les conditions météorologiques lorsque le sol est propice à la culture. Les jeunes plants du cornouiller (âgés de 1 à 2 ans) sont sensibles à la transplantation à l'automne et il faut prendre soin d'améliorer le sol, de fertiliser, d'arroser soigneusement et de pailler la zone racinaire. Tout cela augmente les chances de survie pendant le premier hiver.

La distance entre les plants doit être de 3-4 m . Dans le même temps, il convient de tenir compte de la présence de bâtiments de jardin, de clôtures et de plantes à une distance de 2 à 3 m de ceux-ci, afin de fournir aux arbres un lieu de croissance. Avant de planter, coupez les racines endommagées avec un couteau tranchant et laissez tremper les plants dans de l’eau pendant 3 à 4 heures. La profondeur d'ancrage peut être de 3 à 5 cm plus élevée que le niveau du cou de la racine, en tenant compte du degré d'affaissement du sol après irrigation. Cela stimule la croissance d'un système racinaire plus profond et plus étendu.

Lors de la plantation de semis greffés, le site du greffon est situé au-dessus du sol. Les cercles de tronc doivent être bourrés pour une meilleure adhérence des racines au sol et l'élimination des poches d'air, de l'eau et du paillis abondamment avec de la paille, du foin, des copeaux de bois, des aiguilles, de l'écorce, de la tourbe ou de la sciure de bois. Le paillage vous permet d'économiser de l'humidité dans la zone racinaire, empêche la croissance des mauvaises herbes, améliore la fertilité, mais vous ne pouvez pas couvrir le tronc de la plante avec du paillis, car cela tuerait l'arbre.

Il est recommandé de couper les branches d'un tiers afin d'équilibrer les racines et les parties aériennes de la plante, cela permettra au plant de prendre racine plus rapidement et de développer des racines puissantes. Certains jeunes arbres peuvent avoir besoin de soutien au cours des deux premières saisons - les vents et une forte couverture de neige peuvent briser les plantes.

Les subtilités des soins

Le soin des plantes n’est pas compliqué et consiste en une irrigation optimale, en relâchant le cercle proche du tronc, en enlevant les mauvaises herbes, en fertilisant si nécessaire, en élagage saisonnier et sanitaire. Le cornouiller peut être formé sous la forme d'un buisson, coupant le conducteur central, ou un petit arbre, formant une souche de 25-30 cm et le nettoyant des pousses inférieures. À l'avenir, à mesure que la plante grandit, il est nécessaire de la débarrasser du bois mort et endommagé, des pousses épaississantes, des branches cassées et de conserver une forme donnée.

Arrosage optimal

Les jeunes arbres ont besoin d’un bon arrosage, en fonction du climat de la région et des précipitations naturelles. En l’absence de pluie, il est nécessaire d’humidifier le sol à une profondeur de 30 à 40 cm, avec un débit d’irrigation de 25 à 30 l par plante.

Important! Un signe de manque d'eau est le pliage des feuilles d'une plante, ce qui réduit la surface d'évaporation et économise de l'humidité.

À l'automne, on procède à une irrigation par arrosage rechargeable en hiver, ce qui permet à la culture de mieux tolérer le froid de l'hiver.

Sélection d'engrais et top dressing

Si, lors de la plantation des semis, les fosses de plantation étaient bien fertilisées, à l'avenir, le cornouiller poussera activement sans fertilisation supplémentaire pendant 2-3 ans. À l'avenir, tous les 2-3 ans, le pansement au début du printemps devrait comprendre des engrais organiques (compost, humus de 4 à 6 kg / m²2) et de la cendre de bois (400-500 g par plante). Les plantes faibles peuvent être nourries à nouveau au début de l'été.

De nombreux jardiniers ont trop fertilisé les arbres parce qu’ils pensent qu’ils ne poussent pas assez vite et veulent accélérer le processus. Si le cornouiller a vraiment besoin de nutrition en raison de la pauvreté du sol, vous pouvez utiliser un engrais complexe pour les cultures fruitières. Le taux de consommation est calculé en fonction du diamètre du tronc - 100 g par cm Répartissez l'engrais sur toute la zone racinaire et ne vous concentrez pas trop près du tronc.

L'engrais principal est appliqué à l'automne et strictement sous une excavation peu profonde (3-5 cm). Le cornouiller aime les sols riches en potassium, et cet élément peut être enrichi avec du duvet appliqué à l'automne (200 g / m²). À la fin de l'automne, une couche (2, 5 cm) de compost ou de fumier pourri est placée sous le paillis le long des zones racinaires des plantes.

Important! Lors de l'application d'engrais, les règles suivantes doivent être prises en compte: les engrais azotés-phosphorés sont nécessaires pour les plantes au printemps et les engrais à base de potasse sont nécessaires en été ou en automne.

Quand le cornouiller fleurit dans la voie du milieu

Le cornouiller commence à fleurir avant de nombreuses cultures fruitières. Ses minuscules fleurs jaune vif ressemblant au mimosa, aux bractées spectaculaires, apparaissent en inflorescences denses de 15 à 20 pièces en forme de parapluies le long des branches nues. Le début de la floraison dépend des conditions climatiques et de la région de culture.

Dans la zone intermédiaire, le cornouiller fleurit en mars-avril et dans le sud, il peut plaire même en février. Le cornouiller est une bonne plante de miel et sert de gâterie précoce aux premières abeilles et autres insectes. La floraison dure 2 semaines, et seulement après cela, les feuilles apparaissent sur les buissons.

Tu sais Une abondante récolte de cornouiller laisse présager un dur hiver neigeux avec de fortes gelées, car on pense que le soleil a consacré toute sa force à la maturation de ses baies.

Collecte et conservation des fruits

Les baies de cornouiller mûrissent généralement à la fin de l'été ou au début de l'automne. Fruits totalement mûrs - marron, aigre-doux et légèrement acidulé. Les fruits récoltés trop tôt sont plus acides et leur couleur est rouge vif. Cependant, ils peuvent être dosés. Lors de la récolte, essayez de ne pas écraser les fruits mûrs et ne les cueillez pas une à une à la baie. Ne les secouez pas des branches sur un chiffon déposé sous les buissons. Le cornouiller mûr va s'effriter.

Les baies sont idéales pour la consommation en frais et pour le traitement culinaire - préparation de jus de fruits, de sauces, de conserves, de confitures ou de liqueurs.

Ils tolèrent bien la congélation - ils restent au congélateur jusqu'à 9 à 12 mois sans perte de valeur nutritive ni de goût. Les baies doivent être mûres, sans dommage et congelées immédiatement après la récolte. Vous pouvez faire cuire du cornouiller salé - les Grecs et les Romains antiques l'ont fait, donnant un produit similaire aux olives. Les baies fraîches sont conservées au réfrigérateur pendant 2-3 jours.

Protection contre les maladies et les ravageurs

La culture résiste aux parasites et aux maladies. Cela vous permet de ne pas utiliser de produits de protection chimique du jardin et d'obtenir des baies biologiques. De plus, le cornel résiste à la pollution de l'air. Les feuilles mangent parfois des chenilles de certaines teignes et les baies attirent les oiseaux, mais cela ne représente aucune menace pour la plante .

Important! Lors de la taille du cornouiller, vous devez faire attention à ne pas abîmer l'écorce, car de telles "plaies" peuvent servir de passerelle pour la pénétration d'infections fongiques.

Cornouiller sans prétention et durable du fait de son caractère décoratif - une floraison précoce et une belle couleur fruitière deviendront une décoration du jardin et s'intégreront parfaitement dans tout paysage sous forme de haie ou de petit arbre. Ses baies sont parfumées, saines et nutritives. Après avoir maîtrisé la technologie agricole de cette culture, vous pouvez faire pousser du cornouiller dans votre jardin, même si vous vivez dans la voie du milieu.

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