Caractéristiques et caractéristiques de la culture des poires de truite

La plupart des jardiniers expérimentés connaissent très bien le problème du choix des plants de poires. Malgré l'abondance de toutes sortes d'hybrides, toutes les variétés ne peuvent pas pousser et porter leurs fruits efficacement pendant de nombreuses années. Parmi celles-ci, la variété Trout (Farrell), qui s’est imposée dans le monde entier du seul côté des plus positifs, est particulièrement avantageuse. Ensuite, les principales caractéristiques de la plante seront examinées en détail, de même que les exigences relatives à la technologie agricole de la variété.

Historique de sélection et variété Région de sélection

La truite poire est largement connue des jardiniers du monde entier et est la principale variété de fruits cultivée aux États-Unis, en Europe, en Amérique latine et même en Australie. Malgré l'amour universel et la popularité parmi les amateurs de fruits aromatiques, il n'existe pas de données fiables sur l'histoire de cette plante. La première mention en est relativement récente, une description détaillée de la poire et de ses fruits n'a été publiée qu'en 1979, grâce aux obtenteurs et aux amateurs de fruits de Saxe (Allemagne). De nombreuses fermes privées et amateurs se sont intéressées à cette plante, après quoi la poire a acquis une popularité mondiale en quelques décennies seulement.

On pense que l'hybride a un âge assez impressionnant, ses ancêtres ont poussé sur le territoire de l'Allemagne de l'Est pendant plus d'un siècle et constituaient un type traditionnel de végétation locale. Par la suite, ils ont été croisés avec de nombreuses variétés plus exotiques migrantes d’autres régions du monde au cours des grandes découvertes géographiques. À la suite de cela, une poire spéciale est apparue, qui se distingue par ses fruits uniques. Cependant, cette affirmation n’est qu’une hypothèse qui n’a pas de preuves solides. Malgré cela, la plante est considérée comme l'héritière des anciennes espèces fruitières saxonnes.

Tu sais Avant la découverte du tabac par Columbus, les habitants du Vieux Monde utilisaient activement les feuilles de poirier pour fumer. Cette tradition était répandue parmi les habitants de la Russie antique.

Description et caractéristiques de la variété

La truite de poire d'hiver fait partie des représentants traditionnels de la famille rose. Cependant, cette plante présente de nombreuses caractéristiques uniques qui ne sont pas caractéristiques des autres hybrides. Ceux-ci incluent: la taille et le goût du fruit, ainsi que la forme de la couronne.

Description de l'arbre

La truite appartient au groupe des espèces de fruits compactes qui se distinguent par des tailles assez élégantes. La hauteur moyenne d’un arbre adulte n’excède souvent pas 5, 5 à 6 m. La cime de la plante s’étend, les branches sont strictement orientées vers le haut. Il se compose de fines branches brun grisâtre, sur lesquelles se développent de petites feuilles vert foncé, lustrées.

La forme des feuilles est allongée, pointue à l'extrémité, avec des veines jaunes, qui acquièrent une teinte saturée au fur et à mesure que l'arbre grandit. Le tronc de l'arbre est caractéristique de la famille, il a une forme cylindrique allongée régulière, l'écorce acquiert une teinte brune, soutenue exclusivement dans une tonalité foncée.

Tu sais Dans la Grèce antique, les poires étaient utilisées pour lutter contre le mal des transports lors de voyages en mer. Le fruit a été broyé en petits morceaux, puis lentement absorbé.

Description du fruit

Les fruits de la truite peuvent être rappelés à première vue. Ils se distinguent par une riche couleur jaune sur laquelle apparaissent, au fur et à mesure de leur maturation, des petits grains rouge-rose. Au fil du temps, ils se fondent en un seul ensemble, formant un rougissement presque continu. Sur la coupe, la chair est blanche, avec un léger débordement de crème.

Les fruits sont juteux, aromatiques, moyennement sucrés, avec un goût de poire caractéristique et un léger arrière-goût de cannelle. La forme du fruit présente un contour idéal en forme de poire, une base sophistiquée et une partie inférieure large et arrondie. Le fruit est petit, le poids moyen d'une poire ne dépasse pas 150 g.

Le moment de la floraison et de la fructification

La floraison chez l'hybride se produit beaucoup plus tôt que chez d'autres variétés de poires. Les premières fleurs de l’arbre apparaissent début avril, la pleine floraison a lieu au milieu du mois. Mais, cette plante n'est pas en avance. La pleine maturité de la poire est atteinte à la fin du mois de septembre; toutefois, la récolte commence plus tôt, dans la phase de maturité technique. Cela arrive souvent dans la première moitié de septembre.

Important! La truite réagit plutôt douloureusement à une humidité de l'air élevée, ce qui provoque de graves dégâts de la pourriture, à la fois de la plante et du fruit.

Stabilité de la pente

La plante se distingue par sa bonne résistance aux basses températures, elle est capable de résister en toute sécurité aux gelées jusqu’à -20 ° C. Cependant, dans les régions où les hivers sont longs, une jeune poire doit être enveloppée. Pour les maladies et les ravageurs, la variété a une résistance assez faible. Sans traitement périodique, Trout est activement affecté par le cancer noir, la gale et les brûlures bactériennes. Pendant la période de croissance active de la masse verte, des pucerons apparaîtront sur le feuillage, qui parasitera sans soin particulier tout au long de la saison.

Principaux pollinisateurs

Les pollinisateurs de truite les plus préférés sont les hybrides de poires suivants:

  • Le favori de Klapp;
  • Lubin;
  • Williams
  • Bere Bosk;
  • Bere Giffard;
  • Os de Nalchinsk;
  • Caucase rouge;
  • Passez Crassan;
  • Olympus
  • Parisien
  • Le semis de Kiffer;
  • Conférence
  • Olivier de Serre;
  • Bere Ardampon.

Il est également acceptable d'utiliser de telles variétés de fruits:

  • Williams est rouge;
  • Kabardinka;
  • Détenteur du disque;
  • Février
  • Talgar beauté;
  • Starkrimson.

Variété Productivité

Le rendement de l'hybride est assez élevé. Dans des conditions de croissance optimales, il est possible de récolter jusqu'à 40 tonnes pour 1 ha, mais dans un climat tempéré, l'indicateur se situe entre 20 et 30 t / ha.

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Avantages et inconvénients de la variété

  • Les principaux avantages d'une poire:
  • fructification précoce (déjà 2-3 ans après la plantation des plants);
  • bonne résistance à l'hiver;
  • excellentes possibilités de commercialisation et goût de la récolte;
  • bonne conservation des fruits.

  • Au cours de la culture active de l'hybride, les jardiniers ont révélé les inconvénients suivants de la truite:
  • faible résistance aux maladies caractéristiques et aux ravageurs de la culture;
  • l'arbre nécessite des conditions de croissance spéciales.

Caractéristiques d'atterrissage

La plupart des hybrides de poires sont considérés comme des espèces relativement peu prétentieuses, capables de pousser et de porter leurs fruits dans presque tous les environnements. Cependant, la truite nécessite des conditions de croissance particulières, notamment le strict respect des techniques agricoles pour la culture de plantes. C'est le seul moyen d'assurer un rendement élevé des variétés et de protéger les plantations de toutes sortes de maladies et de parasites.

Comment choisir les plants à planter

La sélection de plants de qualité est l’une des conditions essentielles à la culture d’un jardin fructueux. Le choix du matériel de plantation de poiriers ne fait pas exception. Il faut garder à l'esprit qu'un semis de qualité est toujours:

  • pas plus de 2 ans;
  • a des branches entières et saines, sans aucun dommage;
  • se différencie par un rhizome ramifié, d’un diamètre de 60 à 80 cm;
  • sur les racines garde le sol humide;
  • Conserver à l'ombre, à l'abri des températures élevées.

Important! Le matériel de plantation est mieux acheté dans les magasins spécialisés ou les fermes. Les plants des marchés naturels, dans la plupart des cas, sont de mauvaise qualité et peuvent être infectés par des infections dangereuses.

Quand est-il préférable de planter?

Vous pouvez planter un semis à la fin de l'automne ou au début du printemps. Toutefois, la plantation de printemps est préférable. Il vous permet d’obtenir une plante enracinée à part entière, ce qui réduit parfois les risques de la congeler. L'atterrissage est effectué vers le début du mois d'avril, lorsque la température moyenne de l'air journalier est d'au moins +10 ... + 15 ° С.

Comment choisir et préparer un lieu d'atterrissage

Comme les hybrides apparentés, Trout Pear aime le soleil, vous devez donc planter un jeune plant dans des endroits ouverts et bien éclairés. Elle n’aime pas non plus les courants d’air, le site d’atterrissage doit donc être protégé des vents. Comme l’arbre est caractérisé par une cime luxuriante, ils ne le plantent pas à moins de 4 mètres de toute végétation haute ou de tout bâtiment pouvant masquer la poire.

Il convient également de mentionner que la poire est sensible aux niveaux des eaux souterraines. L'humidité ne doit pas être plus rapprochée qu'à une profondeur de 2, 5 à 3 m, sinon le système racinaire pourrira. Le voisinage est également important pour la plante - elle se développe surtout près de la cendre de montagne, de sorte que la poire doit être protégée de cette espèce.

La truite n’est pas fantaisiste pour le sol, la variété pousse bien sur n’importe quel sol et le site doit être soigneusement fertilisé avant la plantation. La préparation pour la plantation commence un an avant la procédure. À ce stade, le territoire est nettoyé à fond de toute végétation et de toutes les racines résiduelles, puis bien fertilisé.

Pour ce faire, sur 1 m² de sol faire:

  • environ 3, 5 kg de fientes d'oiseaux ou de fumier;
  • 3-4 kg de compost;
  • 1 kg de cendres.

Important! Seuls les matériaux perméables à la vapeur peuvent être utilisés comme abri pour l’hiver, un film plastique ou un matériau de couverture ne convient pas. Ils provoquent une augmentation de l'humidité dans le tronc, ce qui provoque l'apparition de lésions fongiques.

Environ 2 semaines avant la plantation, préparez le trou. La fosse d’atterrissage doit avoir une profondeur d’environ 80 cm et une largeur de 110 à 120 cm.Le sol saisi est laissé de côté, ainsi que 2 seaux de sable et de fumier pourri, une tasse de superphosphate et 3 c. l sulfate de potassium. Après cela, le mélange est soigneusement mélangé et versé avec une solution de farine de dolomite ou de lime (2 tasses par 10 l). Ensuite, 20 litres d'eau pure sont à nouveau versés dans le trou et laissés jusqu'à la plantation.

Caractéristiques de soins

La truite a besoin de soins minutieux. En plus de desserrer le sol, d'arroser et de se nourrir, l'arbre nécessite la formation obligatoire d'une cime, ainsi que des traitements contre les parasites. C'est le seul moyen de se protéger contre les faibles rendements, ainsi que contre la mort des poires.

Soins du sol

Désherbage et ameublissement régulier du sol, le plus souvent, les opérations sont combinées et effectuées une fois par semaine, à une profondeur de 10-15 cm.

Pour ce faire, un cercle de tronc d'un diamètre de 80 à 100 cm est créé autour de l'arbre.La profondeur du cercle de tronc doit être comprise entre 5 et 15 cm selon son âge. Pour retenir l'humidité dans le sol et réduire le nombre de mauvaises herbes, le cercle de tronc est broyé. Pour ce faire, le sol est éventuellement recouvert d'une couche de:

  • 12 cm de paille ou de foin;
  • 10 cm de mousse;
  • 7 cm de sciure de bois;
  • 5 cm d'orties ou d'écorce de conifères.

Alimentation et arrosage

Les jeunes plants sont arrosés 2 à 3 fois par mois en été et 1 à 2 fois au début du printemps et à la fin de l'automne. Les arbres, âgés de 2 à 3 ans, humidifient le sol en été 1 à 2 fois par mois, au printemps et à la fin de l’automne - pas plus d’une fois par mois. Au printemps et à l'automne, l'arrosage est effectué sous la racine, en été, il faut arroser la poire. Pour l'irrigation, utilisez uniquement de l'eau propre, décantée, chauffée à la température ambiante. Selon l’âge de l’arbre, pour un arrosage, 2 à 4 seaux d’eau seront nécessaires.

Fertiliser les semis à partir de la deuxième année après la plantation, selon le schéma suivant:

  • en avril, les engrais azotés sont appliqués; une solution de carbamide (100 g / 5 l d'eau / 1 plante) convient le mieux à cet effet;
  • en mai, l’arbre est arrosé avec une solution de nitroammophos (1: 200); 2 à 3 litres du mélange sont versés sous une seule plante;
  • au milieu de l'été, 1 g de plantes donne 30 g de nitrate de potassium;
  • à l'automne, je selle fertiliser avec un mélange de 10 litres d'eau, 1 cuillère à soupe. l chlorure de potassium et 2 c. l de superphosphate;
  • Avant d'hiverner, dans le cercle proche de la tige, jusqu'à une profondeur de 10 cm, ils creusent dans la cendre de bois à raison de 150 g / m².

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Prévention des maladies et des ravageurs

Étant donné que la variété est considérée comme très sensible à diverses infections, le traitement préventif de la poire pendant la saison de croissance est obligatoire. Ils effectuent la procédure avant même le début du dégel, début avril.

Un blanchiment à la chaux régulier du tronc avec de la chaux de jardin contribuera à prévenir les brûlures dues à la gale et aux bactéries.À peu près au milieu de l'été, l'arbre est traité avec des médicaments antifongiques complexes. Pour ce faire, un choix de pulvériser les branches et le tronc avec les médicaments suivants: "Karbofos", "Nitrafen" ou "Entobacterin." Parmi les moyens les plus abordables, vous pouvez utiliser de l’eau savonneuse concentrée ou une solution à 3% de permanganate de potassium.

Recadrer et façonner la couronne

La formation de la couronne dure de 5 à 6 ans. À cette époque, les pousses principales poussent sur l’arbre sur lequel se développent de jeunes rameaux fruitiers. La première procédure de taille est effectuée immédiatement après la plantation. Toutes les branches sont raccourcies à une longueur, en coupant les branches supplémentaires et le sommet d'au moins un tiers.

La prochaine fois, la taille est faite en juin. Sur le plant, au même niveau, il reste 3 des pousses les plus développées, à 20 cm les unes des autres, les branches restantes sont coupées. Alors formez le premier niveau de la couronne. Au fur et à mesure que la poire grandit, 4-5 autres "étages" de branches se forment sur l'arbre, à l'instar du premier étage, après quoi la formation de la couronne est arrêtée.

La taille sanitaire des poires est effectuée pour la deuxième saison après la plantation. Ils le font au début du printemps, avant l'ouverture des boutons, ou à la fin de l'automne, après la chute des feuilles. Toutes les pousses excédentaires, malades ou endommagées peuvent être retirées. Environ 4 ans après la plantation, un jeune arbre est éclairci, ce qui contribue à accélérer la maturation des fruits et à protéger la plante contre un gaspillage d'énergie sur des branches non fonctionnelles. Passez-le au début du printemps, avec la procédure de taille principale.

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Protection contre le froid et préparation à l'hiver

À la fin de la saison, la poire passe nécessairement un abri pour l’hiver. Ils commencent la procédure après la chute des feuilles, lorsque la température quotidienne moyenne de l'air tombe à +5 ... + 10 ° С. Abri pour l'hiver en deux étapes. Tout d’abord, vous devez envelopper le tronc de l’arbre, car il est recouvert d’une couche de paille, de roseaux ou de foin, d’une épaisseur minimale de 10 cm, après quoi tout est noué à l’aide de ficelle. Alternativement, une couche épaisse de feutre ou de jute peut être utilisée. Dans le cercle proche de la tige, la couche de paillis est renouvelée, après quoi la poire est entièrement préparée au froid.

Vidéo: préparer les poires pour l'hiver

La truite de poire est un choix idéal pour les résidents d'été. L'usine se distingue tout d'abord par sa taille compacte, sa productivité élevée, ainsi que par ses excellentes qualités marchandes et gustatives. Cependant, pour faire pousser une telle plante sur le site n’est pas facile, la variété nécessite une attention et des soins particuliers. Celles-ci incluent non seulement l'arrosage et le top dressing, mais également la formation d'une couronne, sans laquelle il serait presque impossible d'obtenir des fruits gros et saturés.

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