Les carottes sont l’un des légumes racines les plus populaires dans les régimes amaigrissants. Et ce n’est pas surprenant: pour l’assimiler, le corps dépense plus de calories qu’il en contient. Cette culture contribue également à normaliser le métabolisme, à nettoyer le corps des toxines. Dans cette revue, nous discuterons de l'utilité de manger des carottes crues, de la possibilité de le manger la nuit, ainsi que de la façon de perdre du poids avec un régime mono-carotte.

Les avantages des carottes pour perdre du poids

Si vous suivez un régime qui brûle des graisses, vous devez inclure des aliments riches en fibres. Les carottes sont parfaites pour cela. Une petite quantité de calories par gramme de ce légume signifie que sa teneur en calories est faible en raison de sa teneur élevée en eau (88%), en fibres et en une petite quantité de graisse. Les carottes rendront votre plat moins calorique, il est donc recommandé de l’ajouter, par exemple, à des plats de viande.

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Cependant, lorsque vous consommez moins de calories, la quantité de nutriments est également réduite. Pour résoudre ce problème, les aliments riches en nutriments par calorie doivent être inclus dans le régime alimentaire. Et les carottes sont également appropriées pour cela, car le légume haché ne contient que 50 calories pour 100 g de produit, mais il existe de nombreuses substances utiles:

• 3, 4 g de fibres, soit 14% de l'apport quotidien;
• 390 mg de potassium, ou 11% de DV;
• 7, 2 mg de vitamine C, ou 12% de DV;
• 20 381 UI de vitamine A ou 408% de DV;
• 16, 1 mg de vitamine K ou 20% de DV.
  

Le potassium neutralise les effets indésirables du sodium sur la tension artérielle. Ce minéral est nécessaire aux processus métaboliques intracellulaires et aide à éliminer l'excès de liquide des tissus. Cette propriété permet aux carottes d'être utilisées dans les régimes à base de potassium largement utilisés.

La vitamine C participe à la formation du collagène et à la cicatrisation des plaies. Il fournit la normalisation du système immunitaire, améliore la résistance du corps aux facteurs de stress.

La vitamine A est essentielle à la santé du système immunitaire et de la vision. Mais dans la végétation sous sa forme pure, cela ne se produit pas, mais se trouve sous la forme de carotènes. Ces substances se décomposent dans les intestins et forment une forme de vitamine A facilement digestible.

Important! Le carotène est recommandé pour être utilisé dans les aliments. Le simple ajout de vitamine A au régime de la pharmacie ne donne pas les mêmes résultats élevés.

La vitamine K est nécessaire pour la coagulation du sang. Le manque de cette vitamine dans le corps se manifeste sous forme de saignement et de faiblesse musculaire.

L'indice glycémique de la culture de racines n'est que de 47 IG . Les régimes riches en fibres et à faible indice glycémique aident à perdre du poids plus rapidement que les régimes normaux, car ils stimulent la sensation de satiété, facilitant ainsi la perte de poids. En outre, les fibres réduisent le risque de maladie cardiovasculaire et de diabète de type 2.

Variétés de régime de carottes

Un tel régime peut inclure la consommation de carottes ou de jus de carotte pendant une courte période.

Les options les plus simples sont:

1. Ajoutez une récolte de racine entière au menu avant chaque repas. Cela augmentera le sentiment de satiété et réduira le besoin d'autres aliments.
2. Boire 1 verre de jus de carotte toutes les 2-3 heures pendant 7 jours. Ce type de régime aide à éliminer les toxines du corps. Le nettoyage conduit à la guérison et aide à faire face aux maladies chroniques.

Les options plus complexes sont mono-régimes. Ils sont basés sur l'utilisation d'un produit, en l'occurrence les carottes, pendant 5 à 7 jours. Le légume racine sera cru, bouilli ou sous forme de jus.

Important! Comme tout produit de nettoyage, le jus de carotte ne doit pas être consommé en mono-régime pendant plus de quelques jours. Il est également capable d'éliminer les nutriments de l'organisme.

Mono régime

Les carottes, comme les autres légumes, ne sont pas un produit parfaitement équilibré. Par conséquent, vous pouvez limiter le régime alimentaire à cette culture de racines pendant quelques jours tout au plus.

Le régime alimentaire pendant 3 jours comprend la consommation quotidienne de carottes en quantité quelconque. Étant donné que le mono-régime est considéré comme assez rigide, il est simplifié en mangeant une salade de carottes et de fruits. Vous pouvez le manger avec du miel, si vous n'avez aucune contre-indication. Au cours d'un tel régime, le corps perd 2-3 kg. Le régime Monodiet n'est pas autorisé plus d'une fois par mois.

Technique de nutrition alimentaire:

• diviser tout le régime quotidien en 6 parties égales;
• utilisez-le à intervalles réguliers;
• Entre les repas, buvez de l'eau propre ou du thé vert chaud.

Vidéo: Diète aux carottes

Pour faciliter le transfert d'un régime mono-régime, vous devez vous y préparer. Maintenez une humeur positive, rappelez-vous votre objectif et notez le nombre de calories.

Avant de commencer un régime, assurez-vous que vous êtes en bonne santé et que vous n’avez aucune contre-indication: maladies chroniques pendant la phase aiguë, allergies, grossesse ou allaitement. Mono-régimes ne sont également pas autorisés pour les adolescents pendant la puberté.

Une semaine avant de commencer un régime, réduisez progressivement la quantité de votre régime. Plus vous «entrez le mode» lentement, plus il sera facile de sortir et meilleur sera le résultat.

Important! Les personnes souffrant de maladie des gencives, il est préférable de frotter les carottes avant de manger sur une râpe.

Régime de 7 jours

La différence entre un régime de 3 jours et un régime hebdomadaire est que la salade de carottes est certainement complétée par une cuillère de crème sure. Le bêta-carotène contenu dans les plantes-racines est liposoluble, il est donc conseillé de consommer des carottes avec du lait, de la crème sure et du kéfir. Les 3 premiers jours sont autorisés à manger de la salade de carottes aux fruits. Tous les composants doivent rester humides. Cependant, quelques carottes pour un repas peuvent être cuites au four.

Les jours restants, vous pouvez compléter le menu avec de petites portions de poulet bouilli et de pommes de terre. La quantité de jus de carotte frais est d'au moins 3 verres par jour. On pense également que si vous buvez un verre de kéfir le matin, cela améliorera les résultats du régime puisque la symbiose des microorganismes fermente le kéfir et rend le menu plus utile.

Régime de carottes de 10 jours

Vous permet de perdre jusqu'à 5-6 kg. Certaines sources signalent que de cette façon, vous pouvez perdre jusqu'à 11 kg. Le régime consiste en une salade de carottes assaisonnée de crème sure et de jus de carottes. Il est permis de manger de la salade de carottes en combinaison avec du kiwi, de l'orange, du pamplemousse ou de la pomme. Au petit-déjeuner, avec les carottes, vous pourrez manger du poulet bouilli. Le soir, le mélange de fruits pour le dîner est complété par du fromage cottage faible en gras.

Le moyen de sortir du régime de 10 jours est le même que celui de la semaine: le régime de la seconde moitié du régime est complété par du poulet bouilli et une pomme de terre par jour. Il est également recommandé de s'abstenir de manger des aliments gras afin de ne pas récupérer après le programme.

Tu sais Beaucoup de gens grossissent à cause de la consommation quotidienne de plus de calories que le corps en a besoin. Un supplément de 50 calories par jour aide à gagner 2-3 kg supplémentaires par an.

Plats de carotte de régime

Comme déjà mentionné, les carottes peuvent réduire la teneur en calories du plat, car le corps dépense les calories provenant d'autres produits pour la transformation de plantes racines à basses calories.

Caractéristiques des plats diététiques à la racine d'orange:

1. Vous vous sentirez rassasié, car cette plante racine est digérée lentement. Par conséquent, vous ne pouvez pas manger de carottes la nuit, mais quelques heures avant le coucher sont possibles. Le soir, le nombre d'enzymes sécrétées avec le suc gastrique est également réduit, ce qui a un effet négatif sur l'absorption nocturne des aliments.
2. Les carottes crues et cuites sont faibles en calories. Si vous avez trouvé l'affirmation selon laquelle les légumes bouillis deviennent gras, cela n'est pas vrai - de tels plats sont tout simplement plus faciles à digérer. Et ils prennent généralement du poids avec une grande quantité de graisse dans les sauces avec lesquelles le plat est servi.
3. Il est préférable de commencer la matinée d'une journée diététique avec un liquide - kéfir, jus, thé vert.
4. La période de 9 h à 19 h est la période où il est préférable de manger des carottes.

Salade de carottes diététiques

Les carottes sont capables d'éliminer les toxines et les toxines du corps. Par conséquent, les principaux avantages des salades diététiques avec sa participation sont destinées au nettoyage.

• Les avantages de la salade de carottes diète:
• élimine les toxines;
• libère de l'espace pour le développement d'une microflore bénéfique;
• réduit l'irritation de la paroi intestinale.

La salade est préparée avec l'ajout d'huile végétale et d'autres légumes. Pour ceux dont le système digestif fonctionne avec des troubles, il est recommandé de faire bouillir des légumes. La transformation à des températures élevées décompose certains composés et ramollit les aliments. Ainsi, les salades de légumes bouillis sont mieux absorbées par le corps.

Tu sais Les carottes ont commencé à être cultivées dans la région de l'Afghanistan vers 900 av. e. Et en Europe, ce légume n'est arrivé qu'en 1300.

Soupe Brûlante

Les soupes sont idéales pour les journées d'hiver ternes lorsque vous ne voulez pas cuisiner grand chose. La soupe aux carottes est un festin sain et pratique.

Un tel plat:

• brûle les graisses;
• soulage la faim;
• aux prises avec la dépression et la rate d'automne.

Une bonne digestion est cruciale pour le métabolisme, ce qui contribue également à la perte de poids. Les carottes améliorent ce processus, car elles éliminent les toxines et nettoient les intestins.

Chou farci maigre aux carottes

Le chou farci, en règle générale, n'est pas associé dans notre esprit à l'alimentation en raison de la forte teneur en graisse qu'ils contiennent. Réduire les matières grasses - signifie réduire les calories.

Façons de réduire la teneur en graisse des rouleaux de chou:

• remplacer toute viande hachée avec du poulet bouilli en tranches;
• ajoutez des légumes hachés riches en fibres - chou, carottes;
• utiliser de la crème sure sans gras pour la sauce.

Le plat résultant contiendra un nombre minimal de calories - environ 110 kcal pour 100 g de produit.

Contre-indications possibles

Les carottes sont généralement des aliments sains. Son utilisation n'a pas d'effets secondaires, donc tout le monde peut manger ce légume. Les personnes allergiques au céleri et aux plantes apparentées constituent une exception. Pour ces personnes, les régimes à base de carottes sont contre-indiqués.

En outre, la peau de certaines personnes peut accumuler du carotène et jaunit. Si vous remarquez que votre peau est malsaine, jaune, limitez votre consommation de plats à base de carottes. Nous vous conseillons également de savoir si vous pouvez manger des carottes avec une gastrite.

Alors, si vous avez besoin d’idées et d’inspiration pour cuisiner des aliments faibles en calories et en calories, préparez des soupes brûlantes, des rouleaux de chou maigre et d’autres plats à base de carottes. Ils sont non seulement en bonne santé, mais aussi délicieux. Il est également important que leur préparation ne nécessite pas de produits coûteux ni une perte de temps.

Avis d'utilisateurs du réseau

AVANTAGES: Savoureux, pas cher, le résultat, édifiant, beaucoup de vitamines

DESAVANTAGES: je n'ai pas trouvé

Bonjour, chers lecteurs du site Otzovik. Il y a exactement 1 mois, j'ai décidé d'essayer le régime de carottes! J'ai choisi les carottes simplement parce qu'il contient beaucoup de vitamines et j'adore ça. Le principal avantage est que les carottes sont peu coûteuses et qu'après l'avoir goûtée, la faim ne se fait pas sentir. Au cours de mon régime alimentaire, j'ai préparé de nombreux plats différents. L'essence de mon régime était que l'essentiel de l'alimentation de mon régime serait préparé à partir de carottes. Le premier jour: le matin, j'ai cuisiné des flocons d'avoine sur l'eau, pour le déjeuner, j'ai cuisiné des carottes et des côtelettes de carottes coréennes (c'est tellement délicieux et satisfaisant que je n'ai pas voulu manger du tout avant 20h00). Le soir, j'ai préparé une salade avec des carottes et des pommes. Le deuxième jour: je croquais des carottes le matin, des carottes fraîches également, des pancakes de carottes cuits le soir, et le soir une salade de carottes, betteraves et chou. Troisième jour: le matin, bouillie de sarrasin au lait, l'après-midi, soupe de carottes, brocolis et autres légumes, céleri frais, cocotte de régime de carottes du soir et kéfir faible en gras. J'ai décrit trois jours de mon alimentation, c'était le régime le plus délicieux et le plus satisfaisant, malgré le fait que j'ai perdu 2, 5 kg en deux semaines. Il y a beaucoup de recettes de carottes sur Internet, l'essentiel est de boire 2 litres d'eau plate par jour pendant le régime. À propos, si vous mangez beaucoup de carottes, le bronzage va rester collé au corps. En fin de compte, je suis allé au magasin et je suis venu bronzé)) Vous pouvez vous assoir pendant une période indéterminée, l’essentiel est de ne pas nuire à votre santé, si vous vous sentez mal ou si vous avez envie de manger, je vous conseille de vous arrêter et de changer de régime.

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