La pêche douce est l'un des fruits les plus populaires au monde. Ses fruits se distinguent non seulement par leur goût incroyable, mais aussi par leur composition très utile. Cependant, comme tout produit alimentaire, dans certains cas, cela peut être nocif. À propos des vitamines qu'il contient, y a-t-il des allergènes ou non, ainsi que des contre-indications possibles, lisez l'article.

La composition chimique de la pêche

La pêche est un fruit avec une composition chimique riche.

Tu sais Depuis 1982, aux États-Unis, le mois d'août est appelé le mois national des pêches.

Les fruits contiennent:

• acide ascorbique;
• le carotène;
• Vitamines B et E;
• les huiles essentielles;
• le fer
• le potassium;
• cuivre
• sélénium;
• le phosphore;
• magnésium
• Manganèse
• le zinc;
• des pectines;
• acides organiques.

Séparément, les scientifiques distinguent la composition du noyau de pêche. Il contient de l'huile d'amygdaline et d'amande amère.

La valeur nutritionnelle et la teneur en calories de la pêche

Les pêches sont des aliments faibles en calories. Dans 100 g du produit, seulement 39 kcal.

Les produits BZHU sont les suivants:

• protéines - 0, 9 g;
• matières grasses - 0, 3 g;
• glucides - 9, 5 g.

Le poids moyen du fruit est de 200 g, soit 1 pc. contient environ 78 kcal.

Les fruits de pêche séchés sont plus caloriques: 100 g de fruits séchés contiennent 25 grammes de calories.

Les nutriments sont distribués de cette manière:

• protéines - 3 g;
• matières grasses - 0, 4 g;
• glucides - 57, 7 g.

Les propriétés bénéfiques et cicatrisantes de la pêche

Les pêches sont importantes pour les humains car elles ont un effet positif sur la santé du corps.

• Le produit présente de nombreux avantages:
• traite les troubles du tractus gastro-intestinal;
• fait face à la constipation;
• a un effet diurétique;
• améliore le système cardiovasculaire;
• affecte la santé du foie à titre prophylactique;
• favorise l'activité cérébrale active;
• améliore le fonctionnement du système nerveux;
• renforce le système musculo-squelettique;
• agit comme un antidépresseur;
• est la prévention du cancer.

Par ailleurs, il convient de noter les qualités positives du produit pour les femmes, les hommes et les enfants.

Tu sais Une pêche ordinaire est un cultivigen hybride, c'est-à-dire une culture domestiquée qui n'a ni analogue ni ancêtre dans la nature.

Pour les femmes

Les pêches sont un produit indispensable dans l’alimentation des femmes. Le fruit améliore l'état de la peau, la raffermit et contribue à maintenir la jeunesse.

• Pendant la grossesse, vous ne devez pas non plus abandonner les pêches, car les composants qui les composent:
• ils constituent une prévention efficace de l'anémie, qui se développe souvent chez les femmes enceintes;
• aider à se débarrasser des symptômes de toxicose;
• rétablir l'équilibre des micro et macro éléments dans le corps d'une future mère;
• lutter efficacement contre la constipation, fréquente chez la femme enceinte.

Lors de l'allaitement dans le territoire post-soviétique, il est d'usage d'adhérer au régime alimentaire d'une mère allaitante. C'est pourquoi les pédiatres nationaux recommandent de limiter les fruits dans l'alimentation. Cependant, la médecine occidentale moderne ne considère pas qu'un régime avec allaitement soit approprié. L'exclusion d'un produit du régime alimentaire ne vaut que si l'enfant a une réaction allergique.

Les fruits doivent être inclus dans le régime alimentaire pour les maladies féminines - déséquilibre hormonal ou jours critiques douloureux. Associé à la thérapie principale, le produit affecte positivement l’état du corps de la femme et le ramène à la normale.

Pour les hommes

• Les fruits ont un effet positif sur le corps masculin. Parmi les effets positifs qu'il a:
• lutter contre l'impuissance;
• augmentation de la libido;
• normalisation de l'équilibre hormonal;
• effet thérapeutique auxiliaire dans le traitement de la prostatite;
• récupération rapide du corps après un dur travail physique.

Pour les enfants

Lorsqu'on leur demande quel mois vous pouvez donner à la purée de pêche, les pédiatres répondent sans ambiguïté - à partir de 7 mois, c'est-à-dire presque au début des aliments complémentaires.

Les recommandations sont justifiées par le fait que la purée de pêche augmente l'immunité chez les nourrissons, ce qui affecte positivement la santé globale. Il est particulièrement important d'introduire le produit dans le régime alimentaire des enfants souffrant de constipation. Le fruit améliore la digestion et favorise la santé du tube digestif.

Caractéristiques des pêches

Les nutritionnistes recommandent de consommer une pêche de taille moyenne par jour. C'est la quantité optimale pour un adulte. Pour les enfants, les indicateurs sont légèrement différents. La purée de pêche d'allaitement est introduite progressivement, en commençant par 1-2 cuillères à thé. Après la première utilisation, il est nécessaire de contrôler si le fruit est un allergène pour l’enfant. S'il n'y a pas de réaction négative du corps, le produit continue à être introduit dans l'alimentation, en ajoutant 1-2 cuillères à café par jour.

Important! Les normes indiquées sont la quantité totale de purées et de jus de fruits. Ajustez la quantité de purée de pêche en fonction du nombre de plats de fruits dans le régime de l’enfant.

À 8 mois, un bébé peut recevoir 80 g de purée de fruits par jour. Chaque année, la norme est augmentée à 100 g par jour. Un enfant de plus d'un an vaut mieux donner la moitié des fruits par jour. À partir de 1, 5 ans, la pulpe n'est plus broyée dans de la purée de pommes de terre mais donne aux enfants des tranches pelées.

En cas de surpoids, il convient de réduire le nombre de pêches dans l'alimentation. Le produit est riche en glucides, ce qui nuit à la perte de poids. Il n'est pas souhaitable de l'utiliser quotidiennement. Les nutritionnistes recommandent de manger un fruit 3 fois par semaine. Le corps sera complètement saturé de nutriments, tandis que le poids commencera à diminuer.

Harm et contre-indications

Avec un usage excessif, le fruit en question peut nuire au corps humain.

Ainsi, parmi les effets néfastes possibles:

• les allergies
• augmentation de l'acidité de l'estomac;
• troubles du tractus gastro-intestinal;
• augmentation de la glycémie.

Important! En présence de maladies chroniques et de possibles contre-indications, consultez votre médecin.

• Le produit est contre-indiqué ou devrait être limité dans le régime alimentaire pour un certain nombre de maladies, telles que:
• diabète sucré;
• intolérance aux composants du produit;
• gastrite à haute acidité;
• l'obésité.

Dans quels domaines la pêche est-elle utilisée?

La portée principale du produit est la cuisine. Les fruits sont consommés crus, séchés sur des fruits secs, en compote, jus pressés, mis en conserve et ajoutés à une variété de plats.

Cependant, la cuisine n'est pas la seule industrie qui utilise les pêches. Ils peuvent être utilisés en cosmétologie et en médecine traditionnelle. Les cosmétologues suggèrent donc de fabriquer des masques pour le visage à partir de pulpe de pêche - la substance améliore l’état de la peau et la rend plus élastique. En raison du grand nombre de vitamines et de nutriments contenus dans la composition, les naturopathes sont également largement utilisés.

Conseils de stockage

En raison de la pulpe juteuse, les fruits en question ne durent pas plus de 2-3 semaines. Pour maximiser la durée de conservation, placez le produit dans des conditions de température de + 2 ° C et une humidité de 80 à 90%. Pour le stockage, un rayon pour les légumes dans le réfrigérateur, une cave ventilée ou un garde-manger sont parfaits. Pour un stockage plus long, les fruits peuvent être coupés en tranches ou en cubes et congelés.

Utilisée correctement en gardant un œil sur les contre-indications, la pêche profitera uniquement à une personne. Faites attention à votre alimentation et assurez-vous d'y ajouter ce fruit sain, s'il n'y a aucune raison de ne pas le manger.