Une variété d'aubergines Casse-noix se réfère à une des cultures relativement sans prétention. Il s’enracine parfaitement dans différentes zones climatiques - à la fois dans les régions centrales et au sud, et dans les régions plus septentrionales, par exemple dans l’Oural et en Sibérie. Lisez ci-dessous les principaux avantages et inconvénients, ainsi que les règles relatives à la culture de ces aubergines.

Description et caractéristiques de la variété Casse-Noisette

La variété appartient aux cultures précoces. Entre le moment où les plants sont repiqués dans le sol et le début de la fructification, il s'écoule en moyenne entre 45 et 50 jours. Avec la méthode de propagation des semences, du semis au début de la maturation des fruits, il s'écoule en moyenne 100 jours. Les buissons sont moyennement étendus, leur hauteur atteint 1 m en terrain découvert et leur hauteur est supérieure à 1, 5 m.

En raison de sa grande taille, ce légume nécessite une zone d'alimentation assez étendue - 1–1, 2 m². Pour augmenter la productivité, vous devez pincer l’aubergine à une hauteur de 90 cm dans les serres et de 40 cm dans un sol dégagé. Feuillage de densité moyenne, presque rond, vert, parsemé de petites villosités denses.

Tu sais En Europe, les aubergines ont commencé à être consommées seulement après la découverte de l'Amérique et la communication avec les Indiens qui ont cultivé cette plante et en ont mangé les fruits. Jusqu'à ce moment, l'usine n'était utilisée que dans l'aménagement paysager. Les fleurs sont grandes, bisexuées, simples ou rassemblées en inflorescences de 2-3 pcs. Pendant la récolte, de nouveaux boutons floraux et de nouveaux fruits se forment. La période de fructification peut durer jusqu’au gel. Au total, pour toute la saison de croissance, un arbuste peut produire de 10 à 20 kg de fruits.

Les fruits de forme sphérique et en forme de poire atteignent une longueur de 14 à 15 cm et sont peints en violet foncé. Chaque fruit pèse en moyenne entre 240 et 250 g. En enlevant l'ovaire, les fruits peuvent atteindre des tailles plus grandes et peser entre 750 et 800 g. La pulpe du légume est crémeuse avec une teinte verdâtre, la structure de la pulpe est tendre.

L'un des avantages incontestables des variétés hybrides est le manque d'amertume caractéristique de l'aubergine. Les fruits de la variété Nutcracker sont parfaits pour la préparation de plats principaux, la conservation et les collations.

Avantages et inconvénients de la variété

Une véritable évaluation des forces et des faiblesses de la plante permet de calculer la rentabilité de sa culture, ainsi que d’ajuster la qualité du sol et les conditions afin de récolter une bonne récolte.

• Les principaux avantages d’une variété d’aubergines Casse-Noisette:
• productivité élevée et qualité commerciale des fruits;
• la possibilité de pousser en pleine terre même dans des zones défavorables;
• relative désinvolture en partant;
• longue formation régulière d'ovaires, ce qui vous permet d'obtenir une récolte pendant plusieurs mois.

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La culture ne présente pratiquement aucun inconvénient, à l’exception de l’impossibilité d’utiliser du matériel de semence récolté indépendamment pour la culture l’année suivante, car cette plante appartient à des hybrides et n’est pas en mesure de reproduire les qualités positives des spécimens maternels de la deuxième génération.

Méthodes de culture

Une variété de casse-noix aubergine peut être semée immédiatement dans un endroit permanent ou utiliser la méthode de plantation traditionnelle. La première méthode convient mieux à la culture en serre et dans les régions du sud, et la seconde convient à la culture dans les régions du nord et de la zone centrale.

Téméraire

Les graines peuvent être semées de la fin avril à la mi-mai si elles sont cultivées à l'intérieur et au début de la mi-juin si elles sont cultivées à l'extérieur. La méthode sans pépins vous permet d’obtenir des plantes plus résistantes aux fluctuations de température.

Les aubergines plantées de cette manière entrent dans la phase de fructification plus tard qu'avec la méthode de plantation, mais elles durent plus longtemps. Pour semer, vous devez sélectionner un site de lumière moyenne, avec un sol fertile et léger. L'option idéale est le terreau et le grès. Si le sol est lourd sur le site, vous pouvez corriger la situation en ajoutant 10 kg de sable et de tourbe à chaque mètre carré.

La préparation du sol devrait être effectuée à l'automne après la récolte. Le sol doit être soigneusement mis en commun sur une profondeur de 20 cm et traité avec une solution à 3% de sulfate de cuivre ou de fer. Au bout d'une semaine, ajoutez 10 kg / m² de fumier et 50 g de superphosphate, puis relâchez-le à la même profondeur.

Au printemps, 2 semaines avant la plantation, faites de même. Au stade de la préparation du sol au printemps, il est possible de remplacer le sulfate de cuivre par la préparation Fitosporin. Consommation de semences par ha - 3 kg, profondeur de semis - 3-5 cm, en fonction du type de sol (sur les sols légers, la profondeur de semis doit être supérieure à celle des sols lourds). La distance entre les graines est de 10 cm Important! Les semences avec une méthode de croissance sans semis ne nécessitent pas de traitement supplémentaire. Ils doivent être semés dans un sol sec. Lors du semis, il faut ajouter 40 g de superphosphate aux semences de chaque mètre carré. Pour semer, vous devez former de longs sillons. Dans la phase d’apparition de 2 vraies feuilles, effectuez le premier éclaircissage en éliminant les germes faibles. L'arrangement final est réalisé dans la phase d'apparition de la 5-6ème feuille. Si un espace trop important se forme entre les plantes, vous devez le fermer en plantant un spécimen dans un endroit plus épais.

Semis

Pour calculer la date de semis, il convient de garder à l’esprit que les plants ne peuvent pas être plantés dans un lieu permanent avant la mi-juin pour les sols ouverts et avant la mi-mai pour les terrains clos. La germination des pousses viables prend en moyenne 80 jours. En conséquence, le semis des semences devrait avoir lieu fin février - début mars.

Les graines pendant 4 heures doivent être trempées dans de l’eau, puis les graines émergentes doivent être jetées. Enveloppez le matériel de plantation, qui a coulé au fond, dans de la gaze trempée dans une solution à 0, 01% d’humate de potassium, avant la germination.

Une autre option de préparation implique l'utilisation de fluctuations des températures diurnes et nocturnes, ce qui vous permet également de démarrer rapidement les processus vitaux de la graine. Pour ce faire, le matériel de plantation doit être gardé à la lumière du jour sur un rebord de fenêtre bien éclairé et placé pendant la nuit sur la porte du réfrigérateur, après avoir été enveloppé dans de la gaze. Important! Le système racinaire de l'aubergine est très fragile et ne tolère pas la cueillette.

Pour semer des graines, mélangez la terre de jardin avec les additifs suivants:

• de la tourbe
• sable;
• le compost

Tous les composants doivent être en proportions égales. Pour la désinfection, le sol doit être versé avec une solution de cendres: ajoutez 10 g de cendres à 10 litres d'eau et laissez bouillir pendant 30 minutes. Versez la solution bouillante immédiatement dans le sol. Cette technique permet non seulement de désinfecter le sol, mais également de le nourrir avec des oligo-éléments utiles et de lui donner la structure nécessaire.

Pour la germination des graines, il est préférable d'utiliser des coupes en tourbe ou des comprimés de noix de coco. Les graines en eux doivent être placés 1–2 pcs. à une profondeur de 1, 5 cm.Après l'ensemencement, les verres doivent être recouverts d'une pellicule de plastique et laissés dans une pièce sombre où la température de l'air est maintenue à +25 ... + 27 ° C jusqu'à l'apparition des premières pousses.

La germination des graines prend environ 1-2 semaines. Pendant ce temps, les plants doivent être ventilés quotidiennement pendant 15 minutes et, si nécessaire, humidifier le sol traité avec de l'eau tiède (+ 25 ° C).

Semis et entretien des semis

Avec l'avènement des premières pousses, les plants doivent être transférés dans une pièce éclairée et le film complètement enlevé. La température dans la pièce doit être progressivement réduite de 2 à 5 ° C, ainsi que pour les plants de fournir une différence de température diurne et nocturne de 3 ° C (nuit - inférieure au jour). Tu sais Le jus d'aubergine a longtemps été utilisé comme antiseptique pour guérir les plaies infectées. Si les plantes ont été semées dans une boîte commune, elles sont alors repiquées lors de la phase d'apparition de la 1re vraie feuille. Les plantules doivent être enterrées dans un récipient séparé contenant les feuilles de cotylédon. Il est conseillé d'effectuer le transfert des plantes avec une partie du coma de terre. Lorsqu'elles sont cultivées dans des récipients séparés, les plantes placées en 2 morceaux doivent être éclaircies. Si les deux plants sont terminés, transplantez l'un d'eux dans un verre séparé.

Lors de la phase d’apparition de la 2e feuille vraie, le premier traitement de surface est effectué. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une solution de molène ou de crottes d'oiseaux. Le fumier destiné à la fertilisation des semis doit être dilué avec de l'eau dans un rapport de 1: 3 afin de ne pas brûler les racines. Consommation par plante - 200 ml. S'il n'y a pas de matières organiques, vous pouvez utiliser la solution "Solution" conformément aux instructions.

Les heures de clarté des semis devraient durer 12-14 heures. Si nécessaire, il est nécessaire d'organiser une illumination supplémentaire avec des phytolampes ou des LED. L'humidification est nécessaire, si nécessaire, après séchage de la couche arable de 1 cm - en moyenne 1 fois par semaine. Chaque plante prend 200-300 ml d'eau. Le sol doit être desserré périodiquement. Il est prêt à planter des plants quand il atteint une hauteur de 15 cm et possède 6 vraies feuilles.

Avec l'avènement de la 5ème feuille, les semis commencent à se durcir. Pour ce faire, la température de l'air dans la pièce est progressivement réduite à une température extérieure similaire. Lorsque cette étape est terminée, placez les plants sur le balcon (dans le jardin) pendant le jour et ramenez-les à la maison pour la nuit. Il est nécessaire d'augmenter constamment l'intervalle de séjour en plein air, en capturant la nuit. Au moment de la transplantation, les jeunes plants devraient être libres de passer 24 heures dans la rue.

Les étapes de préparation du sol pour la plantation et de sélection d’un site pour les semis et les méthodes de semis pour la culture d’aubergines sont identiques. Les plantes ayant recours à la méthode de croissance des plants doivent être placées à une distance de 1 m les unes des autres et entre les rangs entre 80 et 90 cm entre les rangs, la profondeur de plantation étant fonction de la taille du rhizome. Lorsqu'ils sont cultivés dans des pots de tourbe, les plantules doivent être placées dans le sol directement à l'intérieur. Il est nécessaire d'enterrer les pousses dans le sol pour cotyledon feuilles.

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Soins supplémentaires des plantes

Immédiatement après la greffe, vous devez arroser les plantes et installer des supports à proximité. Chaque trou nécessite environ 1 litre d'eau. Immédiatement après avoir absorbé l'humidité, le sol doit être assoupli et recouvert de compost. La hauteur de la couche de paillis est de 8 cm.

Cette approche garantira la préservation de l'humidité dans le sol et protégera la plante contre la propagation des parasites. À l'avenir, prendre soin des plantes n'est pas difficile et implique la mise en œuvre de plusieurs mesures agricoles de base:

• humidité du sol modérée et régulière avec déchaussement et paillage;
• fertiliser en fonction des stades de la saison de croissance et des besoins de la plante à ce moment;
• la formation d'arbustes et l'organisation du soutien;
• travaux sur la prévention des maladies et des ravageurs.

Arrosage

Le premier arrosage après la greffe doit être effectué une semaine plus tard, pas plus tôt. S'il y a du bon paillis dans le futur, il devrait être arrosé 1 fois par semaine et s'il fait chaud dehors, 2 fois par semaine. En outre, l'intensité de l'irrigation devrait être augmentée au stade de la coulée des fruits. La consommation d'eau par buisson est de 2 à 3 litres, en fonction de la qualité du sol et des conditions météorologiques.

La température de l'eau doit correspondre à la température ambiante. La meilleure option est d'organiser un système d'irrigation goutte à goutte. Cela aidera à éviter l'humidité sur les feuilles et à réduire leur propre consommation d'énergie à tous les stades de la végétation.

Important! Une variété d'aubergines Casse-noix ne tolère pas l'engorgement du sol. Avec un excès d'eau, la plante est touchée par la pourriture des racines, difficile à traiter.

Application d'engrais

La garniture d'aubergines doit être combinée à un arrosage. La première fois après la transplantation, les plantes sont fertilisées après 2 semaines. A ce stade, ils ont besoin d'azote. Vous pouvez irriguer avec une solution d'urée (40 g pour 10 litres d'eau) ou utiliser une solution de molène. Solution d'urée pour faire 2 l pour chaque plante, molène - 0, 8–1 l.

En outre, l'intervalle entre les repas est de 3-4 semaines. À partir de la deuxième alimentation, les plantes doivent être nourries avec des engrais sans azote contenant principalement du phosphore et du potassium. Vous pouvez utiliser cette composition: ajoutez 10 g de superphosphate et 5 g de sel de potassium à 10 litres d’eau.

Pour chaque plante, ajoutez 2 l de liquide. Remplacez cet engrais peut être une solution de cendre, cuite, comme dans la désinfection du sol. Après refroidissement, il doit être filtré et rempli avec 3 litres dans chaque puits. La solution de cendres peut être alternée avec une solution de levure.

Pour le préparer dans 5 l d'eau (température + 30 ° C), ajoutez:

• 12 g de levure;
• 1 cuillère à soupe l sucre
• 300 g d'orties.

Insister sur la solution pendant 3 jours, puis filtrer et ajouter de l'eau pour obtenir un volume total de 10 litres. Une telle solution permet de faire 2 litres par brousse.

Découvrez ce qu'il faut faire si les feuilles d'aubergine s'estompent.

Formation de brousse

Les grands buissons ont besoin d'un soutien et d'une formation de qualité. Sans ces procédures, le rendement diminuera considérablement. Les buissons doivent être fixés au support en 3 points à une distance de 10 cm et, à une hauteur de 40 cm, ils doivent pincer et ne laisser que les pousses les plus puissantes. À ce stade, toutes les feuilles situées sous le premier nœud doivent être supprimées.

Dans les serres, la croissance des arbustes est arrêtée à une hauteur de 90 cm et transformée en une tige. Cela permet de gagner de la place dans la pièce et de réduire les risques de contracter des maladies dues à l’épaississement des plantations.

Les travaux sur la formation du buisson sont effectués avec un outil tranchant. Après chaque installation, il est nécessaire de désinfecter davantage l'instrument. Les tranches de plantes doivent être saupoudrées d'un mélange de cendres et de Fundazol (dans un rapport de 1: 1).

Maladies et ravageurs spécifiques à la culture

La variété Casse-Noisette se caractérise par une bonne résistance aux maladies, mais si les règles de la technologie agricole sont violées, elle peut être affectée:

1. Le mildiou se développe dans un environnement humide et chaud. Il peut être éliminé en éliminant les parties atteintes des plantes et en appliquant un double traitement avec une solution à 3% de fluide bordelais tous les 20 jours.
   

2. Pourriture des racines - se développe avec des arrosages abondants trop fréquents. Les parties de plantes touchées doivent être enlevées. Saupoudrez toutes les plantes de la parcelle avec un mélange de cendres et de Fundazole. Remplacez les 5 premiers centimètres par un mélange de tourbe et de sable. Après 2 semaines, traitement du sol avec une solution à 3% de fluide bordelais. Les plantes non viables doivent être complètement retirées du site.
   

3. La mosaïque du tabac est une maladie virale qui détruit la chlorophylle dans le corps de la plante. La maladie n'est pas traitée, elle est transmise par l'inoculum, avec le jus de plantes malades en bonne santé, à travers le sol infecté. La seule chose à faire est de couper les parties touchées des plantes avec un couteau alcoolisé et de traiter les plantations avec Fitosporin conformément aux instructions. Toutefois, cela ne garantit pas que les cellules exemptes de virus ne resteront pas dans des tissus d'apparence saine.
   

Parmi les parasites pour le casse-noix, les suivants sont dangereux:

• pucerons - est éliminé à l'aide d'une solution à 0, 03% du médicament "Actara";
• aleurode - le médicament susmentionné sera également efficace contre elle.

Tu sais Les pucerons peuvent non seulement causer des dommages, mais aussi des avantages. Cet insecte se nourrit de la sève des plantes, qui contient une grande quantité de saccharose, qui inhibe la photosynthèse. Le feuillage avec les sécrétions collantes de pucerons, qu'il produit dans le processus de la vie, après sa chute, commence à pourrir et libère des composés azotés dans le sol.

Récolte

La récolte commence lorsque les fruits atteignent la maturité technique. Vous ne devriez pas tarder avec la récolte, sinon le temps de fructification sera réduit. Retirez les fruits des arbustes à l'aide d'un outil tranchant, désinfecté à l'alcool. Les fruits doivent être coupés avec les tiges, aussi près que possible de la tige, et les tranches doivent être traitées avec de la cendre de bois.

La variété d’aubergines Casse-Noisette est attrayante pour sa productivité élevée dans diverses conditions climatiques. De plus, cette culture, en comparaison de ses analogues, se distingue par ses faibles exigences en matière de soins.