Le Tason, un cépage de raisin de table à la maturité précoce élevée et à la résistance au froid suffisante, attire l'attention non seulement des résidents d'été, mais aussi des agriculteurs. Ses fruits délicieux et sucrés peuvent être utilisés dans les aliments et pour la fabrication de jus ou de vin. Examinons en détail les caractéristiques de cette variété, ses avantages et ses inconvénients, ainsi que les règles à suivre pour en prendre soin.

Histoire de l'origine des variétés

Tason est un hybride de deux variétés bien établies - l'Italie et le Zoreva. Les notes de Muscat au goût ont été reçues d'Italie et ont atteint une maturité précoce record - de Zorevoy. Un tel aspect de haute qualité a été mis au point par une méthode artificielle à l'Institut russe de recherche en viticulture et en viticulture, nommé d'après Ya I. Potapenko dans la région de Rostov. La variété, créée à l'origine pour le sud de la Russie et de l'Ukraine, a donné d'excellents résultats dans le climat plus froid des régions de Moscou et de Léningrad.

Tu sais Les raisins ont longtemps été vénérés par les gens. Les pièces de monnaie antiques grecques et romaines , qui représentent une vigne ou un bouquet, en sont la confirmation .

Description de Tason Grapes

Le principal indicateur de qualité de la variété est sa maturité précoce - les baies mûrissent à la mi-juillet. La brousse, couverte de grappes, offre une vue magnifique.

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Buissons

Les arbustes à croissance rapide sont capables de se développer rapidement et de remplir de grandes surfaces de vigne. Les grandes feuilles vert foncé ont des dissections importantes. Les fleurs de cette variété sont bisexuées et peuvent être pollinisées indépendamment. La maturation des fruits se produit sur toute la longueur de la vigne.

Baies

Les grappes de Tason sont très volumineuses, de forme mixte - le sommet cylindrique passe dans une extrémité conique. Un grand nombre de baies est formé sur eux - la masse d'une grappe peut atteindre 1, 2 kg. Les baies mûres sont peintes dans des tons blancs et roses. La coloration dépend du jeu du soleil et de l'ombre. Au soleil, les raisins peuvent acquérir un bronzage et rester pâles à l'ombre.

Les baies dans les grappes sont ovales et de même taille: longueur: environ 25 mm, largeur: jusqu'à 18 mm, poids: environ 7 g. Les graines sont petites, leur présence est presque imperceptible. La chair croustillante est recouverte d'une peau fine qui se mange facilement avec les raisins.

Caractéristiques de la variété

À maturité précoce, Tason montre de bonnes pousses de fruits sur le buisson - jusqu'à 55%. La teneur en sucre (jusqu'à 21%) et l'acidité (jusqu'à 6%) ​​parlent également en faveur de la variété. Ce raisin n'est pas sujet à l'épluchage (la mise en place de petites baies) et résiste bien au froid.

Application de raisin

Tason attire les visiteurs sur les marchés depuis le milieu de l'été, alors que d'autres types de raisins ne sont que des fleurs et des fruits tricotés. L'apparence, le goût et l'absence de concurrents le rendent souhaitable en cette période parmi les acheteurs. À partir de cette variété, on obtient un bon vin de noix de muscade ou un jus diététique.

Avantages et inconvénients de la variété Tason

Comme tout autre cépage, Tason présente certains avantages et inconvénients. Par exemple, tous les producteurs n'aiment pas sa précocité - ils croient qu'une baie de qualité devrait mûrir plus longtemps. Au contraire, le consommateur est satisfait de la variété précoce.

• Parmi les avantages, on peut distinguer les suivants:
• maturation précoce;
• aspect attrayant d'une grappe mûre;
• résistance au transport;
• excellents goûts de fruits;
• la formation de grappes sur toute la longueur de la vigne;
• bonne résistance à l'humidité;
• long séjour sur les arbustes après maturation;
• résistance au gel.

Il y a aussi des inconvénients: la plante a une faible résistance aux champignons et ses baies aiment beaucoup les insectes et les oiseaux.

Important! Pour empêcher les guêpes de profiter des baies de Tason, les grappes mûries peuvent être cachées dans des sacs spéciaux en tissu à mailles fines.

Caractéristiques variétés de plantation Tason

Étant donné sa maturité précoce, ce raisin parvient à mûrir non seulement dans les régions méridionales, où il pousse bien quelles que soient les conditions. Lorsqu'ils sont cultivés dans des régions tempérées, les plants doivent être plantés du côté sud ou sud-est des bâtiments. Ceci est fait pour que la plante reçoive le maximum de lumière solaire.

Assurez-vous que les autres plantes ne cachent pas la vigne. Pour obtenir de belles baies "bronzées", vous avez besoin d'un accès maximal au soleil.

Règles de soins

Prendre soin de ce cépage n’est pas difficile, c’est une plante peu prétentieuse. Une taille correcte, un traitement de surface et une protection contre les parasites assureront une bonne récolte.

Recadrage et mise en forme

La taille est nécessaire pour former le buisson correct sans pousses supplémentaires. Les raisins ont tendance à «attraper» leurs pousses pour tout ce qui est à sa portée. De plus, les nouvelles pousses enlèvent à la plante beaucoup de forces qu’elle pourrait dépenser pour la formation des fruits.

Pour réduire la charge sur le système racine, tous les nouveaux processus sont supprimés. Sur la vigne doit rester 10 yeux, et sur le buisson - jusqu'à 40 pousses. Le buisson a la forme d'un éventail ou estampé. La taille d'automne consiste à éliminer les pousses épaississantes et les vignes non mûres.

Arrosage

La procédure est effectuée au coucher du soleil, afin que les rayons ne soient pas brûlés par les gouttes de gouttes des feuilles de la plante. L'arrosage est fait dans la gorge sous les tiges avec de l'eau tiède qui s'est déposée dans le réservoir ou s'est réchauffée dans les tuyaux pendant une journée.

L'arrosage est effectué 4 fois en saison:

• après la floraison;
• avec des fruits mûrissants;
• après avoir enlevé les grappes;
• avant le gel.

Pour une meilleure impression d'arrosage par le buisson, le sol autour de la base de la tige est paillé avec du foin sec, de la tourbe et de la sciure de bois.

Important! L'eau stagnante près de la base de la tige de la plante est inacceptable - cela peut entraîner la pourriture des racines, même par la chaleur de juillet.

Engrais et assaisonnement des raisins

Toute plante réagit bien au top dressing, et Tason ne fait pas exception.

L'application d'engrais est la suivante:

• après la floraison - fumier, fientes d'oiseaux;
• avant la maturation des raisins - fientes d'oiseaux, lisier;
• à l'automne - engrais potassiques.

Les buissons sont également alimentés par pulvérisation de solutions d'azote, de potassium et de phosphore. De plus, les engrais sont fabriqués à partir d'acide borique, de sulfates de zinc et de manganèse. La topographie foliaire peut être combinée avec des médicaments contre les maladies et les ravageurs.

Lutte contre les parasites et les maladies

Curieusement, les principaux parasites de Tason ne sont pas des insectes. Au plus fort de l'été, de nombreux oiseaux ne sont pas opposés aux délicieuses baies sucrées de cette variété précoce. Pour ne pas nuire à la culture, un maillage serré avec de petites cellules est installé autour des plantations. Il est possible d'installer un filet en plastique souple, mais cela peut entraîner l'enchevêtrement et la mort des oiseaux.

Apprenez pourquoi vaporiser du bicarbonate de soude sur les raisins.

Ce qui suit est un autre dommage pour les amateurs de bonbons - guêpes. Ils luttent pour l'installation de pièges spéciaux pour les insectes ou pour la recherche et la destruction de leurs nids. Comme mentionné ci-dessus, vous pouvez également utiliser une méthode routinière et fastidieuse: placer des grappes dans des sacs personnels en tissu.

Le petit puceron du phylloxéra est également capable de causer des dommages importants, affectant non seulement le feuillage et la vigne, mais également les racines. Pour lutter contre ces parasites, le disulfure de carbone est utilisé en petites concentrations (80 cm³ par 1 m²). De grandes concentrations aident à traiter des lésions graves, mais elles peuvent également détruire le buisson lui-même.

Tason est instable face à l'oïdium et à la pourriture grise, une maladie qui peut se propager dans toutes les parties de la plante. Bien que souvent ces maladies ne suivent tout simplement pas la récolte - les baies d'une variété à maturité précoce mûrissent avant la défaite. Si la maladie progresse, elle est traitée avec des préparations contenant du sulfate de cuivre.

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Préparer la vigne pour l'hiver

Avant les premières gelées, la plante doit être préparée pour la saison froide. La vigne est arrosée avec de l'eau tiède, traitée avec des préparations à base de cuivre, soigneusement placée dans les tranchées préparées peu profondes (10–20 cm), fixée entre parenthèses, recouverte d'agrofibre et saupoudrée d'une couche de terre. Dans cet état, ce sera jusqu'au printemps.

Récolte, stockage et utilisation des cultures

Vous pouvez commencer à collecter Tason en juillet, en détruisant les grappes mûries. Avec une récolte abondante, vous pouvez ignorer ceux qui ne sont pas encore mûrs: ils s'accrochent à la vigne jusqu'à l'automne et ne perdent pas leurs qualités.

La récolte peut être stockée de la manière suivante:

• dans un sous-sol sec en vrac - 1 mois;
• au réfrigérateur - 1 mois;
• suspendu par grappes individuelles dans un endroit sombre et frais - 2-3 mois.

Tu sais L'humanité a commencé à cultiver le raisin au VI millénaire av. e. - C'est l'une des premières plantes cultivées par l'homme. À ce jour, plus de 8 000 variétés de cette plante sont enregistrées.

Ce raisin est le plus souvent utilisé comme aliment frais - ses qualités gustatives suggèrent une telle utilisation. Avec une récolte abondante, vous pouvez transformer l'excédent en jus, vin, raisins secs, compote - la Tason, quelle que soit sa forme, est très savoureuse.

Les avis

Je suis absolument étonné de la capacité de cette variété à être préservée à long terme dans les buissons. Mûri le 5 août et maintenant le 12 septembre est suspendu dans un sac de gaze. Le goût est devenu seulement plus brillant que la noix de muscade. La baie est absolument rose, aussi dense et juteuse, je ne remarque aucune lenteur, contrairement à ce qui s’est passé avec Krasa Nikopol aujourd’hui (mais je n’ai pas essayé le même sucre que chez KN, un mois après maturation, dans un seul grade). Evgeny Anatolyevich //forum.vinograd.info/showpost.php?p=29512&postcount=1