Chou Galaxy: caractéristiques et caractéristiques de la variété, culture et soin

Parmi les variétés de chou hollandais, Galaxy mérite une attention particulière. La culture s'adapte à toutes les conditions et se caractérise par une productivité stable et de bonnes qualités commerciales. En savoir plus sur ses fonctionnalités et ses règles croissantes ci-dessous.

Historique de sélection des variétés

Une variété a été élevée en Hollande aux alentours de 1990. Développé par Royal Sluis. En 1993, la culture a été inscrite au registre d'État de la Russie et répartie entre les régions de Volga-Vyatka et du Centre. Cependant, en raison de sa capacité à tolérer les fluctuations de température et à s'adapter à toutes les conditions, il est également cultivé dans les régions du sud. En utilisant la méthode de croissance des semis, il parvient à mûrir même dans le nord.

Tu sais Les Japonais utilisent le chou non seulement dans la cuisine, mais beaucoup l'utilisent dans l'aménagement paysager comme décoration pour les parterres de fleurs.

Description et caractéristique

Le chou galactique présente un certain nombre de caractéristiques intéressantes. Avant de cultiver la variété, ils devraient être soigneusement étudiés afin de pouvoir effectuer correctement les travaux sur le site en saison.

Apparence de chou

La tige (souche) est grande, feuillue. Les plaques feuillues situées au bas de la tige sont charnues, grandes. De forme lyrique, cirrus-disséqué. Veines sur les feuilles épaissies, saillantes, bien visibles.

Les plaques foliaires sont densément localisées et forment une masse de choux autour de la souche. Les supérieurs sont sessiles, les inférieurs embrassent la tige. Les têtes de chou ont une forme plate arrondie. Très dense. À l'extérieur, le fruit est peint en vert foncé, à l'intérieur, en jaune-blanc. En fonction de la région de culture et des conditions, le poids d'une tête de chou varie entre 3, 2 et 4, 6 kg. Avec des soins améliorés, même des copies pesant 6 kg peuvent être obtenues. Le rendement total par m² est compris entre 4, 6 et 6, 5 kg.

Les produits ont une grande valeur commerciale. Il tolère parfaitement le transport et a une longue durée de vie - jusqu'à 12 mois. Il se caractérise par une palatabilité élevée et une résistance à la fissuration.

Tu sais La soupe au chou aigre n'est pas le premier plat. Dans la Russie tsariste, on l'appelait une boisson épicée à base de chou rappelant le kvas au goût.

Maturation et résistance au gel

La variété appartient aux cultures à maturation tardive. Mûrit entre 160 et 175 jours après l’apparition des pousses. Les plantes adultes sont capables de résister aux gelées dans les -3 ...- 8 ° С. Les graines commencent déjà à germer à + 3 ° C. Les semis durcis peuvent tolérer une chute de température à -7 ° C à court terme, même le jour de la plantation. Le régime optimal pour la croissance et le développement de la culture est de +18 ... + 21 ° С. Les plantes sont tolérantes aux thrips et à l'alternariose.

Vidéo: Chou Galaxy

Qualités positives et inconvénients de la variété

L’évaluation des avantages et des inconvénients de la variété contribue à augmenter le rendement de la variété en régulant les conditions de croissance.

  • Parmi les qualités positives du chou Galaxy, il convient de noter:
  • haute tolérance au stress des plantes;
  • tolérance aux maladies fongiques et aux thrips;
  • bons rendements même sur des sols rares;
  • longue durée de vie;
  • universalité d'utilisation des produits;
  • haut rendement commercial de bonne qualité;
  • résistance à la fissuration et aux dommages mécaniques.

Le seul inconvénient est la culture exigeante en matière d'arrosage.

Agriculture cultivant des variétés

La culture est assez discrète pour partir. Lors de la culture, les semis et les méthodes de semis sont utilisés. Dans les régions méridionales, une deuxième méthode de culture sera appropriée. Dans d'autres régions, il est préférable d'utiliser la technique de plantation. Il permet de réduire le temps de maturation de la culture.

Cultiver des plants

Les semences pour les semis doivent être effectuées du 1er au 20 avril. Sol de plantation:

  • sol sale;
  • humus de feuille.

Les composants sont mélangés dans des proportions égales et pour chaque kg du volume total, 1 cuillère à soupe est ajoutée. l cendre de bois. Il servira à la fois d'engrais et d'antiseptique. Ensuite, le substrat résultant est versé avec de l'eau pour atteindre une teneur en humidité de 50%. La terre devrait être meuble, mais pas marécageuse. Les graines ne nécessitent pas de préparation spéciale, car elles sont transmises avant emballage et livraison à la vente. Ils sont semés à sec, dans de longs conteneurs communs.

La profondeur de plantation des graines est de 0, 5–1 cm, la distance entre eux est de 8 cm, la même chose entre les rangées. Après la plantation, la surface du conteneur doit être recouverte d'un film ou de verre pour créer un effet de serre. En phase de germination, la température est maintenue entre +20 ... + 22 ° C. Lorsque les premières pousses apparaissent (cela prend environ 4 jours), retirez l'abri et baissez la température à +8 ... + 10 ° С. Avec l'apparition des premières feuilles les jours ensoleillés, elles augmentent à + 14 ° C et les jours nuageux, elles laissent +8 ... + 10 ° C. De telles fluctuations aideront à rendre les plants plus résilients. Il convient également de prêter attention au mode lumière. Heures de jour optimales - 12-15 heures.

Avec l'avènement de la première vraie feuille, les semis sont plongés dans des pots de tourbe séparés. Après 10 jours, la fertilisation est effectuée. A 1 litre d'eau ajouter:

  • superphosphate - 4 g;
  • sulfate de potassium - 2 g;
  • nitrate d'ammonium - 2 g.

Important! Lors du repiquage, les plantes doivent être approfondies jusqu'aux cotylédons, sinon les plantules s'étireront beaucoup, ce qui affectera négativement son développement en pleine terre.

Avant d'appliquer l'engrais, les plantules sont renversées avec de l'eau afin que le liquide s'écoule des trous de drainage. La consommation pour chaque plante est de 20 ml. Il est plus pratique d'appliquer un engrais avec une seringue. La prochaine fois que le top dressing est effectué après 3 semaines. A ce stade, la même composition est utilisée, mais le dosage des composants est augmenté de 2 fois. Le troisième traitement est effectué une semaine avant le repiquage des plants en pleine terre. Pour 1 litre d'eau, les mêmes ingrédients sont ajoutés dans un rapport de 7: 8: 3.

L'arrosage des plants est effectué à la demande et uniquement à la racine. Ne laissez pas le sol se dessécher ou en faire un marécage.

L’humidité optimale du sol doit toujours être maintenue à 50%

Deux semaines avant la greffe, le durcissement commence. Ce processus implique l'adaptation progressive des plantes à la température de la rue et aux conditions météorologiques (vent, pluie, changement de mode d'éclairage). Pour cela, les plantes sont exposées dans la rue au début pendant 3 heures. Chaque jour, l'intervalle est augmenté de 2 heures. Au moment de la plantation, les semis doivent être effectués 24 heures sur 24 dans la rue.

Greffe ouverte

Une cueillette sur le site est effectuée lorsque les semis atteignent l'âge de 60 jours. Il est conseillé d'effectuer cette manipulation avant le 1er juin. Une parcelle destinée au chou, commence à cuire à l'automne. Le sol est cultivé à une profondeur de 20 cm, puis versé avec une solution à 3% de sulfate de cuivre. Une semaine plus tard, 10 kg de fumier et d'humus à feuilles caduques sont ajoutés pour creuser à une profondeur de 15 cm.

Dans les zones à sol lourd, ajoutez 10 kg de sable et de tourbe aux engrais, et augmentez la profondeur de creusement de 10 cm.Un mois avant la plantation, 10 kg de compost par m² sont ajoutés et le sol est à nouveau cultivé. Une semaine avant la plantation, la parcelle est irriguée avec une solution de Fitosporin. Diluer le médicament dans une proportion de 5:10.

Avant la plantation, les plantules sont arrosées chaque jour. Au matin, ils creusent des trous 2 cm plus grands que le pot. Au fond, mettez des verres de compost et 1 c. l cendre de bois. Le schéma de plantation en plein champ recommandé par les auteurs de la variété est de 60 × 60 cm.

Les pots de tourbe sont placés dans les puits directement avec la végétation provenant de récipients en plastique jetables, les plants repiqués par méthode de transbordement. Le sol autour des plantes est légèrement compacté et arrosé avec une petite quantité d’eau (environ 300-500 ml). Après quelques heures, le sol est défait et paillé avec du compost ou de la tourbe.

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Caractéristiques soins du chou

Les deux premières semaines après la plongée, les plantes doivent être arrosées chaque jour, en apportant 6 litres d'eau par m². À l'avenir, ils commencent à arroser une fois toutes les 1-2 semaines, en dépensant 12-15 litres par plante. Dans la phase de formation des fourches et de leur croissance, il est préférable d’arroser à la demande, en veillant à ce que le sol ne se dessèche pas.

Vous devez faire de l'eau très soigneusement sous la racine

Tout au long de la saison de croissance, 3 fois passent à hilling Ne le faites qu'après avoir arrosé. Pour la première fois 2 semaines après le repiquage, 2 autres fois à un intervalle de 20 jours. Cette procédure est nécessaire pour améliorer la croissance de racines supplémentaires.

Important! La température de l'eau pour l'irrigation doit être la même que celle de l'air ambiant. Une différence de ± 3 ° C est acceptable.

Une fois par semaine, les allées doivent être desserrées et les mauvaises herbes éliminées simultanément. La préparation du dessus commence 10 jours après la plongée des semis en pleine terre. A ce stade, 1 litre de molène ou 40 g de salpêtre est ajouté à 20 litres d'eau. Sous chaque plante contribuent 0, 5 litre. Le prochain top dressing est fait fin juin - début juillet. Appliquez une infusion de cendres. 2 litres ajouter 2 c. cendres. Insister pour environ une semaine, puis filtrer et verser 0, 5 l sous chaque plante.

Après chaque pluie, il est conseillé d'épousseter les plantations avec de la cendre de bois . Les cendres sont dispersées afin qu'elles collent à la verdure. Cela contribuera à protéger les plantations du feuillage des feuilles et à prévenir le développement de processus de putréfaction. Un mois avant la récolte, une autre infusion de cendres est administrée. 1 litre de solution décantée et filtrée est dilué dans 20 litres d'eau.

Si tous les pansements supérieurs sont appliqués à temps, la pulvérisation contre les maladies et les ravageurs n'est pas nécessaire.

Caractéristiques de la récolte et du stockage des cultures

La récolte commence lorsque la température de l'air tombe à + 3 ° C. Si vous retirez les têtes trop tôt, elles ne seront pas stockées longtemps. Le chou est extrait du sol à l'aide d'une pelle, puis les racines sont coupées de manière à conserver une extrémité de 3 à 4 cm.Il est possible de ne pas couper, mais de stocker les têtes avec les racines en état de pendaison.

La récolte est utilisée pour la consommation en frais, la préparation de divers délices culinaires, ainsi que le marinage et la mise en conserve. La variété en question est idéale pour la fermentation et le salage. Le chou qui n'est pas mûr et endommagé pendant la récolte est laissé pour transformation. Des spécimens denses et sains sont déposés pour un stockage à long terme. Tu sais La première mention du chou remonte aux 4ème et 3ème siècles. BC e. Ceci est un "Traité sur les herbes" de l'ancien scientifique grec Evedem - il décrit la culture de trois variétés de ce légume.

Conditions optimales pour le maintien de la qualité du chou:

  • température - +1 ... - 1 ° C;
  • humidité - 80%;
  • bonne ventilation de la pièce.

Rangez les têtes dans des caisses en bois ou sur des étagères. Ils étalent le chou en une couche, à une distance de 3-5 cm les uns des autres.

La variété de chou Galaxy n’est pas exigeante en matière de soins et affiche une bonne productivité même sur des sols rares. Les têtes de chou se distinguent par leur palatabilité élevée et conservent leur fraîcheur pendant 12 mois à compter de la récolte.

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