La plume d'oie est depuis longtemps un excellent matériau de remplissage pour les oreillers et les couvertures, ainsi que pour la création de divers éléments décoratifs. Ses produits sont légers, chauds et résistants à l'humidité. Par conséquent, la collecte appropriée des plumes est l’une des tâches les plus importantes de l’agriculteur.

Préparation de la cueillette

Le résultat de la cueillette d'une oie dépend d'une préparation adéquate. Par conséquent, en procédant de la procédure, observez les règles suivantes:

1. Environ une demi-journée avant l'abattage, l'oiseau doit être gardé dans une pièce propre et sombre afin que le plumage soit propre.
2. Si votre ferme est située près d'un étang, vous pouvez laisser les oies nager la veille de l'abattage.
3. Un jour avant les mesures préparatoires, l'oiseau est soudé avec une solution saline faible pour nettoyer les intestins.
4. Les oies ne sont pas nourries 12 heures avant l'abattage et, lorsqu'il leur reste environ 4 heures, elles s'arrêtent et boivent.
5. Après l'abattage, le sang peut s'écouler complètement de la carcasse. Cela facilite le travail avec le stylo et donne à la viande un aspect «corrompu».

Lorsque le sang est complètement en verre (2-3 minutes), l’oiseau est cueilli de différentes façons, y compris par ébouillantage préliminaire.

Méthodes de cueillette d'oie à la maison

La carcasse est cueillie selon un certain schéma:

1. Premièrement, les grandes plumes sont retirées de la queue et des ailes.
2. Ensuite, le virage suit les petits sur le dos, le ventre, les épaules et les jambes.
3. Les restes de flocons brûlent.
4. Ensuite, le matériel collecté est trié par taille en fonction du but recherché. Par exemple, les plumes de la poitrine et du cou de petite taille conviennent au remplissage des oreillers.

Les techniques de cueillette sont différentes, considérez la plus fondamentale d'entre elles.

Tu sais Au Tibet, l'oie est un oiseau sacré, elle est donc traitée avec un respect particulier.

Manuellement

Pour la chasse manuelle à la plume, il suffit de disposer de dispositifs simples et d’un peu d’habileté.

Façon sèche

Cette méthode est idéale pour ceux qui décident de cueillir l’oiseau immédiatement.

• Avantages de la méthode sèche:
• rapidité d'exécution;
• pas besoin d'appareils supplémentaires;
• Il n'y a pas de coûts supplémentaires.

• Inconvénients de la méthode sèche:
• la nécessité de tout faire rapidement, immédiatement après le massacre;
• impossibilité d'utiliser davantage de plumes (il reste des fibres graisseuses).

La méthode elle-même est la suivante:

1. Pour faciliter la manipulation de la carcasse, des ailes et des pattes sont attachées à celle-ci, placées sur une table.
2. D'abord, les grandes plumes sont enlevées, puis peluchées.
3. Le pincement se fait par la croissance du plumage.
4. Pincez la queue en dernier.
5. La dernière étape consiste à brûler et à brûler.

Vidéo: comment pincer une oie à sec

Manière froide

• Avantages de la méthode du froid:
• un réfrigérateur est tout l'équipement supplémentaire;
• exécution rapide;
• la peau reste intacte.

• Inconvénients de la méthode du froid:
• la préparation de la carcasse est nécessaire (l'oie est conservée au froid pendant au moins 3 heures);
• coûts d'électricité;
• le stylo ne convient toujours pas pour une utilisation future.

Technique d'exécution:

1. La carcasse refroidit pendant environ 4 heures. La période de temps est ajustée en fonction de la capacité du réfrigérateur, l’essentiel est que l’oiseau soit froid.
2. Puis plume le stylo dans le sens de la croissance.
3. L'oiseau cueilli est brûlé et vidé.

Tu sais Avec de bons soins, les oies vivent très longtemps - jusqu'à 25 ans!

Technique d'échaudage

• Avantages des techniques d'échaudage:
• les plumes sont faciles à enlever;
• un bassin et une bouilloire, nécessaires à cette méthode, sont accessibles à tous;
• cette méthode est la plus rapide.

• Inconvénients des techniques d'échaudage:
• il y a une consommation d'eau et d'électricité;
• il est incommode de cueillir une carcasse chaude;
• le stylo est mouillé et ne peut plus être utilisé.

Important! En utilisant la méthode d'échaudage, l'eau ne peut pas être bouillie! Cela complique la préparation et la cueillette de l'oiseau. L'essence de la méthode est la suivante:

1. L'eau est chauffée à 80 ° C.
2. Les pattes et les ailes sont liées à l'oiseau.
3. La carcasse est abaissée pendant plusieurs secondes dans de l'eau chaude, en veillant à ce que tout le plumage soit bien échaudé.
4. Après avoir retiré l'oie de l'eau, elle est immédiatement cueillie jusqu'à ce que l'effet de l'eau chaude soit passé.
5. En appuyant sur la cavité abdominale, la queue est relâchée et pincée.
6. La dernière étape consiste à brûler et à couper.

Vidéo: comment pincer une oie

Mécaniquement

Cette méthode a la gloire de la facilité et du prix abordable, ainsi que celle dans laquelle l’aptitude d’un matériau précieux pour une utilisation future est préservée. Pour sa mise en œuvre, vous avez besoin d’un fer à repasser avec fonction vapeur, d’une petite pompe, d’un récipient, d’un morceau de tissu et d’un cordon.

• Les avantages de la méthode mécanique:
• les plumes ne se transforment pas en ordures, mais restent un produit de valeur;
• C'est le moyen le plus abordable à la maison;
• effort d'arrachage est minime.

• Inconvénients de la méthode mécanique:
• le besoin d'équipement supplémentaire;
• coûts d'électricité;
• la durée de la procédure elle-même.

Considérez cette technique par étapes:

1. Le tube de la pompe est soigneusement inséré sous la peau du cou de l’oiseau.
2. Le cou est pincé et pomper doucement la carcasse avec de l'air, jusqu'à ce que les ailes commencent à devenir un «bâton». Il est important de ne pas en faire trop pour que la peau n'éclate pas.
3. La pompe est nettoyée en enveloppant son cou pour maintenir l'air à l'intérieur de l'oiseau.
4. Dans l'eau froide, un morceau de tissu est humidifié et appliqué sur le site de la cueillette prévue.
5. Ensuite, le tissu est cuit à la vapeur avec un fer à repasser (vous pouvez simplement le repasser, bien que la cuisson à la vapeur soit plus efficace).
6. Ensuite, la zone préparée est facilement cueillie à partir de plumes et de duvet.

Important! S'il n'y a pas de tissu, mais seulement de la gaze, il faut le plier au moins quatre fois. En outre, un fer à repasser sans cuisson à la vapeur ne convient pas à la gaze.

Une autre méthode mécanique est connue. Il sera utile pour ceux qui abattent un grand nombre d'oiseaux en même temps et vous devez pincer tout le monde dans les plus brefs délais et facilement. Dans ce cas, une perceuse électrique avec un embout spécial pour arracher (vendu dans les magasins) aidera. Avec les compétences appropriées, le traitement d’une carcasse ne prend pas plus de 3 à 5 minutes.

Vidéo: comment pincer une oie avec une perceuse électrique

Autres étapes de traitement de la carcasse

Après le processus de plumage, la carcasse d'oie subit un brûlage. Aucun équipement spécial n’est requis pour cela: ce qui est disponible convient: une cuisinière à gaz, un brûleur ou un fer à souder. Certains enthousiastes peuvent brûler un feu, mais il s’agit là d’une activité risquée, car la peau peut devenir très enfumée et ridée, perdant ainsi sa présentation.

Avant de commencer à travailler, il est conseillé d’essuyer la peau de l’oie pour la faire sécher, car l’humidité affecte l’apparence de la suie. Une autre mesure consiste à frotter la peau avec de la farine ou du son pour éliminer l’odeur de brûlure.

En cours de brûlure, la peau est légèrement étirée et traite progressivement chaque zone. Cela empêche les rides et les ridules. Une attention particulière doit être portée aux dépressions sous les ailes et les pattes.

Tu sais La plume d'oie de l'aile gauche convient mieux à l'écriture de belle que de la droite, car elle a une courbe plus douce.

La dernière étape de la manipulation - découper la carcasse:

1. Assurez-vous que votre peau est propre et sans peluche. Si des plumes solitaires se rencontrent, utilisez des pincettes.
2. Coupez les ailes le long du coude, retirez les jambes à l'articulation.
3. Couper le ventre du cloaque à la quille sans endommager les intestins.
4. Tout d'abord, la vésicule biliaire et les intestins sont enlevés. Ces organes sont immédiatement jetés, ils ne sont pas bons.
5. Le foie, l'estomac musculaire et le cœur conviennent à la fois à l'alimentation et à la vente. Les organes restants sont le plus souvent utilisés pour préparer de la nourriture pour les animaux et les oiseaux.
6. N'oubliez pas de retirer le tube dit "bâillonnement" (larynx inférieur).
7. Rincer la carcasse sous l'eau courante.
8. Laissez l'oiseau haché seul pendant plusieurs heures. Passé ce délai, il peut être cuit ou congelé.

Vidéo: découpe de la carcasse d'oie

Comment collecter les plumes d'une oie vivante?

La collecte de plumes et de peluches d'oiseaux vivants peut être combinée au processus naturel de mue, qui se produit au milieu de l'été - fin juin ou début juillet, à la fin de la ponte. Le nouveau plumage se développe chez les oies et l'ancien sera facile à enlever de cette façon:

1. Attachez les pattes de l'oiseau et placez-le sur vos genoux.
2. Le pincement commence avec la poitrine, saisissant les plumes avec le pouce et l'index.
3. Faites la procédure avec soin et correctement, en choisissant exclusivement les vieilles plumes.
4. N'exposez pas complètement la peau et ne pincez pas immédiatement tout le corps de l'oiseau, car il perdrait sa protection naturelle et subirait des douleurs.
5. Les ailes, le cou, la queue et d'autres parties d'un oiseau vivant ne peuvent pas être cueillis. Seulement la poitrine et le dos.
6. Si du sang s'écoule pendant la manipulation de la peau, arrêtez immédiatement. Le processus de cueillette est sans douleur, il ne devrait pas causer de gêne à l'oiseau.
7. Les régions plus chaudes du pays peuvent se permettre de cueillir un oiseau deux fois par an. Parfois, s’il ya un tel besoin, la mue est provoquée artificiellement, mais il n’est pas recommandé de s’y impliquer - l’oiseau se sentira mal.

Vidéo: comment collecter les plumes d'une oie vivante

Comment utiliser les plumes?

Le plus souvent, la plume d'oie est utilisée dans l'industrie légère. Il est ajouté pour chauffer les objets, ils sont bourrés d'oreillers et de couvertures. En règle générale, ces produits utilisent des plumes et des duvet de la poitrine et du dos, les mêmes que ceux que l’on peut collecter sur des oiseaux vivants.

Important! Il est impossible de laver ou de nettoyer les plumes déjà ramassées, cela gâterait leur apparence et affecterait leur fonctionnalité.

Il y a aussi d'autres façons d'utiliser ce matériel, par exemple:

1. Stylo à encre. Une telle chose peut être utilisée pour créer un intérieur, un style, des fêtes costumées et des films. La technologie est simple: sélectionnez la plume la plus longue et la plus belle (par exemple, dans l'aile), coupez une partie de la barbe et faites cuire 10 minutes dans une solution alcaline. Ensuite, le stylo doit être séché, la pointe effilée et mis sur un élément d'écriture.
   

2. Flotter Un équipement simple, bon marché et confortable, familier à beaucoup. Efficace lors de la capture de petits poissons lorsqu'une grande sensibilité du flotteur est requise. Enlevez soigneusement les excès de duvet d'une longue plume avec une lame et un papier abrasif fin. Fixez les deux bandes élastiques du mamelon en bas et peignez le haut avec de la peinture rouge imperméable.
   

3. Volant de badminton. Il vole mieux que le plastique. Pour un volant fait maison, il faut cinq à six baies de cerises et environ 12 plumes de longueur moyenne. Ils sont polis avec du papier de verre, puis collés dans des baies. Le dessin est séché au soleil jusqu'à ce que les baies soient complètement sèches. Ensuite, ils rassemblent tout et nouent les baies dans un petit sac en tissu.
   

4. Le duvet est très apprécié pour sa légèreté et ses qualités d’isolation thermique. Il est donc bon de l’utiliser comme charge pour les vestes et les manteaux chauds.

Pincer des oies n'est pas du tout difficile, il est seulement important de décider pourquoi vous en avez besoin. Si vous n’avez plus besoin d’un stylo à l’avenir, de nombreuses méthodes simples et abordables sont à votre service. Si vous envisagez toujours de l'utiliser, alors vous devez "bricoler" un peu. Malgré la complexité des méthodes mécaniques, le résultat en vaut la peine.