Les résidents de la région de Moscou et d'autres régions centrales de la partie européenne de la Russie, rêvant de cultiver des pommes savoureuses et parfumées dans leur propre jardin, devraient prêter attention à la variété de la sélection nationale Zhigulevskoye. En plus des associations agréables avec la marque jadis bien connue de boisson mousseuse, que le nom de la variété provoquera probablement chez l'homme, cet arbre présente de nombreux autres avantages plus importants. Nous en discuterons ci-dessous, ainsi que de tout ce que vous devez savoir sur l'entretien du pommier Zhigulevskoye.

Histoire de la variété

Zhigulevskoye est le fruit du travail laborieux d'un éleveur soviétique de la Volga centrale. Son auteur est Sergey Pavlovich Kedrin, candidat en sciences agronomiques, spécialisé depuis toujours dans le développement de nouvelles variétés de cultures de pépins.

Tu sais S.P. Kedrin a créé trois douzaines de nouvelles variétés de pommiers, dont le Spartak, le Kutuzovets, le Kuybyshevskoe, la Fille de Papirovka et le poirier Rudyanaya Kedrina. Cependant, c'est Zhigulevskoe qui est considéré comme le couronnement des travaux du scientifique.

Sur la base de la station de jardinage expérimental de Kuibyshev (Kuibyshev est le nom soviétique de la ville de Samara, qu'il portait de 1935 à 1991), le scientifique a croisé le pommier américain Wagner, primé, avec le russe Borovinka.

L'hybride ainsi obtenu a été officiellement enregistré en 1936 et a procuré à son auteur une renommée mondiale. Ainsi, productivité élevée, maturité précoce, qualités commerciales élevées, longévité et sans prétention du nouveau pommier ont été à juste titre relevées lors de diverses expositions, y compris internationales.

Initialement, le pommier était réparti dans 14 régions de la RSFSR, principalement centrale. La variété convient donc parfaitement à la culture dans les régions économiques du centre de la Terre noire, du centre, de la Volga, de la Volga-Vyatka, de la Sibérie orientale et du Caucase du Nord. Cependant, au cours des années suivantes, Jigoulevskoe a acquis une grande popularité non seulement dans son pays d’origine, mais également au-delà de ses frontières.

Description et caractéristiques du bois

Dans la variété Zhigulevskoye, les meilleures qualités des formes parentales utilisées pour la créer étaient parfaitement combinées, à savoir:

Prix ​​Wagner hérité Qualité	Qualités héritées de Borovinka vulgaris
haute productivité; début précoce de la fructification; palatabilité des fruits; longue conservation des cultures	taille compacte des arbres; pouvoir de croissance intense; résistance au gel; haute immunité aux maladies et aux ravageurs

Lorsqu’on utilise un porte-greffe de taille moyenne ou nain, le pommier de cette variété ne dépasse pas trois mètres. Selon la méthode de taille choisie, la cime de l’arbre a la forme d’une pyramide ou d’une boule dilatée et d’un faible épaississement, ce qui simplifie le processus de taille et donne aux branches une bonne circulation d’air et un excellent éclairage. L'écorce et les branches sont de couleur marron foncé, les feuilles sont vert clair, grandes, en forme d'oeuf avec de petites entailles sur les bords et une extrémité incurvée.

Tu sais La plus grosse pomme, inscrite dans le livre des records Guinness, pesait 1 849 g et ressemblait beaucoup à une tête de chou (ou à une tête humaine). Il a été élevé sur son site en 2005 par un agriculteur de la ville de Hirosaki (Japon), Chisato Iwasaki.

Les fruits sont assez gros (poids moyen - de 120 à 200 g, maximum - de 250 g), de forme arrondie avec des nervures apparentes, la peau est dense, grasse, offrant un beau brillant. La couleur des pommes complètement mûres est jaune-rouge et la surface du fond jaune ne dépasse pas 20–50% de la surface totale. Les nids de graines sont petits, de forme ressemblant à un oignon, à une chambre fermée.

La pulpe du fruit a une teinte laiteuse, une structure délicate à grain grossier et un arôme riche, mais sa teneur en jus est faible. Le goût est doux avec l'acidité. L’évaluation de la dégustation généralement reconnue des pommes est faible: 3, 2 points sur cinq possibles. Le but du fruit est universel.

Pollinisation, fructification et maturation

L'arbre Zhigulevsky commence à fleurir à la fin d'avril et le réveil des bourgeons se produit encore plus tôt, ce qui constitue une menace pour la récolte future en cas de gelées tardives du printemps.

La variété à l'étude appartient au début de l'automne: les fruits commencent à atteindre la maturité technique au début de septembre, bien que la période de récolte dépende de la région de culture: plus le climat est chaud, plus le pommier est mûr. En moyenne, les fruits Zhigoulevsky peuvent être récoltés pendant plusieurs semaines, ces pommes ne sont pas sujettes à une chute prématurée.

Comme beaucoup d’autres pommiers, Zhigulevskoe a besoin d’une pollinisation croisée, car la pollinisation de son propre pollen dans un arbre est très faible. En tant que pollinisateurs, il est nécessaire de sélectionner des pommiers qui correspondent à la variété au moment de la floraison.

Important! Pour assurer une pollinisation complète, il est nécessaire que la distance entre les arbres apparentés ne dépasse pas 50 m.

Ceux, par exemple, sont:

• Borovinka ordinaire;
• Antonovka est ordinaire;
• Anis rayé;
• Gris anis;
• Pépine de safran;
• Kutuzovets;
• Remplissage blanc;
• Minsk;
• Shtrifel;
• Spartak
• Wellsie

La productivité

La variété entre dans la phase de fructification à partir de la quatrième année environ après le repiquage du plant, mais les vraies cultures ne doivent pas être attendues plus tôt que 2-3 ans plus tard.

Le rendement d’un arbre adulte bien entretenu est très élevé - jusqu’à 250 et même 300 kg.

Cependant, Zhigulevsky se caractérise par l’éternel problème de la plupart des pommiers - une fructification cyclique prononcée. Cela signifie qu'après une année riche en pommes excellentes, la saison suivante pourrait ne pas avoir une récolte du tout ou devenir un maigre maigre offensant.

Résistance au gel

La résistance au gel de l’arbre est assez bonne, mais il ne faut pas oublier que la variété n’était pas destinée à la culture dans des régions où les hivers sont rigoureux. La capacité de tolérer des températures extrêmes de -25 ºC et, en particulier, de leurs différences nettes n'est pas grande à Zhigulevsky, de sorte que les jardiniers ne conseillent toujours pas de la déplacer vers le nord.

Cependant, il convient de noter que le potentiel de récupération d'un arbre après une gelure, élément du concept de «résistance au gel», a bien entendu une forte immunité et une bonne viabilité de la variété.

Ainsi, si l'arbre est bien préparé pour l'hiver et ensuite assaini à temps, le pommier peut se développer et porter ses fruits même après un hiver anormalement froid.

Avantages et inconvénients de la variété

• Parmi les avantages qui ont permis à la variété et à son auteur d'être largement connus dans de nombreux pays, il convient de mentionner les suivants:
• sans prétention, résistance à de nombreuses maladies (principalement à la gale) et aux ravageurs;
• bon pouvoir de croissance;
• bonne résistance à l'hiver;
• la petite taille du pommier, l'absence de tendance à épaissir la cime, ce qui simplifie l'entretien des arbres;
• entrée précoce dans la phase de fructification, d'excellents indicateurs de rendement, une longue période de productivité (avec de bons soins);
• belle apparence et grosses grosses pommes;
• pelure dense offrant une bonne transférabilité des cultures.

Tu sais Un ensemble de masse verte et la croissance des branches enlèvent au pommier 15 fois moins de nutriments que le processus de floraison et de formation des graines.

Jigoulevski a cependant de nombreuses lacunes.

• Leur liste comprend:
• manque d'auto-pollinisation;
• durée de vie relativement courte de la culture;
• goût médiocre des pommes;
• instabilité vis-à-vis de parasites tels que le mangeur d'abeilles et le carpocapse, ainsi que de divers types de rongeurs;
• instabilité des bourgeons et des bourgeons jusqu'aux gelées tardives avec réveil précoce;
• cyclicité prononcée dans le relèvement;
• tendance aux coups de soleil.

Caractéristiques de la plantation de pommiers

La plupart des inconvénients importants de la variété peuvent être en grande partie compensés si vous sélectionnez l'emplacement optimal pour l'arbre et effectuez correctement la procédure de plantation elle-même. Pour ce faire, vous devez remplir un certain nombre de conditions importantes.

Conditions favorables à la croissance

Pour le développement normal de tout pommier, de telles conditions initiales sont nécessaires:

• très bon et uniforme éclairage;
• protection contre le vent, en particulier du nord (les semis sont mieux placés au sud d'une maison ou d'une autre structure haute);
• absence de saturation en eau ou de stagnation de l'eau dans la couche supérieure du sol (les eaux souterraines ne doivent pas se trouver à moins de deux mètres de la surface du sol, sinon il est nécessaire d'organiser le drainage de l'eau ou de mettre en place un système de drainage fiable);
• sol léger et fertile avec une réaction presque neutre (pH compris entre 5, 0 et 6, 5), idéalement - chernozem, grès ou terreau;
• la présence d'espace libre - la distance par rapport à la plante la plus haute ou à un autre obstacle proche doit être d'au moins quatre mètres.

Dans les régions à climat tempéré, où Jigulevskoe est cultivé, il est préférable de planter des pommiers à l'automne, de la fin septembre à la mi-octobre, lorsque la période de chute active des feuilles commence. Certains jardiniers préfèrent planter des arbres fruitiers au printemps, estimant que cela minimise le risque de gel du plant, mais il s'agit d'une idée fausse sérieuse.

Important! Pour comprendre ce qu’il advient des semis au printemps, coupez plusieurs branches de bouleau, de saule, de lilas ou de saule en avril et mettez-les à l’eau. Après un certain temps, les jeunes feuilles apparaîtront des bourgeons gonflés, mais elles vont bientôt se dessécher et la branche mourra, car l'arbre ne peut pas se développer sans racines.

Après la plantation de printemps sous les rayons du soleil, la croissance active des jeunes feuilles et des pousses commence, tandis que le système racinaire de l'arbre n'a pas encore grandi et n'est tout simplement pas en mesure de fournir une nutrition adéquate aux parties aériennes de la plante. En conséquence, avec une croissance active visible, l'arbre est en réalité dans un état de stress extrême.

Pendant toute la période de croissance, les racines du plant n'ont pas eu le temps de s'enraciner normalement, ce qui conduit naturellement au fait qu'au printemps l'arbre torturé finit par geler et qu'au printemps suivant le jardinier ne trouve simplement aucun bourgeon éveillé.

Si vous plantez un pommier à l'automne, le système racinaire de l'arbre se sera déjà suffisamment renforcé au début du flux de sève actif. De plus, pendant l'hiver, les semis auront un bon durcissement et les changements de température ultérieurs seront beaucoup plus faciles à tolérer.

Débarcadères

Planter un arbre fruitier commence par la préparation de la fosse. Cela devrait être fait au moins deux semaines avant la date cible, car la microflore naturelle doit s'être formée au fond de la fosse.

La taille de la fosse dépend de l'âge et de la taille du système racinaire du plant. Cependant, les dimensions standard d'un pommier mesurent 70 cm de profondeur et environ 80 à 90 cm de largeur. La partie de la terre qui était au fond de la fosse devrait être enlevée, elle ne sera pas nécessaire pendant la plantation.

La couche supérieure la plus fertile doit être enrichie en mélangeant soigneusement avec les composants suivants:

• humus, compost ou fumier pourri - 10 l;
• tourbe - 5 l;
• sable (si le sol est trop lourd) - 5-10 l;
• cendre de bois - 500-700 ml;
• vermicompost - 200-300 g;
• superphosphate - 100-150 ml.

Tu sais Selon une version, Steve Jobs a appelé sa société «Apple» simplement parce que ce terme est devenu plus haut dans l’annuaire téléphonique que «Atari» (la plus grande société américaine de développement de jeux informatiques des années 70–80). Il existe donc un lien direct avec le légendaire iPhone n'a pas de pommes.

Lorsque la fosse "s'installe", vous pouvez commencer à atterrir.

La séquence d'actions est la suivante:

1. Versez 20-25 L du mélange préparé dans la fosse et frottez-le vers le centre pour former une lame.
2. Enfoncez un support en bois au centre du remblai de terre.
3. Installez le pommier dans la fosse de sorte que sa greffe soit dirigée vers le sud et que le support provienne du nord.
4. Répartissez les processus racinaires du semis sur les pentes de la colline, en les dirigeant, si possible, dans des directions différentes.
5. Remplissez le trou avec un mélange de sol fertile, en veillant à ce que le cou de la racine ne tombe pas sous la surface de la terre.
6. Tassez soigneusement le sol pour qu’il n’y ait pas de chambre à air à l’intérieur.
7. Versez beaucoup d'eau tiède abondamment à raison de 20-30 litres par arbre (si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un stimulant d'enracinement à l'eau pour l'irrigation, par exemple, «Heteroauxin», «Kornevin» ou «Epin».
8. Après avoir attendu que l'eau soit complètement absorbée, recouvrez toute la surface du cercle de tronc d'une couche de tourbe ou d'écorce de bouleau.
9. Liez le semis au support préparé, en évitant leur contact direct.

Caractéristiques du soin aux pommes

Prendre soin d'une pomme de la variété Zhigulevskoye est simple, mais cela implique toujours certaines procédures standard. Celles-ci comprennent principalement l’arrosage, l’élagage régulier, le top dressing, ainsi que le traitement préventif du bois.

Arrosage

Les arbres fruitiers adultes, contrairement aux cultures de jardin annuelles, n'ont pas besoin d'être arrosés fréquemment. De plus, de telles procédures peuvent entraîner la pourriture des racines. Par conséquent, vous devez arroser le pommier au printemps, lorsque le soleil se réchauffe (si l'hiver n'est pas enneigé et que la terre a réussi à se dessécher), pendant la période de fructification active et la fin de l'automne pour éviter le gel des racines.

Important! L'erreur la plus commune des jardiniers inexpérimentés est l'arrosage régulier mais rare des arbres. En fait, vous devez faire le contraire: avec une saturation rare du système racinaire avec de l'humidité, la quantité d'eau doit être importante - de 30 à 80 litres, en fonction de l'âge de l'arbre et de l'état du sol.

La sécheresse peut constituer un problème sérieux pour les jeunes plants qui ne sont pas encore parvenus à développer un système racinaire suffisamment puissant. Par conséquent, pendant une période d'été particulièrement chaude, il est nécessaire d'arroser périodiquement l'arbre, conformément à la règle du volume d'eau utilisée.

Afin de conserver l'humidité dans le sol plus longtemps, il est recommandé de pailler le cercle de tronc avec de la tourbe, de la paille, de la sciure de bois ou de l'écorce, ou de planter des légumes à proximité avec un système racinaire en surface, comme des haricots ou des pois.

Ces procédures ont un objectif supplémentaire: prévenir la pollution du sol au pied des plants de mauvaises herbes, vecteur potentiel de diverses maladies et ravageurs.

Taille

Comme déjà mentionné, un arbre de la variété Zhigulevskoye ne se couvre jamais trop de branches. En règle générale, ses pousses sont petites, droites et orientées vers le haut, ce qui permet d'élaguer un tel pommier sans trop d'effort. Toutefois, une telle procédure reste nécessaire tout au long de la vie de l’arbre, car c’est elle qui garantit la régularité, le volume et la durée de la fructification.

Important! Un pommier, contrairement à une poire et à une prune, ne doit pas être raccourci immédiatement après la plantation.

À partir de la deuxième année de la vie d'un plant, ils commencent à former une tige et des branches squelettiques à un endroit constant.

L'essence de ce travail est:

• élimination des branches interférentes (pousses rapprochées et dirigées dans la même direction ou intersections);
• élimination des branches poussant à un angle aigu par rapport au tronc;
• raccourcissement insignifiant (pincement) des pousses principales;
• raccourcir toutes les autres branches de 1/3.

Le meilleur moment pour la taille formative est le début du printemps, avant la période de réveil des reins. Cette période peut être combinée avec la taille sanitaire, qui consiste à enlever les branches sèches, cassées ou endommagées de la maladie.

Pour améliorer la fructification du vieux pommier, on utilise la taille dite anti-âge. Il existe plusieurs méthodes pour sa mise en œuvre, la plus simple consiste à raccourcir séquentiellement toutes les branches de l’arbre à la même longueur.

Vidéo: taille d'un pommier Zhigulevskoe

Engrais Pommier

La règle principale dans le processus de fertilisation des arbres fruitiers est la modération. Si, lors de la plantation d'un semis, le mélange de sol était préparé correctement, les nutriments qu'il contiendrait seraient tout à fait suffisants pour l'arbre pendant les 2-3 premières années de sa vie.

À l’avenir, le top dressing est effectué à la même fréquence - tous les 2-3 ans - et selon ce schéma:

Type d'engrais	Dates d'application	Exemples de préparations et de taux d'application
L'azote	Printemps	Urée - 600 g, nitrate d'ammonium - 40 g
Le potassium	Été ou automne	Sulfate de Potassium - 70 g
Phosphore	L'automne	Superphosphate - 30–40 g
Produits biologiques	Printemps, été ou automne	Humus - 30–40 L

En plus du pansement des racines, pendant la saison de croissance active, vous pouvez également utiliser la pulvérisation de pommes avec des préparations contenant du fer, du zinc, du bore et du magnésium. Cependant, il convient de rappeler qu'avant d'appliquer des engrais, quel que soit le mode d'utilisation, l'arbre doit être arrosé abondamment.

Maladies de l'arbre et lutte contre elles

Avec une bonne endurance en général, le pommier Zhugulevskoye, comme la plupart des autres variétés élevées au siècle dernier et avant, ne diffère pas par une résistance très élevée aux maladies et aux ravageurs traditionnels pour cet arbre fruitier.

Parmi les principaux problèmes qu'un jardinier peut rencontrer, il convient tout d'abord de mentionner:

Maladie de la pomme	Ravageurs des pommiers
oïdium; pourriture des fruits ou moniliose; gale; pourriture de la tige ou cytosporose; taches brunes ou phylostictose; taches blanches ou septoria; pourriture grise; rouille; cancer noir ou feu Antonov; éclat laiteux; champignon de suie; bactériose; brûlure bactérienne	Fleur de pommier; chardon des pommes (silex); puceron vert pomme; teigne de la pomme; des tracts; tique pomme rouge (fruit); silex feuille de pomme; alenka poilue; Bukark; la mouche des fruits; la teigne de la pomme; écopes; aubépine

La prévention consiste à lutter efficacement contre les maladies et les parasites.

Les principaux événements de ce type comprennent:

• désherbage régulier des mauvaises herbes;
• élimination des débris organiques du sol en automne afin d'empêcher la microflore pathogène et les larves nocives d'y hiverner;
• surveiller l'état de l'écorce des arbres - blanchir à la chaux, nettoyer et traiter les fissures avec une colle spéciale;
• профилактическая осенняя и весенняя обработка препаратами, укрепляющими иммунитет дерева, блокирующими развитие инфекций (проверенным противогрибковым действием обладают бордоская смесь, медный и железный купорос, а инсектицидным — мочевина).

Important! Мочевина (карбамид) — это препарат двойного назначения: с одной стороны, он является отличным азотным удобрением, с другой, если немного увеличить концентрацию действующего вещества в растворе, может применяться как средство для борьбы с насекомыми-вредителями.

Иногда для профилактики поражения фруктовых деревьев болезнями и вредителями используются сильнодействующие фунгицидные или инсектицидные препараты. Прибегать к подобным мероприятиям на собственном приусадебном участке — решение сомнительное, ведь главным преимуществом «своих» яблок является их абсолютная безопасность и экологическая чистота.

Современная наука предлагает садоводам огромный ассортимент совершенно безопасных биопрепаратов, вполне совместимых с понятием органического земледелия. В качестве примеров можно назвать «Фитоспорин-М», «Гаупсин», «Планриз», «Пентафаг», «Микосан», «Фитодоктор», «Немабакт», «Риверм», «Фитоверм», «Актофит» и многие другие.

Однако если заболевание уже прогрессирует либо дерево подверглось атаке многочисленных вредителей, лечебная обработка с использованием ядохимикатов может быть оправданной, иначе яблоню можно попросту потерять. Конечно, проводить такую процедуру нужно задолго до сбора урожая, желательно даже до момента завязывания плодов, в противном случае яблоки в пищу лучше не употреблять.

Среди наиболее распространённых препаратов, использующихся для обработки яблоневых садов, можно назвать:

Фунгициды (для лечения грибковых инфекций)	Инсектициды (направлены на уничтожение вредоносных насекомых)	Комплексные средства для борьбы с болезнями и вредителями
«Топаз» «Скор» «Хом» «Эмбрелия» «Геокс» «Хорус»	Décis Fastak Aktara «Конфидор» Karbofos Angio	«Сульфарин» «Олеокуприт» «Хлорохом» «Изофен» «Нитрафен» Сера коллоидная

Récolte, stockage et transportabilité de la récolte

Особенностью сорта Жигулёвское является то, что его плоды созревают неравномерно и недружно. Для выращивания в промышленных масштабах это может считаться недостатком, зато в условиях личного приусадебного хозяйства садовод может на протяжении нескольких месяцев иметь на столе свежайшие яблоки, не заботясь о создании необходимых условий для их хранения. Important! Если уложить урожай в 1–2 слоя в картонные, деревянные либо пластиковые ящики и отправить в погреб, регулярно перебирая и проветривая, яблоки Жигулёвского могут сохранить свою свежесть на протяжении 8–10 недель, то есть в лучшем случае до середины декабря.

Благодаря достаточно плотной кожице плоды Жигулёвского не повреждаются при транспортировке даже на длительные расстояния, однако, несмотря на заявленные высокие показатели лёжкости, в действительности долго не хранятся.

Жигулёвское — хорошо известный и давно ставший популярным в России и сопредельных государствах сорт яблони, который без особого труда можно выращивать как на больших площадях, так и на частных приусадебных участках. Обеспечивая дереву регулярный и в целом несложный уход, в хорошие годы садовод имеет все шансы получать такой урожай крупных и красивых яблок, которого хватит не только для того, чтобы накормить даже очень большую семью, но и для осуществления самых разных заготовок на несколько лет вперёд.