Caractéristiques de la plantation et de l'entretien de la poire Williams
Poire Williams Duchess L'été est l'une des variétés les plus communes, en raison de sa simplicité et de l'excellent goût du fruit. Plus de détails sur ses caractéristiques et ses règles de culture peuvent être trouvés ci-dessous.
Description de la variété et de ses caractéristiques
Il existe plusieurs variétés de poires Williams:
- Rouge Delbar ;
- Williams Summer ;
- Rouge Williams ou Williams Rouge .
Une espèce a été élevée dans le sud de l'Angleterre, vers 1796. Le principal spécimen parental était une poire ordinaire. Les espèces restantes impliquées dans la sélection ne sont pas connues.
Description de l'arbre
La plante est légère ou moyenne. La couronne peut être pyramidale, pyramidale large ou pyramidale ronde. Plus souvent, la couronne a une structure irrégulière. Fortement feuillu. L'écorce du tronc central et des pousses lignifiées est gris-brun, lisse et structurelle. Les pousses sont de taille moyenne, plutôt épaisses, légèrement arquées ou nivelées. Les feuilles sont grandes et de forme ovoïde. Les extrémités des feuilles sont pointues, les bords sont finement sillonnés.
Tu sais Dans la Grèce antique, la poire était utilisée comme remède contre la nausée causée par le mal de mer.
La surface du feuillage est vert foncé, brillante. Les bourgeons à feuilles sont raccourcis, situés sur des coussinets gonflés, légèrement séparés de la pousse. Les fleurs sont rassemblées en inflorescences de 6-7 pièces. Leur couleur est blanc terne. La floraison commence avant que le feuillage ne se produise. Les fleurs ne sont pas sensibles aux facteurs environnementaux négatifs. La plante n'est pas autofertile, elle nécessite donc des pollinisateurs ayant des temps de floraison similaires.
Parmi eux se trouvent des variétés de poires:
- Beauté de la forêt;
- Le favori de Klapp;
- Olivier
Description du fruit
La fructification de la variété considérée de poires est abondante. Les plus gros fruits sont formés sur les jeunes arbres. En moyenne, le poids du fœtus peut varier de 150 à 200 g. La forme du fruit est en forme de poire oblongue. Leur surface est légèrement tubéreuse. La peau est mince, brillante, parfumée.
Pendant la récolte, la couleur principale est le vert clair. Une fois mûri - jaune cireux, avec une couverture rose-rouge. Selon la variété, le fruit peut être rouge. Ils poussent sur des tiges épaisses et légèrement arquées.
Tu sais Avant l'apparition du tabac en Europe, les feuilles de poirier étaient fumées.
La pulpe est jaune-blanche. Il a une structure grasse, très juteuse. Il a un goût sucré, une légère acidité et une finale musquée subtile. Les compartiments à graines à l'intérieur du fœtus sont de taille moyenne. Ils contiennent des graines ovales brunes.
Temps de stockage
Les fruits se distinguent par une bonne qualité de conservation. À température ambiante, ils peuvent conserver leur fraîcheur pendant 15 jours. À une température ne dépassant pas + 6 ° C, 45 jours peuvent être conservés. Parfaitement tolérer le transport.
Utiliser
Les fruits sont activement utilisés en cuisine pour les desserts, les vins et les pâtisseries.
De plus, ils sont parfaits pour:
- blancs d'hiver sous forme de conservation;
- séchage;
- production de jus et de purée de pommes de terre.
Apprenez à manger une poire pendant la grossesse.
La productivité
Les indicateurs de fertilité sont stables. La fructification commence à partir de 4-5 ans à partir du moment de la plantation. Vous pouvez collecter jusqu'à 100 kg de poires d'un arbre.
Caractéristiques de la plantation et de la croissance
La qualité de la fructification d’une culture adulte dépend de la plantation correcte et du choix du lieu de semis.
Timing optimal
Les dates de plantation dépendent du lieu de culture de la poire Williams:
- dans les régions au climat hivernal rigoureux, il est préférable de préférer les plantations de printemps - faites-le en avril;
- dans les régions à climat doux, il est préférable de planter à l'automne - faites-le fin septembre - début octobre.
Important! Avec la plantation de printemps, les semis peuvent fleurir déjà dans la même année. Si cela se produit, toutes les fleurs doivent être retirées afin que la plante envoie des forces pour former la partie terrestre.
Choisir le bon endroit
Les principales exigences à prendre en compte lors du choix d’un lieu de culture:
- éclairage abondant, au moins mi-ombre - à l'ombre, la plante se développera mal et ne produira jamais de fruit;
- sol nutritif - chernozem, loam ou grès;
- distance aux eaux souterraines - au moins 2 m;
- protection contre le vent de haute qualité du côté nord.
Comment choisir le meilleur semis à planter?
En toute responsabilité, vous devez choisir le matériel de plantation. L'achat doit être effectué uniquement dans les pépinières proposant une variété de Williams, réparties dans votre région. La première erreur commise par de nombreux agriculteurs débutants est l'achat de plantes adultes. Il ne commencera pas à porter ses fruits plus tôt, car lors de la fouille, le système racinaire est endommagé et il faudra beaucoup de temps pour le restaurer.
Les plantes âgées de un ou deux ans ont le meilleur taux de survie. Ils devraient être achetés. Un plant en bonne santé a un diamètre de tronc de 12 mm. Les pousses latérales n'ont pas de pousses latérales, mais les pousses de deux ans peuvent avoir 3-4 pousses et une longueur de 30 cm.La tige et les branches ont une couleur uniforme. S'il y a des taches ou des taches, il est préférable de refuser d'acheter - une telle plante est infectée par une infection. Une attention particulière devrait être accordée au système racinaire. Dans un échantillon sain, il est fibreux, d’une longueur d’au moins 30 cm, sans croissance ni dommage.
Les semis peuvent être vendus avec un système racinaire ouvert et un système racinaire fermé. Les plantes à système racinaire ouvert sont déterrées et emballées directement lors de l'achat, ce qui permet d'examiner soigneusement le matériel de plantation. Dans le second cas, les arbres sont vendus dans des pots dans lesquels ils ont été cultivés à l'origine. Dans ce cas, l'acheteur n'est pas en mesure de procéder à un contrôle qualité du rhizome, il est donc préférable d'acheter des plants avec un système racinaire ouvert.
Technologie d'atterrissage
En prenant en compte le moment du débarquement, les travaux préparatoires avec le sol commencent:
- avec plantation de printemps - en septembre;
- en automne - en août.
La préparation du site consiste en des mesures standard pour nettoyer le site de la végétation, cultiver à une profondeur de 30 cm et appliquer des engrais. Au stade préparatoire, le site est également désinfecté. Cela peut être fait en utilisant le médicament "Fitosporin". Diluez-le dans une proportion de 5:10 et arrosez la parcelle. Cette manipulation est effectuée une semaine avant la plantation ou au stade de la préparation du sol à l'automne. Comme engrais, avant les semis de printemps, au stade préparatoire, en septembre, du fumier frais est utilisé en association avec du superphosphate.
Important! Le meilleur de tous, les plants de poiriers prennent racine si la plantation est effectuée immédiatement après l'achat.
Pour chaque mètre carré, on ajoute 20 kg de fumier et 400 g de superphosphate. Si la plantation est prévue pour l'automne, alors en août 20 kg / m² de compost et 6 c. l nitrofoski, tout en arrosant. L'eau est ajoutée à raison de 20 litres par m². Une fosse d'atterrissage est préparée une semaine avant l'atterrissage. La taille optimale de la fosse est de 60 × 60 cm.La distance entre les poires doit être inférieure à 5 m.La même distance est également importante pour le pas entre les rangées.
La moitié supérieure du sol du trou est mélangée avec:
- 20 kg d'humus;
- 350 g de superphosphate;
- 350 g de sulfate de potassium.
Un tiers de la fosse est remplie de sol fertile et enfoncée dans sa partie centrale. Puis versez 20 litres d’eau et partez pour une semaine. Après 7 jours, le système racinaire de la plantule est examiné. Si nécessaire, les racines séchées sont enlevées. Pendant 3 heures, mettez les racines dans une solution d'hétéroauxine. Diluez-le à raison de 0, 1 g pour 3 l d'eau. Immédiatement avant la plantation, un monticule de sol fertile se forme dans la partie centrale de la fosse.
Tu sais Toutes les feuilles des branches de poirier poussent dans un ordre strict. Ils sont situés à un angle de 135 °, ce qui permet à la plante d’optimiser le processus de photosynthèse en obtenant un maximum de lumière solaire.
Placez les racines de la plante sur ce remblai et coupez-le de manière à ce que le cou de la racine après le remplissage de la fosse soit à 6 cm au-dessus du sol. Lorsque tout est tombé, les racines s’endormissent dans le sol, alternant couche par couche entre un sol de jardin propre et un sol fertile. Ensuite, un cercle de bourrage est bourré et arrosé avec 20 litres d’eau. En fin de plantation, le sol est broyé avec de la tourbe mélangée à du compost et du sable (1: 1: 1).
Méthodes d'entretien des arbres
Prendre soin de l'arbre de la culture en question n'est pas compliqué. Il consiste en des mesures standard d'humidification, de fertilisation du sol et de branches d'élagage.
Top vinaigrette et arrosage
Au cours des deux ou trois premières années suivant la plantation, l'humidité doit être appliquée mensuellement à partir du moment où les reins sont gonflés. En moyenne, une plante consomme de 20 à 30 litres d’eau. Le sol doit être bien ameubli une fois que l'humidité est absorbée et broyée. La couche de paillis doit mesurer au moins 5 cm. Les plantes adultes sont arrosées 4 à 7 fois par saison, en fonction des conditions météorologiques.
Familiarisez-vous avec les particularités de la croissance des poires biélorusses tardives.
4 arrosages sont obligatoires et sont effectués:
- au moment du gonflement des reins;
- après la floraison;
- pendant la coulée des fruits;
- à la fin de septembre.
Les plantes adultes fournissent de 30 à 60 litres d’eau. L'arrosage peut être effectué sous la racine avec un seau ou un arrosoir, ou par irrigation goutte à goutte. En se nourrissant, la poire Williams n'est pas exigeante. Les jeunes spécimens qui ne fructifient pas sont nourris une fois par an. Faites-le au printemps en parallèle avec le premier arrosage. 150 g d'azofoska sont dilués dans de l'eau. L'arrosage est effectué, puis, après avoir ameubli le sol, le cercle du tronc est broyé avec du fumier pourri.
Coupures
La taille de formation commence à être réalisée après 1-2 ans à partir du moment de la plantation. Du tronc principal partent de 3 à 5 pousses puissantes. La première pousse latérale doit être localisée à une hauteur de 50–70 cm du sol. Les pousses latérales sont réduites à 30 cm et le tronc principal raccourci de manière à avoir une longueur supérieure de 15 à 30 cm à celle des pousses additionnelles les plus hautes. Pendant 3-4 ans, un deuxième niveau est formé sur les pousses du premier ordre. Pour cela, les excroissances sur un an sont réduites à 15 cm.
Important! Si un tir compétitif pour le tir principal est formé dans la partie centrale de la couronne, il doit être supprimé. Si cela n'est pas fait, il est très probable que l'arbre se divise en 2 parties pendant la fructification.
Les spécimens adultes subissent une taille hygiénique, ce qui vous permet de conserver la forme de la plante et de prévenir l’épaississement de la cime, ce qui est un excellent moyen de prévention des maladies et de la propagation des parasites. Les pousses qui poussent à l'intérieur de la cime sont sujettes à l'enlèvement, ainsi que celles endommagées. Une taille tous les 5-6 ans, une taille anti-âge est effectuée. Le but de cette procédure est la sélection de nouvelles branches, principalement fructueuses. Raccourcissez les pousses âgées à 3 ans.
Maturation et conservation des fruits
Les stades de maturité technique de la poire atteignent déjà la mi-août. C’est au cours de cette période qu’ils commencent à être supprimés, si l’objectif est de conserver la culture plus longtemps sous forme fraîche ou de l’envoyer à la transformation. Les fruits sont enlevés avec les tiges. Empilés dans des boîtes avec de la sciure de bois ou déposez les fruits en couches avec du papier parchemin.
Tu sais Le plus gros fruit de poire a été obtenu au Japon. Son poids a atteint 3 kg.
Pour prolonger la durée de conservation, il est préférable de placer les poires au réfrigérateur ou dans la cave. Les fruits atteignent leur maturité physique quand ils peuvent être consommés frais et profiter de toute la palette des goûts, arriver à la fin du mois d'août. À ce stade, ils peuvent être utilisés pour la consommation fraîche et le traitement de boissons au vin en purée.
Problèmes possibles pendant la cultivation
Lorsqu'ils cultivent une poire Williams, les jardiniers sont le plus souvent confrontés à des maladies telles que:
- cytosporose - affecte l'écorce d'une plante. Les patients sont nettoyés pour obtenir des tissus sains, traités avec du sulfate de cuivre et recouverts de variétés de jardin;
- la pourriture des fruits - les fruits affectés sont enlevés et éliminés, puis ils sont traités avec une solution d'iode (5 gouttes pour 1 litre d'eau);
- croûte - est éliminée par pulvérisation avec une solution à 2% de soufre colloïdal 3 fois avec un intervalle de 20 jours;
- rouille - les zones touchées sont enlevées et pulvérisées avec une solution à 2% de Bordeaux liquide 2 à 3 fois avec un intervalle de 14 jours;
- cancer des racines - non traité. Les plantes affectées devront être déracinées et traitées avec des produits chimiques. Pendant plusieurs années, elles ne planteront pas d'arbres de la famille roses sur ce site.
