Ayant décidé de se procurer une chèvre pour en tirer un lait savoureux et sain, les agriculteurs préfèrent la race Saanen. Les chèvres Saanen sont considérées comme les meilleures pour la direction des produits laitiers pour de nombreuses raisons. Dans cet article, vous apprendrez à contenir les représentants de cette race pour qu'ils vous ravissent avec du lait de haute qualité en grande quantité et pendant longtemps.

Description de la race

La race a été créée il y a un demi-siècle, mais n'a gagné en popularité qu'au XXe siècle et est aujourd'hui reproduite dans le monde entier. Il est considéré comme la meilleure race de la laiterie.

Découvrez ce qu’il faut faire si le lait de chèvre contient du sang.

Apparence

Les représentants de cette espèce se distinguent par une belle apparence brillante et aristocratique:

La tête	Petit, élégant.
Les oreilles	De forme triangulaire, surélevée et inclinée vers l’avant.
Cornes	Dans la plupart des cas, ils sont absents, seuls des individus à cornes sont parfois trouvés.
Cou	Longues, légèrement aplaties sur les côtés, peuvent avoir des "boucles d'oreilles" sur le fond.
Torse	Fort, large.
Laine	Court, a une couleur blanche. Rarement peut avoir une teinte crémeuse.
Pis	Grand, rond ou en forme de poire.
Les jambes	Doux, fort.
Sabots	Jaune, droit.
La queue	Petit, a une position horizontale.

Caractéristiques productives

La race Zaanen est appréciée par les agriculteurs pour sa productivité et le lait - pour sa qualité supérieure, son utilité prouvée et sa teneur en matière grasse modérée (4%). De plus, ce produit précieux a un goût crémeux délicat, sans odeurs désagréables.

Combien de lait donne-t-il?

Une femelle sexuellement mature peut produire jusqu'à mille litres de lait par an. Plus la chèvre avait d'agneau, plus elle produirait de lait. Après la quatrième naissance avec une femme, vous pouvez obtenir jusqu'à 12 litres de produit de valeur pour la production quotidienne de lait. Avec des soins appropriés, certains représentants de la race sont capables de produire plus de deux mille litres de lait par an.

Tu sais Le lait de chèvre contient des immunoglobulines et est utilisé depuis des siècles par l'homme pour le traitement et la prévention de maladies telles que les allergies et la tuberculose. En outre, il est capable d'éliminer les radionucléides du corps.

Avantages et inconvénients de la race

Ayant décidé de se procurer une chèvre Saanen, il est utile de se familiariser avec tous les avantages et inconvénients de cette race.

• Les pros
• Haute productivité.
• La période de lactation peut aller jusqu'à 11 mois par an.
• Niveau d'acclimatation élevé.
• Caractère calme et sympathique.
• Excellente génétique dominante, si le croisement avec d'autres races est fourni.
• Bonne fertilité - jusqu'à 250 enfants pour 100 chèvres par an.
• Odeur agréable de l'animal et du lait.
• La qualité et la teneur en matière grasse du lait l'emportent de manière significative par rapport à la vache.
• Volonté de paître dans tous les domaines: plaines, montagnes ou ravins.

• Les inconvénients
• Contenu lunatique relatif.
• Des croisements fréquents peuvent affecter les races de race.
• Le coût élevé des représentants de race avec des livres de généalogie.

Quelle chèvre est la meilleure: Saanen ou Nubian?

Une autre race qui est célèbre pour son rendement laitier important est le nubien. Ces artiodactyles peuvent produire jusqu'à mille litres de lait par an. Le lait de chèvre nubien a également une excellente qualité et un goût délicat et agréable sans odeurs étrangères. La teneur en graisse du produit est supérieure à celle du Saanen - jusqu'à 8%. En outre, les animaux nubiens sont appréciés pour leur viande tendre et sans odeur. La race est sympathique, ne montre pas d'agression. Un autre avantage de la race nubienne est que ses représentants sont assez prolifiques.

Une femme dirige 4 à 6 enfants par an. La croissance des jeunes grandit rapidement et prend du poids rapidement. Mais il y a des traits qui caractérisent défavorablement la race nubienne. Il a été élevé dans le climat sud-africain, il est donc très thermophile, mal adapté au climat froid et ne tolère pas les hivers rigoureux. De plus, la productivité du lait est directement liée à une alimentation variée riche en vitamines et en minéraux, difficile à organiser dans notre zone climatique.

Tu sais En 1906, en France, lors du Congrès mondial des pédiatres, le lait de chèvre était reconnu comme le meilleur substitut naturel pour les femmes. Ce produit remplace l'alimentation naturelle de la plupart des petits d'animaux si, pour une raison quelconque, ce n'est pas possible.

Différence de chèvres Saanen d'autres races

Les chèvres Saanen ont un certain nombre de caractéristiques qui les distinguent de leurs "parents" d'autres races:

1. La fourrure courte et raide de ces animaux a une belle couleur blanche.
2. Grand, fort, corps large.
3. Beaucoup de poids (surtout pour les chèvres).
4. Haute performance.
5. Excellente qualité du lait.
6. La vivacité dans la nutrition et l'entretien.
7. La capacité de s'acclimater rapidement dans différentes conditions.

Caractéristiques d'élevage

Pour commencer à élever ces animaux, vous devez comprendre les caractéristiques de leur traite, de leur élevage, de leur alimentation et de leur pâturage.

Comment traire

Lait la chèvre devrait être deux fois par jour: matin et soir. Si l'animal n'a pas encore mis bas, il y aura peu de lait, mais après le premier agnelage, sa quantité augmentera. La productivité maximale de ces artiodactyles est atteinte après la troisième ou la quatrième naissance.

Important! Une traite incorrecte et inexacte chez les chèvres peut faire apparaître des fissures dans les mamelons. Dans ces cas, le pis est essuyé plusieurs fois par jour avec une solution de permanganate de potassium afin de minimiser le risque d'infection des plaies, après quoi les fissures doivent être traitées avec de la vaseline.

Conditions de conservation

Pour que les chèvres soient en bonne santé et bien traites, la température dans l'écurie où elles habitent ne doit pas être inférieure à + 7 ° C ni supérieure à + 19 ° C toute l'année. Humidité - pas plus de 75%. Ces animaux attachent une grande importance à la propreté. La litière doit être changée au moins une fois par semaine. Leur lieu de détention ne devrait pas être situé près de puisards ou de plans d'eau contaminés. Il est nécessaire de nettoyer la grange des produits vitaux chaque jour.

Deux fois par an, il est nécessaire de désinfecter les locaux où vivent constamment les animaux. Pour la santé des représentants de cette race est d'une grande importance et de l'air pur. L'étable doit être ventilée de manière à ce que les animaux reçoivent un maximum d'air pur tout en étant protégés des courants d'air. Des compartiments séparés d'une superficie maximale de deux mètres carrés sont conçus pour les chèvres laitières.

Alimentation

Comme déjà mentionné ci-dessus, pour que les chèvres soient performantes et en bonne santé, leur régime alimentaire doit être équilibré et contenir une grande quantité de vitamines et de minéraux. Ce qui suit est une liste de produits qui doivent être présents dans le régime alimentaire des chèvres Saanen:

1. Silo Les artiodactyles préfèrent le foin des légumineuses et des céréales.
2. Le grain. Avant de servir, cela devrait être détaillé.
3. Balais de brindilles de saule, de feuilles de bouleau, de chêne et de tilleul. Les agriculteurs traitent généralement leurs animaux avec cette friandise en hiver.
4. Bran
5. Aliments concentrés.
6. Légumes et fruits juteux: chou, betteraves fourragères, carottes, pommes de terre, pommes.
7. Sel

Important! Ne donnez pas de nourriture à vos chèvres sur votre table. Cela peut affecter négativement l'état de santé des animaux domestiques, le nombre de lait produit et la qualité du lait.

Arrosage

La fréquence de boire des chèvres - deux fois par jour: matin et soir. Pour boire, les animaux ne disposent que d'eau propre, chaude et, surtout, d'eau fraîche.

Pâturage

En ce qui concerne le territoire de promenade, les chèvres Saanen ne sont pas sélectives en la matière. Ils vont paître dans les plaines, dans les hauts plateaux et dans les ravins. Comme la race aime l'air frais, elle doit passer au moins cinq heures par jour en promenade pendant la saison chaude et environ deux heures par jour en hiver. Une fréquence et une durée de pâturage suffisantes auront une incidence positive sur la santé générale des animaux et l'aspect de leur pelage.

Maladies fréquentes

Les chèvres Saanen ont une bonne immunité contre les virus et sont très rarement malades. Avec des soins appropriés et une alimentation équilibrée, vous pouvez vous assurer que les animaux domestiques ne tombent pas malades. Cependant, certains maux attendent les artiodactyles:

• Empoisonnement. Son animal peut être obtenu en mangeant des plantes toxiques ou des aliments de mauvaise qualité. Afin d’exclure cette menace, vérifiez toujours ce que vous donnez à votre animal à manger et ne laissez pas les animaux paître dans les zones où poussent beaucoup d’herbe toxique.
• Blessures. Ils arrivent à tous les animaux et chaque agriculteur doit savoir que l’essentiel est de fournir les premiers soins à temps. Elle consiste à appliquer un pneu sur un membre fracturé ou à traiter une plaie avec une solution de permanganate de potassium avec de l'iode, ainsi qu'à contacter immédiatement un vétérinaire pour obtenir des conseils.
• Inflammation du sabot. La chèvre commence à boiter, les sabots malades se réchauffent. Dans ce cas, il est nécessaire de couper la corne de l’ongule (le cas échéant) et de traiter le bout de la jambe de l’animal avec une solution de permanganate de potassium.

Tu sais Les chèvres mûrissent plus tôt que les femelles. Depuis six mois, ils sont déjà utilisés comme inséminateurs. Par conséquent, à partir de cet âge, il est préférable de déplacer les jeunes hommes pendant environ six mois, afin que les autres aient la possibilité de se former.

Les chèvres Zaanen occupent à juste titre la première place dans le classement de toutes les races laitières. Les élever ne causera pas beaucoup de problèmes, mais la quantité et la qualité du lait vous convaincront que la décision d'obtenir des chèvres de cette race est la bonne.

Vidéo: Chèvres Saanen