Comment bien former une citrouille en pleine terre

La citrouille est un légume universel: vous pouvez préparer un grand nombre de plats - des soupes nutritives aux desserts délicats - la perspective de cultiver un tel légume dans votre région est donc très tentante.

Cependant, de nombreux résidents d’été ressentent la crainte qu’un buisson à feuilles gigantesques et à système racinaire puissant demande beaucoup d’espace, et que des baies mûrissantes de 10 kg ou plus doivent être utilisées en plusieurs étapes, ce qui crée des difficultés supplémentaires pour la conservation des fruits coupés. En fait, tous ces problèmes peuvent être résolus avec une approche compétente, en particulier grâce à la formation correcte du buisson de citrouille. Comment et pourquoi cela est fait est décrit dans cet article.

Pourquoi dois-je pincer une citrouille

La citrouille entre les mains d'un jardinier expérimenté est comme de l'argile entre les mains d'un sculpteur: ce n'est qu'en retirant du buisson «tout ce qui est inutile». Vous pouvez contrôler non seulement le nombre et la taille des fruits, mais également le moment de leur maturation.

Important! La particularité de la citrouille est que la partie principale des fleurs femelles est généralement formée non pas sur la tige principale, mais sur les pousses latérales; ainsi, pincer la tige principale permet de compter sur plusieurs petites citrouilles et, au contraire, supprimer les pousses latérales est un moyen de faire pousser la plus grande baie.

La citrouille, surtout si elle dispose de suffisamment d’humidité, de lumière et de nutriments, peut beaucoup se développer, formant ainsi de nombreux longs cils, sur lesquels poussent des feuilles impressionnantes, un grand nombre de fleurs et, par conséquent, des ovaires. Cependant, loin d'être toujours la durée de l'été, ainsi que la fertilité du sol, sont suffisants pour que la «dispersion» prise par la plante dans les premiers stades de son développement aboutisse au même résultat impressionnant.

Dans la très grande majorité des cas, si vous ne formez pas un buisson à temps, mais observez simplement son développement, les fruits qui sont liés ensemble n'auront tout simplement pas le temps de mûrir avant la chute.

Le maintien de la vitalité de feuilles gigantesques et de plusieurs tiges, même s’il n’ya pas d’ovaires, nécessite une consommation importante de nutriments, nourrissant ainsi la masse verte, la plante limite ainsi les "besoins" des baies en formation, c’est-à-dire que la distribution de l’énergie se fait au détriment de la future récolte.

Même dans un sol fertile et bien fertilisé, une telle dépense irrationnelle de ressources ne peut pas être qualifiée de constructive, car un système racinaire aussi puissant qu'une citrouille peut rapidement épuiser tous les éléments nutritifs de la terre.

Apprenez également à déterminer correctement la maturité des citrouilles dans le jardin.

Ainsi, le but principal du pincement est de rediriger la majeure partie des sucs essentiels de la plante vers la formation de fruits. Mais pour cela, il ne suffit pas de retirer une partie des organes verts du buisson. Il est important de savoir quelles parties quitter. Ainsi, le nombre et, en conséquence, la taille des futurs fruits peuvent être régulés.

Outre ce qui précède, la formation d’un buisson nous permet de résoudre d’autres tâches connexes, notamment:

  1. Utilisation rationnelle de l'espace . Une grande quantité d'espace nécessaire à une citrouille peut être considérablement réduite si vous réfléchissez à l'apparition du buisson et planifiez le placement des lits et la densité de plantation en tenant compte du résultat attendu (par exemple, si vous plantez plusieurs plantes le long de la clôture et dirigez leurs cils à angle droit directement sur le support, sous la culture peut se voir attribuer une très petite surface).
  2. Stimuler plus de fruits . Le pincement de la tige principale active l’apparence des souches latérales, à savoir que le nombre maximal de citrouilles est toujours lié à celles-ci.
  3. Économie d'engrais . En éliminant les feuilles en excès et les tiges «vides», le jardinier empêche ainsi l'épuisement excessif du sol. Tu sais La citrouille dans le jardin peut être utilisée non seulement comme source de fruits nutritifs, mais également comme réserve pour d’autres cultures moins résistantes aux maladies. En particulier, les concombres, ainsi que les melons et les pastèques sont plantés avec succès sur des citrouilles. Les Japonais, par exemple, cultivent ainsi plus de la moitié des pastèques et 95% des concombres
  4. Lutte contre les maladies et les ravageurs . Une plante forte et en bonne santé, recevant tout ce qui est nécessaire au développement normal, possède une bonne immunité et est moins affectée par les attaques de divers parasites qu'un énorme buisson envahi par la végétation qui ne peut plus se nourrir.
  5. Améliorer la qualité de la récolte . La quantité de nutriments dirigés directement vers le fruit affecte directement le goût des baies, ainsi que les avantages que leur utilisation apportera au corps humain.

Le timing de la formation

La formation d’un buisson de citrouille comprend plusieurs types de mesures: pincer les pousses, pincer, enlever les feuilles et les fleurs en excès, ainsi que les fragments séchés et brisés. Chacune de ces actions a ses propres délais.

Ainsi, les pousses et les stepons latéraux supplémentaires sont pincés au fur et à mesure qu’ils apparaissent pendant la période de formation active de la masse verte par le buisson. Dans le même temps, vous pouvez ajuster le nombre de feuilles pour ne pas leur permettre de devenir trop épais et d’obscurcir les pédoncules. Cette procédure est particulièrement importante pour les variétés de citrouilles arbustives, qui se distinguent par un grand nombre de beaux-enfants et par une ramification accrue en raison de la courte distance entre les feuilles (entre-nœuds) établie génétiquement.

Vidéo: pincer et faire pousser des citrouilles en pleine terre

Dès que le premier fruit est formé sur la tige principale (généralement au milieu ou à la fin du mois d'août), l'extrémité de cette tige est pincée. La même règle s'applique aux cils latéraux. À ce stade, vous devez arrêter la croissance de la pousse et diriger tous les nutriments vers le fœtus. Le point de pincement est sélectionné après la sélection des baies à laisser mûrir.

Les experts recommandent de garder une, au plus deux, citrouilles les plus développées sur chaque cil, et de retirer soigneusement les ovaires restants. Le pincement du cil se fait au niveau de deux ou trois feuilles au-dessus des fruits de gauche.

Important! Les parties sèches et endommagées de la plante doivent toujours être retirées, quelle que soit la phase de croissance. Dans le même temps, il est important non seulement d'éliminer ces fragments, mais également de les éliminer du lit, car c'est en eux que s'accumule habituellement une microflore dangereuse et pathogène.

Règles de base

Lors de la formation d'un buisson, vous devez adhérer à ces règles:

  1. Tout travail "chirurgical" avec la brousse est recommandé le matin ou le jour si la rue est trouble. Il est également très important de choisir une journée sèche pour de tels événements. N'oubliez pas que toute humidité, y compris la rosée du matin, capturée dans la plaie ouverte de la plante, provoque des processus de pourriture et augmente le risque de développement de maladies fongiques. Par conséquent, nous devons essayer de faire en sorte que l’écart se brise au moment où la température baisse et que l’humidité augmente.
  2. Lorsqu’un buisson forme un coup de fouet, il doit être dirigé vers le sud . S'il y a plus de cils, la direction sud reste préférable, mais un petit angle doit être laissé entre les cils afin qu'ils ne se gênent pas.
  3. Quel que soit le nombre de cils laissés sur le maquis, il est nécessaire de les asperger de terre, en partant de la racine sur environ un mètre . Dans les endroits où il y a un tel «enracinement», les tiges vont prendre racine, ce qui accélérera le processus de maturation des fruits qui leur sont liés. De plus, une telle astuce évite à la brousse de trop emmêler les tiges entre elles, ce qui arrive souvent sous des rafales de vent fort.
  4. Au fur et à mesure que le cil s'étire, il convient de répéter l'aspersion en laissant une petite surface du cil à la surface.

    Vidéo: Comment façonner un buisson de citrouille

  5. Lorsque vous guidez les cils, vous devez vous assurer que leurs cimes sont toujours au soleil . Cette condition est importante pour la maturation rapide des fruits.
  6. Lorsque les baies commencent à pousser, il est recommandé de les séparer du sol, en les posant sur tout support (morceaux de contreplaqué, pierres, planches ou briques) ou en les attachant à un support . Sinon, pendant l'irrigation ou la pluie, le fruit peut commencer à pourrir par le dessous.
  7. La procédure critique pour limiter le nombre de tiges concerne les espèces de citrouilles touffues . De nombreux jardiniers ne pincent pas les variétés, mais divisent simplement les tiges de la manière décrite ci-dessus.
  8. Indépendamment du nombre de coups de fouet laissés sur la brousse et du fait que leur nombre soit ajusté, il ne faut pas laisser plus de deux ovaires sur une même tige : une telle prudence n'augmentera pas la récolte future, mais réduira considérablement sa qualité et provoquera le développement de maladies dues à une charge excessive sur la brousse.
Tu sais La ville de Half Moon Bay (comté de San Mateo, Californie, États-Unis) est connue pour avoir organisé le championnat annuel du Super Bowl of Weigh-Offs pendant plus de quarante ans, ce qui a permis de déterminer la plus grosse citrouille. En 2015, un agriculteur nommé Harry Miller, qui a réussi à faire pousser un légume pesant 900 kg, a reçu un prix dans ce super bol.

Méthodes de pincement de base

Il existe plusieurs systèmes standard pour pincer un buisson de citrouille. En particulier, en fonction de la variété végétale et du résultat souhaité, la citrouille peut être formée en un, deux ou trois fouets. Vous trouverez ci-dessous des instructions détaillées pour chacune de ces méthodes.

D'un coup de fouet

Cette méthode est utilisée si vous souhaitez obtenir une citrouille de taille impressionnante. Dans ce cas, de un à trois fruits, aucun arbuste n'est retiré.

L'essence de la méthode est la suivante:

  1. La plante ne laisse que le tronc principal. Toutes les pousses latérales et les sauts au fur et à mesure qu'ils apparaissent sont immédiatement supprimés.
  2. Une fois que les ovaires apparaissent sur un seul cil, les meilleurs spécimens ou spécimens en sont sélectionnés, les fruits et les fleurs restants (mâles et femelles) étant retirés.
  3. Après avoir retraité quatre ou cinq feuilles de la dernière (supérieure) des fruits sélectionnés, le cil est pincé, ainsi sa croissance est bloquée.
  4. Les feuilles qui ombragent les citrouilles sont également supprimées.

En deux coups de fouet

Cette méthode est considérée comme optimale et est donc utilisée le plus souvent.

La procédure est la suivante:

  1. La tige principale et une tige latérale laissant les entre-nœuds les plus proches de la racine sont préservées sur le buisson.
  2. Sur une plante formée de cette manière, il ne reste plus que trois fruits. En outre, deux d'entre eux doivent être sélectionnés sur le cil principal et un sur le côté (s'il est décidé de cultiver deux citrouilles, elles doivent être placées respectivement sur le côté principal et le côté opposé). Les autres fleurs et ovaires doivent être enlevés.
  3. Le point de croissance, situé au niveau des quatre à cinq feuilles du dernier des fruits de gauche, est pincé.
  4. Comme dans le premier cas, il est important de s'assurer que les feuilles trop grandes n'interfèrent pas avec l'éclairage des baies.

En trois coups de fouet

Cette méthode est utilisée si vous voulez obtenir d'une seule plante plusieurs petits fruits sucrés, qui seront utilisés de manière pratique pour la cuisine, basés sur une famille de deux ou trois personnes.

Important! La baie a mûri à la maison dans le goût et la quantité de nutriments qu'elle contient est nettement inférieure à celle qui a été retirée du jardin complètement mûre. De plus, ces fruits ne sont pas stockés longtemps. Le principe est similaire au précédent, mais avec ces spécificités:

  1. En plus de la tige principale, deux pousses latérales sont laissées sur le buisson, la première et la deuxième à partir de la base.
  2. Le nombre de fruits restant sur chaque boucle dépend des souhaits du jardinier: vous pouvez choisir deux ovaires, ou vous pouvez vous limiter à un, dans le dernier cas, la baie grossira.
  3. Le point de croissance au-dessus du dernier des fruits sélectionnés est pincé de la même manière que celle décrite ci-dessus.
  4. L'élimination des plus grandes feuilles est effectuée selon les besoins.

Vidéo: Méthodes pour former un buisson de citrouille

Conseils utiles

À la fin de l'histoire sur la formation de citrouilles - quelques conseils supplémentaires pour les jardiniers débutants:

  1. S'il n'est pas nécessaire de limiter le nombre de cils pour les légumes fourragers, il est presque impossible de cultiver une citrouille savoureuse à la noix de muscade, à la dur ou à gros fruits sans ces mesures.
  2. Les habitants des régions du nord, où les étés sont courts et peu chauds, ne sont pas encouragés à planter des variétés de citrouille à la noix de muscade sur leurs plates - bandes : ces plantes mûrissent plus longtemps que les autres variétés de melon.
  3. La citrouille pousse mieux sur un sol meuble et léger . Cette plante a besoin de beaucoup de lumière et d'humidité, mais ne tolère pas la stagnation de l'eau dans le système racinaire.
  4. La pomme de terre, les tomates, les poivrons, les aubergines, les légumineuses, le chou, les carottes, les betteraves et les autres légumes-racines devraient être considérés comme des précurseurs idéaux pour les citrouilles . Mais après les concombres, les courgettes et d’autres représentants de la famille des cucurbitacées (citrouilles), cette plante ne peut pas être plantée.
  5. Avant de planter le buisson, il est nécessaire d'enrichir soigneusement le sol en matières organiques et d'y introduire les principaux engrais minéraux - potassium, phosphore, azote, calcium, magnésium, iode, etc.
  6. Le lit de plantation de citrouille doit être bien déterré.

    Tu sais En 2010, l'Ohio a cuit une tarte à la citrouille pesant près de 1, 7 tonne. Quatre ans plus tard, les Chinois ont créé leur propre création culinaire en utilisant la variété de baies à la noix de muscade. Le dessert n’atteignait pas une tonne de poids, mais le fait que la pâte pour le gâteau était pétrie… deux excavatrices donnaient un piquant spécial à l’événement.

  7. Il faut arrêter un arrosage régulier, que la plante aime bien, quelques jours avant la récolte : ainsi, la quantité de sucre dans les fruits augmente, ce qui non seulement augmente leurs caractéristiques gustatives, mais améliore également leur durée de conservation, car le sucre, comme vous le savez, est l'un des meilleurs conservateurs naturels.
  8. La maturité d'une citrouille peut être déterminée de différentes manières : le fruit peut être enlevé, ce qui est indiqué par le séchage de la tige, ainsi que par le durcissement de la croûte à un stade tel qu'il est déjà impossible de l'endommager avec un ongle.
  9. Les grosses citrouilles sont plus appropriées pour la récolte, les petites citrouilles sont destinées à la consommation fraîche .
  10. Des baies trop grosses, pesant plus de dix kilogrammes, sont généralement utilisées pour nourrir le bétail . La valeur culinaire de ces géants est inférieure à celle de leurs plus petits parents.
  11. La citrouille coupée ne peut pas être conservée plus de dix jours au réfrigérateur . Par conséquent, lorsque vous formez un arbuste, vous devez essayer d'obtenir une culture pouvant être rapidement transformée en entier.

La citrouille est une plante forte et sans prétention. Cependant, dans la lutte pour une «place au soleil», cette culture peut non seulement rivaliser sérieusement avec les autres habitants du jardin, mais aussi se priver de développement en dirigeant toutes ses forces vers la croissance et en ne permettant pas à de nombreux fruits de pousser et de mûrir. Vous pouvez obtenir une bonne récolte de melon sucré et nutritif, tout en préservant la fertilité du sol, si vous planifiez la formation d'un buisson de citrouille à temps et mettez correctement en œuvre ce plan.

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