Dans la nature, il y a des champignons qui poussent dans des endroits inhabituels. L'un d'eux est le pilolist squamous. On le trouve souvent sur des traverses, des poteaux, des bâtiments en bois. Vous pouvez apprendre à connaître ce représentant du royaume des champignons de plus près en lisant l'article.

Description

La squille squameuse appartient au genre Gleofillovye de la famille Neolentinus. C'est un grand champignon dont la partie supérieure atteint 4–18 cm de diamètre. La calotte est convexe chez les jeunes champignons. En mûrissant, il se redresse et devient plat ou légèrement déprimé.

La surface du capuchon est peinte en blanc avec une teinte grisâtre ou brunâtre. Il est parsemé de flocons sombres. La pulpe se distingue par sa dureté, son arôme agréable et subtil et son goût frais. C'est de couleur blanche. Dans la zone de la coupe peut être rougeâtre.

Tu sais Les pyloricans squameux sont capables de pousser même sur du bois traité avec des agents antifongiques. Sous le chapeau sont des assiettes fréquentes. Ils descendent à la jambe. Ils ont des bords dentelés. Peint en blanc. La jambe a la forme d'un cylindre. Il a une hauteur de 2, 5–7 cm et est épaissi à la base. La couleur peut être blanche ou crème. Sa surface est parsemée d'écailles grises ou brunes.

Autres noms

La plupart des champignons ont généralement plusieurs noms. Souvent, les gens, en remarquant certaines particularités, leur donnent les noms correspondants.

Ainsi, par exemple, squamous pylorifolia a reçu le nom de champignon dormeur en raison du fait qu'il se développe sur des traverses de chemin de fer. Dans les sources scientifiques, il est appelé Neolentinus lepideus ou Lentinus lepideus.

Tu sais Le pinacle est appelé l'ordonnance de la forêt car il détruit le vieux bois et empêche la formation de bois mort.

Temps de propagation et de croissance

Une feuille pylorique épidermique vit sur des conifères morts, le plus souvent sur des pins. Le champignon pousse également sur le bois mort, les souches.

On peut souvent le voir grandir dans des endroits aussi inhabituels:

• sur les dormeurs;
• dans les mines de charbon;
• dans les caves;
• dans les puits;
• sur divers bois;
• sur les piliers.

L'habitat de l'espèce est un climat tempéré en Europe. La période de fructification massive est en juillet - août. Des copies individuelles peuvent être trouvées d'avril à octobre.

La consommation

Les champignons endormis sont considérés comestibles. Seuls les chapeaux de jeunes spécimens vont à la nourriture . Les pilovals matures ne conviennent pas à la consommation en raison d'une rigidité excessive et de l'accumulation d'une grande quantité de substances nocives.

Important! Pour cuisiner, vous devez collecter uniquement les champignons qui poussent sur des arbres tombés. La croissance sur des traverses et autres bois ne convient pas à l'alimentation, car ces matières sont traitées par la substance créosote.

Méthodes de cuisson

Les pylates ne conviennent pas à la cuisine ou à la friture. Ils ne peuvent être préparés que par marinade. Ils ont besoin d'une formation préliminaire. Ces champignons doivent être bien lavés et trempés pendant 10 à 12 heures. Ensuite, ils doivent être bouillis dans de l'eau salée pendant 20-25 minutes.

Dans la cuisine ukrainienne et russe, les champignons endormis sont rarement préparés, sauf s’il n’ya pas d’autres types plus précieux. Mais parmi les Coréens, les Japonais et les Chinois, ce représentant du royaume des champignons est bien connu et répandu. On pense qu'avec une utilisation régulière, il inhibe le développement des tumeurs et contribue à renforcer le système immunitaire.

Important! En raison des sites de croissance spécifiques, le champignon dormeur est presque impossible à confondre avec d'autres espèces. Cependant, en apparence, le pilothorn est en forme de coupe et en forme de tigre. Ainsi, le pilovnik squameux n’est pas un champignon comestible très répandu. Son goût est médiocre. Il ne convient que pour le décapage et le décapage et nécessite une préparation préalable obligatoire.