Les habitants de Crimée connaissent la variété de pommes Sinap depuis le 18ème siècle. Il est tombé amoureux de petits fruits juteux. Malheureusement, peu importe qui a essayé de faire pousser cet arbre dans des régions plus froides, il n'a pas réussi. Ensuite, les éleveurs se sont mis au travail. Ils ont croisé la variété de Crimée avec un certain nombre de variétés résistantes au gel et ont reçu plusieurs variétés de la variété Sinap. Plus en détail à leur sujet - plus loin dans l'article.

Description et caractéristiques de la variété

Premièrement, vous devez vous familiariser avec un certain nombre de caractéristiques inhérentes à toutes les variétés de la variété.

Arbre

La plante est grande et haute, pousse souvent jusqu'à 5 mètres. Les espèces naines existantes ne dépassent pas trois mètres. Ils ont tous une couronne pyramidale avec un grand nombre de pousses. Il n'y a pas de branches squelettiques. Pour cette raison, la couronne semble rare.

C'est une variété de pomme très prolifique.

Les feuilles ovoïdes gris-vert ou vert foncé ne recouvrent pas les pousses de manière dense. Le bord est légèrement surélevé, mais la tôle est dirigée vers le bas. Les inflorescences sont grandes et parfumées. Par type de fructification, ils sont mélangés, mais il est préférable que les arbres pollinisateurs poussent près des plantes fruitières.

La résistance au gel de la variété est moyenne et même les variétés du Nord ne résistent pas à des températures inférieures à -28 ° C.

Tu sais Selon le pomologue L.P. Simirenko, une variété de Sinap Kandil en 1883 donnait une récolte record - 1392 kg. Malheureusement, l’arbre ne donne plus que 200 à 300 kg.

Les pommes

Les fruits sont formés de taille moyenne ou grande, avec un poids moyen de 120-150 grammes. Le goût aigre-doux fin et la jutosité ne dépendent pas de la variété.

Les pommes non mûres ont une couleur jaune avec une teinte verdâtre. Pendant le stockage, la couleur peut acquérir des tons dorés. Le baril, qui est constamment éclairé par le soleil, devient rouge. La peau est dense, rugueuse, mais facile à se décoller. Lors d'un stockage prolongé, il est recouvert d'un revêtement huileux. La pulpe est blanche, tendre et aromatique.

Important! Les fruits récoltés doivent mûrir 3-4 semaines. Ensuite, toutes leurs caractéristiques gustatives seront révélées.

Fruits la variété bien, mais pas stable. Les pics de productivité sont observés avec un intervalle de 2 à 3 ans. Au cours de ces années, un arbre adulte produit environ 170 kg de fruits et, dans des conditions plus favorables, 2-3 cintres.

Avantages et inconvénients

• La variété a beaucoup de qualités positives:
• maturité précoce;
• capacité de rendement élevée;
• bonne conservation des fruits;
• le fruit ne moisit pas et ne change pas le goût pendant la conservation;
• les fruits supportent bien les gelées;
• bonne résistance du bois au gel;
• tolère parfaitement le transport;
• universalité des fruits.

• Pas moins de liste de traits négatifs dans la variété:
• commence à porter ses fruits la quatrième année;
• sans pulvérisation, vous pouvez perdre 40% de la récolte;
• l'arbre est grand et s'étend;
• la productivité dépend des conditions météorologiques;
• sans normaliser la culture, sa qualité se dégrade;
• ne tolère pas la sécheresse et réagit négativement à la rosée;
• avec une carence en nutriments, il est affecté par une fossette amère.

Variétés de variétés

La variété Sinap possède un certain nombre de variétés ayant leurs propres caractéristiques d'aspect, ainsi que des exigences de culture différentes.

Candil

Diffère dans la productivité élevée. Un arbre peut produire 300 kg. La récolte est possible dès le début de l'automne. Pommes de taille moyenne, pas plus de 140 grammes, allongées. Leur peau est lisse, de couleur jaune-vert avec un corps rose. La pulpe est juteuse et sucrée. Cette variété a une bonne immunité contre la plupart des maladies.

Vidéo: Pommier Kandil

Montagne

Variété hivernale rapide avec de bons indicateurs de résistance au gel et d'immunité à la gale. Donne de gros fruits arrondis pesant entre 170 et 300 grammes, de couleur dorée avec un corps rose-rouge. Doux et juteux dans le goût. Après la collecte, ils sont stockés pendant six mois.

Les fruits de la montagne Sinap ont une apparence attrayante et un arôme délicat

Héroïque

Variété très résistante au gel. Il a une bonne immunité contre l'oïdium et la gale. Il apporte de gros fruits blanc-vert pesant entre 130 et 300 g. Ils ont une excellente présentation et un excellent goût. La récolte est effectuée à la fin du mois de septembre. Les pommes sont stockées pendant 6-7 mois sans perte de propriétés.

Les pommes Bogatyrsky Sinap sont stockées jusqu'à 7 mois et se distinguent par une bonne transportabilité

Biélorusse

Srednepruzhnaya, variété d’automne à forte croissance, à cime dense et large. Fruits précoces, résistants au gel et à la croûte. Il peut pousser en Sibérie, par exemple à Krasnoïarsk. Fruits pesant 0, 09-0, 12 kg avec une peau dorée solide. La pulpe est vert clair, douce, juteuse, douce. Récolté à la fin de septembre et stocké pendant 7 à 8 mois.

Sarah Sinap (Sinap de Crimée)

Variété de taille moyenne de maturation tardive avec immunité à la gale et à l'oïdium. Les fruits jaune-vert avec un corps rose ne pèsent pas plus de 120 g. Sous la peau épaisse se cache une pulpe blanche, dense et aigre-douce. La récolte peut être conservée jusqu'à la mi-printemps.

Vidéo: Sinap Sarah Apple Variety

Almaty

L'espèce est immunisée contre la gale et l'oïdium. Un arbre de taille moyenne fleurit avec des fleurs rose foncé. Les fruits sont formés pesant 0, 11-0, 15 kg. La pomme immature a une couleur jaune-vert, à maturité - rouge foncé. La pulpe est blanche, juteuse, douce, friable. Récolté fin septembre.

Khakassien

Variété d'automne, atteignant 400 à 450 cm.Portes fruits pesant 170 g.Les fruits mûrs ne s'effritent pas. Sur un arbre, vous pouvez collecter 50 à 60 kg de pommes ovales jaune-vert. L'espèce tolère les basses températures et la sécheresse. La récolte est conservée jusqu'en mai.

Khakassky synap est résistant au gel, au séchage hivernal et au gauchissement

Minusinsky

Variété d'automne de taille moyenne à petits fruits. Il commence à porter ses fruits à partir de la cinquième année et pèse entre 50 et 60 g. Ils sont de couleur jaune-vert avec un corps rose-violet et une pulpe juteuse, douce et lâche. Il a une immunité contre la gale et tolère bien les gelées.

Oryol

Cette variété commence à porter ses fruits à partir de la quatrième ou cinquième année. Il n’est pas possible d’obtenir une culture normale sans pollinisateurs et, avec eux, elle ne dépassera pas 70 kg. Les pommes sont grosses, 110-120 g, coniques arrondies. Dans la partie supérieure, ils sont légèrement biseautés et ont des côtes émoussées. Peeling sans rugosité, gras, avec un éclat brillant. Elle est peinte en vert-jaune si la pomme n'est pas mûre et en jaune d'or si elle est mûre. Assurez-vous d'avoir un baril rose.

Vidéo: Pommes Orlovsky synap

Synap nain

Un arbre adulte de cette espèce ne pousse pas plus de 300 cm et porte ses fruits beaucoup plus tôt que les autres, pendant 2 à 3 ans. De telles tailles compactes vous permettent de faire pousser plusieurs arbres dans un petit jardin. Vous pouvez planter n’importe laquelle des variétés décrites sur un porte-greffe nain et obtenir un arbre présentant les mêmes caractéristiques, mais de taille compacte et avec une fructification précoce.

Nord (Sibérien)

L'espèce est partiellement autogame. Sans pollinisateurs, un arbre peut produire 40% de la récolte. Fruits dans 5-8 ans, et si greffé sur un stock nain, puis dans 2-3 ans. Floraison en grandes fleurs roses. Les fruits pèsent en moyenne entre 95 et 150 g. Ils sont de forme conique, de couleur vert jaunâtre avec un corps brun-rouge. La maturité technique est atteinte début octobre. Sur une plante mature, 170 kg de la récolte sont récoltés.

Vidéo: Pommes du Nord Sinap

Caractéristiques d'atterrissage

La principale chose à considérer lors de la plantation de toute variété de Sinap, à l'exception du nain, est la taille de l'arbre. Dans une petite zone, il est difficile de cultiver plus d'une telle plante.

Important! Dans la variété tardive d’hiver, les fruits mûrissent pleinement et sont déjà récoltés. Cela prend deux à trois mois .

Sélection du siège

Pour que les pommiers se sentent à l'aise, ils ont besoin d'environ 700 cm d'espace libre . Il est souhaitable de les planter du côté ensoleillé. De préférence, le sol est constitué de limon sableux ou limoneux. Acidité inférieure à 6 pH. Les eaux souterraines ne doivent pas s'approcher à moins de 200 cm de la surface.

Le pommier donnera une plus grande récolte lors de la plantation à l'automne

Sélection du matériel de plantation

Il est conseillé d'acheter un semis dans des magasins spécialisés . Lors de l'achat, vous devez faire attention à l'état du système racine. Dans un semis en bonne santé, il est bien développé, sans dommage, pourriture, signes de la maladie. La tige - sans traces de maladies, défauts. L'écorce devrait être lisse.

Vidéo: Sélection de semis de pommier

Technologie d'atterrissage direct

Il est recommandé d'effectuer les travaux d'atterrissage au printemps, en mars ou en avril, ou à l'automne, en septembre-octobre. Une fosse de 1 × 1 × 0, 8 m est en cours de préparation à l’emplacement choisi.Si plusieurs arbres peuvent être plantés, il reste 700 cm entre les fosses.

Fig. 1 - Planter un arbre fruitier, Fig. 2 - Arbre correctement planté

La couche fertile est retirée de la fosse et mélangée à 2 seaux d'humus pourris, un seau de compost, 0, 5 kg de cendres, 50 g de sulfate de sodium et 100 g de superphosphate. Tout est parfaitement mélangé. Le fond de la fosse est bordé de drainage en pierre concassée ou en brique cassée. Un mélange fertile est versé sur le dessus, qui remplit un tiers de la fosse. Au centre, au nord de la plantule, une cheville est installée.

Important! Pour que la couronne pousse mieux, il est recommandé de raccourcir la tige centrale de 0, 4 m.

Si le matériel de plantation a des racines sèches, il faut les couper et laisser le reste dans l’eau pendant 4 à 5 heures. Ensuite, vous pouvez atterrir. La plante est placée dans un trou sur une colline de terre. Son système racinaire se redresse parfaitement et saupoudre de terre. L'arbre est arrosé avec 3-4 seaux d'eau et la terre est broyée par de la tourbe, de l'humus.

Vidéo: Instructions de plantation de pommier

Soin des arbres

La variété Sinap est très exigeante en matière de soins. Sans attention, la fructification sera mauvaise et non régulière.

Les variétés d'été incluent également le pommier Medunitsa.

Règles et régulations d'arrosage

Le pommier est arrosé chaque semaine . Un arbre a besoin de 3 seaux d'eau. Si l'été dans la région est chaud et sec, la fréquence d'arrosage peut être augmentée. Après chaque procédure d'irrigation, le cercle proche de la tige est desserré afin que l'eau soit absorbée plus rapidement et qu'une croûte ne se forme pas à la surface, ce qui empêche le mouvement de l'air.

L'arrosage est particulièrement important lors de la ponte et de la fructification

Dates et normes d'application des engrais

La première fois que les engrais sont appliqués l'année suivante après la plantation. Quatre suppléments sont nécessaires par an. Au début du flux de sève, le pommier est alimenté avec un mélange d'humus et de fumier (0, 5 à 0, 7 kg par arbre). Avec l'apparition des reins, de l'urée est introduite, 0, 5 kg par plante. Après la floraison, un mélange de superphosphate, d'urée et de chlorure de calcium est utilisé. La dernière fois que les nutriments sont appliqués après la récolte. Le superphosphate dilué avec de l'eau (30-50 g / 10 l) est utilisé.

Le pansement fondamental doit être amené dans un cercle de tronc d'arbre

Coupe et mise en forme de la couronne

Les pommiers Sinap se distinguent par leur croissance intensive de branches. Par conséquent, pour que la cime ait l’air soigné, elle doit être formée. Comment le faire correctement, nous dirons plus loin. Dans les premières années, les branches ne sont raccourcies que d'un tiers. Les années suivantes, l’élagage doit être effectué de manière à ne conserver que trois niveaux de branches. Après cela, toutes les branches, sauf celles qui produisent des fruits, sont enlevées. Tu sais Les pommes ne se noient pas dans l'eau car 20 à 25% de leur masse est constituée d'air. La taille est effectuée au printemps avant le début du flux de sève. Toutes les sections doivent être traitées avec var jardin.

Grâce à la taille, les arbres produisent régulièrement des fruits et leur taille augmente

Préparations d'hiver

La résistance au gel de la variété est moyenne. Par conséquent, sans préparation pour l’hiver, la plante ne pourra pas survivre aux gelées . Il est nécessaire d’envelopper la tige avec un matériau non-tissé et de la recouvrir de branches de sapin pour la protéger des parasites.

Le cercle de tronc d’arbre est abondamment arrosé avant le gel, puis paillé avec de la sciure de bois, des feuilles et de la tourbe. Les jeunes arbres non fructueux doivent être recouverts d'un matériau de protection complète.

Maladies et ravageurs de la variété

Pour lutter contre l'oïdium et la gale, les maladies les plus courantes, les pommiers Sinap ont une bonne immunité. Pour empêcher d’autres maladies et organismes nuisibles d’attaquer la plante, il suffit de prendre un certain nombre de mesures préventives:

1. Coupez les branches sèches, malades et déformées à temps pour protéger l’arbre des parasites.
2. Pour protéger les fruits du carpocapse, il est nécessaire de traiter la plante avec une solution d'absinthe.
3. Un manque de calcium peut déclencher une fissure amère. À titre préventif, dès le début de la formation des fruits, vaporisez sur la couronne des préparations contenant du calcium.
4. En prévision de l'hiver, appliquer des engrais organiques, creuser et pailler avec de la tourbe ou de l'humus.

Récolte et stockage

Chaque variété a sa propre période de récolte, mais généralement de septembre à octobre. Même les variétés les plus tardives sont mieux récoltées au cours de cette période, avant le gel, afin que les fruits puissent être conservés plus longtemps. De plus, les fruits non mûrs supportent mieux le transport. Pour que les pommes mûrissent, elles doivent être pliées dans des boîtes en bois et placées dans une pièce à température nulle. Découvrez les 15 meilleures variétés de pommiers à cultiver dans la région de Moscou.

Conseils de jardiniers expérimentés

Quelques recommandations pour la plantation et les soins:

1. Plantez un semis de manière à ce que le cou de sa racine soit à 50–70 mm du sol.
2. Vaporiser la couronne avec du sulfate de cuivre après la récolte et du liquide bordelais - jusqu'à ce que les boutons s'ouvrent.
3. Traiter avec des préparations contenant du calcium dans la soirée.
4. Lors de la préparation d'un arbre pour l'hiver, vérifiez l'état de son écorce.
5. Plantez un pommier dans un sol à acidité neutre.

Récolter plus tôt que prévu n'est pas recommandé, car cela pourrait entraîner une détérioration du goût du fruit et une diminution de sa durée de conservation.

Un grand nombre de sous-espèces de la variété Sinap permet à chacun de choisir le meilleur pour soi et de le cultiver. Les fruits de toutes les variétés sont savoureux, juteux et stockés longtemps. La seule chose à considérer est la grande dimension de l'arbre. Pour cette raison, si la taille de la parcelle n'est pas grande, il est préférable de faire pousser des arbres nains.

Avis d'utilisateurs du réseau

AVANTAGES: délicieuse variété de pomme!

DESAVANTAGES: pas à vendre à Moscou.

Bonjour tout le monde! J'ai tourné mon attention vers de belles pommes d'une forme inhabituelle sur le marché de Sukhum. Nous nous sommes reposés à la mi-octobre et le marché était rempli de toutes sortes de friandises: une abondance de raisins, des kakis étaient déjà apparus, ils ont commencé à apporter des mandarines, des feijoa, des noix, etc., etc. Tout cela, bien sûr, a été mangé en premier lieu, et lorsque l'appétit est un peu satisfait, vous commencez à regarder non seulement l'exotisme pour nous, mais également les fruits et les légumes de tous les jours. La première chose qui a attiré mon attention a été les belles pommes appelées Sinap. Ils ne se rencontraient pas à chaque étape du marché, mais s’ils rencontraient, ils étaient obligatoirement accompagnés d’une tablette faite à la maison portant le nom manuscrit «SINAP». Le prix était de 80 à 100 roubles / kg.

Les pommes avaient toujours l'air chic - une forme allongée cylindrique inhabituelle, avec un fût rouge-rose ou jaune verdâtre, en fonction de la maturité. Parfaitement uniforme et net, pas un seul défaut, un à un, calibré. Nous avons pris quelques pommes pour un test, elles se sont avérées très savoureuses et, plus je ne pouvais plus les passer, plus même, je rapportais quelques kilos à la maison. Ensuite, elle a regretté que cela ne soit pas suffisant. Il n'était pas nécessaire d'amener des kakis ou des feijoa - à Moscou, ces fruits sont maintenant au même prix qu'à Sukhum en octobre)), donc, à propos des pommes ... Cette variété, Sinap, est cultivée en Abkhazie depuis longtemps - Il y a longtemps et avec succès, mais pour une raison quelconque, même là, il n'y a pas beaucoup de ces pommes sur le marché, mais à la question "Les apportez-vous en Russie pour les vendre?" - J’ai entendu dire: «Cela ne suffit pas pour nous-mêmes!»))) Les pommes ont une chair blanche, avec une teinte verdâtre, la structure est juteuse et à grain fin, moyennement dense, le jus jaillit. La variété a un goût aigre-doux et légèrement épicé. Maintenant, j'écris une critique et la rappelle comme quelque chose d'inhabituel, nous n'avons plus de pommes domestiques normales dans nos magasins, toutes importées ou «saisonnières» d'origine inconnue. Une telle "connaissance" inattendue a eu lieu au marché de Sukhum.)) Oh, si j'étais jardinier, je planterais certainement une pomme Sinap dans ma maison.)) Je le recommande! Merci pour votre attention! gririna //otzovik.com/review_5670219.html