De nombreux jardiniers domestiques pratiquent la culture de l'ail. À première vue, cette action n’a rien de complexe. Mais je veux améliorer le résultat et surprendre mes amis avec sa taille. Certaines pratiques agricoles qui contribuent à cela seront discutées dans cette revue.

Ail de printemps et d'hiver: différences

La différence entre les cultures d'hiver et de printemps réside dans le fait que les variétés de printemps sont plantées au printemps et que les variétés d'hiver sont plantées à l'automne.

Important! Une erreur dans le choix d'une date de semis coûtera une perte de récolte.

L'ail d'hiver contient plusieurs petites gousses égales convergeant vers la tige centrale. Le légume de printemps n’a pas un tel tronc, mais ses dents sont de tailles différentes.

Tenant compte de la qualité de la récolte, le printemps gagne: ses fruits sont conservés longtemps. Ils sont consommés tout l’hiver et le printemps et, si les conditions optimales sont réunies, l’ail ne perdra pas ses caractéristiques jusqu’au printemps prochain.

Nous vous recommandons de connaître les différences entre l'ail printanier et l'hiver. Il est conseillé de consommer les variétés d'hiver immédiatement après la récolte. Vous pouvez également stocker, mais la sécurité n'est pas toujours bonne.

Le légume d’hiver a ses avantages: le rendement est bien supérieur à celui du printemps. Mais il y a suffisamment de problèmes pour faire pousser une telle culture. Les variétés d'hiver sont assez problématiques pour s'adapter aux différentes conditions climatiques. Par conséquent, afin que les efforts ne soient pas vains, une attention particulière est accordée à la sélection du matériel de semence.

Seules les variétés de qualité présentant des taux élevés en termes de paramètres doivent être prises:

• garder la qualité;
• résistance au gel;
• la fertilité
• précocité.

Comment planter l'ail

Pour une culture décente, vous devez prendre en compte plusieurs points importants: le type de sol, l'emplacement, le choix des matériaux et le chauffage de l'air lors du semis.

Tu sais Les plantations d’ail ont leurs avantages: elles ne sont pas affectées par les insectes et la plupart des animaux.

Le timing

Le temps de plantation dépend de la variété prise:

• atterrissage d'hiver . Elle se déroule de la fin du mois de septembre jusqu'aux premières gelées, de sorte que les pousses puissent se renforcer avant que les gelées ne se développent, sans toutefois remonter à la surface. Seulement dans ces conditions, la plante peut résister au gel et céder au printemps;
• printemps . Cultivez immédiatement après la chute de neige (avril). Cet ail tolère bien le froid et peut germer lorsque le sol se réchauffe jusqu'à + 6 ° C. Une bonne récolte est obtenue avec des semis précoces, et la tête doit se développer avant l’apparition de la chaleur, sinon elle sera de taille moyenne.

Choisir un endroit pour atterrir

Le lieu de la culture est tout aussi important. Il devrait être nu, bien éclairé et uniforme. Si le jardin est situé dans une plaine, vous pouvez créer une colline pour les plates-bandes d'ail afin d'éviter la rétention d'humidité. Pas très bon si l'intrigue est sur une pente. Ensuite, il existe un risque de lessivage des terres, ce qui a un impact négatif sur la productivité.

Quant au sol, il devrait s'agir d'un sol limoneux sableux avec un degré d'acidité neutre.

Les experts dans le domaine de la technologie agricole soutiennent que l'ail ne peut pas être cultivé sur le même territoire pendant plus de deux années consécutives. La raison en est la bonne survie de nombreuses bactéries pathogènes qui endommagent la culture.

Eh bien, si plus tôt sur le site de telles cultures ont été cultivées:

• courgettes;
• pois
• variétés précoces de chou;
• Les haricots
• concombres
• chou-fleur.

Il est déconseillé de placer des rangées d'ail après les oignons, les carottes, les pommes de terre ou l'ail - des parasites et des infections courants restent dans le sol. Dans une telle zone, vous pouvez cultiver un légume au plus tôt après 4-5 ans.

Important! La proximité des poivrons et des tomates influence positivement le développement de l'ail.

Préparation du lit

L'étape clé après le choix d'un lieu est de préparer le sol pour la plantation. Si vous envisagez de cultiver des variétés d'hiver, la préparation doit être effectuée au moins 14 jours avant le début des semailles. Si la culture de printemps est prévue, le sol est préparé à l'automne. Au moins 1-2 jours avant la plantation, le site devra être déterré.

La zone d'atterrissage doit être dégagée (profonde, avec toute la baïonnette d'une pelle) et fertilisée. Dans le même temps, les restes de plantes et de mauvaises herbes sont enlevés. En conséquence, une bonne zone d'atterrissage doit être alignée, lâche et propre.

Si le site n'est pas fertile, des conditions optimales peuvent être créées indépendamment. Le sol acide doit être chaulé (1 verre de chaux par mètre carré). Pour améliorer les caractéristiques de drainage, la tourbe, le sable et la sciure de bois sont mélangés au sol.

Pour augmenter les qualités nutritionnelles du sol, du fumier pourri (1 seau par mètre carré), de la litière (1 litre par mètre carré), des cendres y sont introduits. Au lieu d'excréments, il est permis d'utiliser un engrais phosphoré à raison de 30 g pour 1 m². mètre et sel de potassium (20 g pour 1 mètre carré).

Important! Les semis des variétés d’hiver sont fertilisés en septembre et ceux du printemps début mars.

Sélection et préparation du matériel de plantation

50% du succès de la croissance dépend du bon matériau. Les principaux indicateurs de la qualité élevée de la prochaine culture sont sa sécheresse et sa fermeté.

Lorsque vous choisissez de planter des bulbes, vous devez savoir:

1. Le matériel doit contenir de grandes têtes . Dans le même temps, ils ne devraient subir aucun dommage ni aucun signe de détérioration. Idéal - clous de girofle de la même taille.
2. Il est déconseillé de prendre des têtes avec 3-4 clous de girofle, car cela pourrait indiquer une dégénérescence de la culture. Il est préférable de planter des têtes à cinq dents ou plus.
3. Lors du choix de l'ail d'hiver, vous devez faire attention aux espèces à rayures violettes . Ils sont plus résistants au gel et moins exigeants en conditions de croissance.
4. Ne pas chasser de nouvelles variétés . Il vaut mieux privilégier une espèce zonée déjà adaptée aux conditions locales.
5. Ne prenez pas les ampoules avec un fond brûlé . Il ne devrait également pas y avoir de fissures en dessous, qui indiqueraient des signes d'infection.
6. Les gros clous de girofle ne poussent pas de petits girofles . Mais à partir d'eux, vous pouvez faire pousser de jeunes greens.
7. En passant au crible le matériel de plantation, les plus gros bulbes sont sélectionnés et les plus petits sont laissés de côté. Endommagé, enraciné, ridé, avec des taches jaunes ou jeté pourri.

Tu sais Dès l’antiquité, l’ail était considéré comme une plante utile et, dans l’antiquité, il était utilisé contre les morsures de serpents et de nombreuses maladies (choléra, peste). Pour renforcer la force de croissance, les lobules sont placés dans de l’eau chaude ou dans une solution de nitroammophos à faible concentration avant la plantation. Les ampoules trempées ne doivent pas être conservées trop longtemps - une nuit suffit.

Afin de désinfecter et d'accroître la résistance aux infections, le matériel de plantation peut être traité avec du sel, du sulfate de cuivre (1%) ou du permanganate de potassium (1%) pendant 20-30 minutes. Une solution de cendre de bois et d'eau (0, 3 kg par 2 litres) est tout aussi efficace. La composition est bouillie, refroidie, la partie légère est drainée, dans laquelle les dents sont trempées pendant une heure.

Règles de base pour la préparation des semences:

• 30 jours avant la plantation, il est placé dans une pièce fraîche (-3- + 2 ° C);
• sortis et désinfectés par jour;
• pendant 12 heures dans un stimulateur de croissance ("Potassium humate", "Epin").

Au printemps, les variétés ont germé plus rapidement, elles ont germé. Pour cela, les ampoules sont placées dans un chiffon humidifié avec de l’eau, enveloppé dans du polyéthylène et laissé pendant 48 heures.

Tu sais L'ail a commencé à être cultivé en Égypte il y a plus de 5 000 ans, où il était nécessairement inclus dans le régime alimentaire des travailleurs participant à la construction des pyramides. Et en Grèce, il était utilisé comme stéroïdes pour les Olympiens et les guerriers.

Processus d'atterrissage

L'ail n'a pas de racines développées, il a besoin d'une petite zone de nutrition.

Étant donné que les mêmes têtes sont utilisées pour la croissance de grosses têtes, elles doivent être plantées à grande échelle. La distance optimale entre les bulbes est de 10-12 cm et entre les plateaux - 20-25 cm, les plus petits pouvant être plantés plus denses.

Lors de la plantation, tenez compte des points suivants:

1. Les variétés d'hiver sont instillées profondément (au moins 5 cm) et les variétés de printemps sont trempées de 1 à 2 cm . Avec les semis de printemps, une grande profondeur retarde considérablement le processus de remontée de la culture (retarde donc leur croissance et leur formation).
2. Les dents sont abaissées . C'est à partir de cette partie que les racines se forment dans le futur.
3. Le sol après la plantation ne doit pas être compacté . Il n’est pas conseillé aux variétés de printemps de s’enfoncer dans le sol car cela inhiberait la croissance du système racinaire. Idéalement, préparez à l’avance des rainures verticales le long d’une rangée, où vous pourrez abaisser les bulbes et les remplir doucement avec de la terre.
4. Le sol est arrosé après le semis, mais si le sol manque réellement d’humidité.

Dans les régions au climat froid, les variétés d'hiver sont également couvertes. Utilisez de la paille, des brindilles, du foin, de la sciure de bois ou des matériaux spéciaux.

Vidéo: Comment obtenir une grande récolte avec de l'ail d'hiver

Soins de suivi

Un bon ajustement ne garantit pas un bon résultat. L'ail doit être soigné correctement. Cette culture ne cause pas beaucoup de problèmes. Le soin consiste à effectuer plusieurs manipulations.

Arrosage

Par temps normal, l’ail est rarement arrosé, tous les 10 jours. S'il fait chaud, l'arrosage est accéléré jusqu'à 5-6 fois par mois. Dans une forte humidité, la plante n'a besoin que pendant une période de croissance intensive.

Important! Si la saison est pluvieuse, l'ail n'est pas humidifié. L'excès d'humidité entraîne des maladies fongiques, de la rouille et la pourriture des racines.

Pour l'irrigation a été efficace, après l'irrigation, le sol est en vrac et paillé. Cela est particulièrement vrai par temps chaud, lorsque le sol sèche rapidement.

Dès le début de la maturation des têtes, celles-ci passent au maintien de la teneur en humidité du sol ou annulent complètement l’irrigation. Ils contrôlent également que la terre n'est pas sèche - elle enlève l'humidité des dents en train de mûrir.

L'eau doit être chaude, installée au soleil. Type d'arrosage - arrosage (irrigation) et goutte à goutte.

Top dressing

Avant de planter toutes les variétés d'ail, le sol doit être reconstitué. Pour cela, on utilise de l’humus, du compost de jardin et des engrais phosphore-potassium.

Pour 1 carré. Le compteur nécessite la quantité suivante d'engrais:

• 1-2 seaux d'engrais organique;
• 30-40 g d'engrais phosphoré concentré;
• 10-15 g de sel de potassium;
• 0, 5 l de cendres.

Au printemps, le sol est alimenté avec du pansement à l'azote (nitrate d'ammonium). Au début de la saison, au début de la saison de croissance, vous pouvez utiliser un complexe nitroammophoska (20 g par mètre carré) à la place du pansement monopode.

Important! Un excès de minéraux affecte négativement le goût de l'ail. Pour activer la croissance, 14 jours après la levée des pousses de masse, elles sont arrosées sous la racine avec de l'urée diluée (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau). Alors fertilisez après 14 jours. Les variétés d'hiver sont nourries en avril et les variétés de printemps en mai.

Lors de la formation des bulbes, la plante doit également être rechargée. Cette fois-ci, il sera nécessaire d’habiller le phosphore et le potassium. En règle générale, le superphosphate est préparé en suspension nutritive (30 à 40 g pour 10 litres d’eau) et en sulfate de potassium (15 à 25 g pour 10 litres d’eau). Ce type de top pansement est unique et est effectué pour les espèces d’hiver en juin, au printemps, de juin à juillet.

Le traitement minéral peut être remplacé par des cendres noires ou végétales. Ces produits sont riches en potassium, en phosphore et en plusieurs oligo-éléments utiles. Lorsque les tiges d'ail atteignent 12-15 cm, procédez comme suit: elles retirent le sol des bulbes, saupoudrent de cendres et renvoient la terre. Le même pansement est reproduit après l’apparition de pédoncules chez les nouvelles espèces d’hiver.

Désherbage et culture

Obtenir de l'ail grand est irréaliste sans soins du sol. Comme la culture aime les sols légers, les racines devraient avoir accès à l'air et à l'eau.

La première culture est effectuée après l'ascension des plantules. Également creuser le sol après chaque arrosage.

Il est intéressant de connaître l’ail - qu’il s’agisse d’un légume ou non.

Les secrets de la croissance de l'ail grand

Il existe de nombreuses astuces, grâce auxquelles vous pouvez obtenir une version plus grande:

1. Atterrissage en temps opportun . Pour l’hiver, choisissez une période afin que les bulbes aient le temps de se durcir avant le gel et au printemps - pour qu’ils se développent avant l’apparition de la chaleur.
2. Respect des règles de rotation des cultures . Ne cultivez pas dans une région pendant plus de 2 ans, mais il est préférable de changer de lieu chaque année.
3. Illumination . La lumière du soleil devrait suffire.
4. Qualité du sol . Un sol nutritif bien drainé avec une acidité neutre est idéal pour le grand ail.
5. La qualité de la graine . Ne sélectionnez que des variétés adaptées à votre région, en vous débarrassant des dents malades et paresseuses.
6. Supprimer les flèches . Certaines variétés produisent des pousses avec des graines. Si elles ne sont pas retirées à temps, l’usine dirige toutes les forces vers la maturation des nouvelles ampoules.
7. Profondeur d'atterrissage suffisante . Les gens du printemps en ont besoin un peu pour avoir le temps d'éclore, et l'hiver - et vice versa (l'hiver).
8. Fréquence d'atterrissage . Si la distance est mal choisie, les dents seront peu profondes.
9. Culture régulière . Permet aux racines de recevoir de l'oxygène et de l'eau.
10. Arrosage compétent . Humidité élevée pendant la croissance et modérée pendant la maturation.
11. Le paillage . Il vous permet de retenir l'humidité dans le sol, protège les dents de l'épuisement professionnel.
12. Alimentation réelle et compétente . Quel que soit l'engrais utilisé, l'essentiel est de ne pas en faire trop.
    

Comment obtenir un grand ail? Il suffit de prendre en compte certaines techniques agricoles et les caractéristiques biologiques des variétés. En adhérant aux règles décrites, obtenir une bonne récolte sera très simple.