Caractéristiques de la plantation et de l'entretien de la fraise Black Swan

La culture des fraises peut être une activité lucrative pour ceux qui veulent le faire à grande échelle. Mais il convient aux jardiniers amateurs qui souhaitent profiter chaque année de leur variété préférée. L'une des variétés les mieux notées à ce jour est le Black Swan. En savoir plus à ce sujet.

Description du grade

Selon certaines sources - le Black Swan aurait été élevé en Italie, selon d'autres - aux Pays-Bas, cependant, il serait considéré comme une variété néerlandaise. Par maturité, on parle de mi-tardif avec une période de fructification assez longue. Les buissons peuvent porter leurs fruits tout au long de la saison estivale. Une autre caractéristique importante de la variété est que si une baie commune a une période de fructification qui dure généralement jusqu'à 6 ans, le Cygne Noir peut alors porter ses fruits avec des soins appropriés jusqu’à 7 ans. Des rendements élevés sont notés.

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Le cygne noir est résistant au froid et transportable, ce qui vous permet de l'exporter et de le cultiver dans de nombreux pays et régions. Il est sans prétention et peut résister à des températures allant jusqu'à -20 ° C. Les pays tempérés sont idéaux pour cultiver cette plante. Cette variété est considérée comme universelle - elle peut être utilisée à la fois crue et pour la cuisson de toutes sortes de confitures et de desserts.

Caractéristiques des baies et des arbustes

Les baies peuvent atteindre 70 g (en moyenne 30 à 40 g). Ils sont considérés comme petits en comparaison avec une variété très proche - Black Prince (40-50 g). Les fruits peuvent avoir le goût de cerises, mais tout le monde en parle comme extrêmement savoureux. Les baies sont élastiques, rond-coniques, fortement brillantes, rouge foncé (parfois elles peuvent paraître noires, ce qui a probablement donné lieu au nom de la variété), très belles. La pulpe est sombre, juteuse et dense. L'arôme donne un peu de fraise.

Tu sais Les baies d'Aronia ne sont pas vraiment noires, elles sont de couleur rouge foncé. Une telle teinte sombre se produit dans les baies trop mûres.

Parfois, les fruits sont si lourds et leur nombre est si grand que le buisson ploie sous son poids. Les arbustes sont fins et hauts, atteignent 60 cm et sont très compacts; avoir de nombreux pédoncules avec des fleurs bleuâtres. Les feuilles sont vert foncé, oblongues-ovales, avec des denticules irréguliers sur les bords. Le système racinaire, situé dans un sol bien moelleux, atteint 50 cm et donne peu de moustaches.

Avantages clés

  • Grâce aux éleveurs hollandais, la variété élevée présente un certain nombre de qualités distinctives:
  • résistance aux maladies fongiques;
  • résistance au gel;
  • haute productivité;
  • longue période de fructification;
  • variété polyvalence;
  • transportabilité.

Période de floraison, période de maturation, rendement

Chez le Black Swan, comme chez les autres variétés à maturation moyenne et tardive, les premiers pédoncules apparaissent en mai et la plante commence à porter ses fruits en juin-juillet. La récolte peut être récoltée jusqu'en septembre. Cela signifie que lorsque toutes les autres variétés ont déjà fleuri, le jardinier peut toujours profiter des baies fraîches du jardin.

Apprenez à faire pousser des fraises en hiver.

La variété donne de bons résultats sur les terres fertiles, tandis que sur des sols secs, le rendement et la taille des fruits sont réduits. Dans des conditions favorables et en utilisant correctement les techniques agricoles, le rendement d'un arbuste peut atteindre deux kilogrammes, ce qui est considéré comme un très bon indicateur pour les fraises.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Le cygne noir est résistant à:

  • mildiou;

  • la verticillose;

  • sclerotinia;
  • pourriture grise.

L'immunité contre les maladies est obtenue en croisant des variétés de haute qualité, adaptées aux conditions locales, avec des formes fructueuses de sélection étrangère, immunisées ou hautement résistantes aux maladies et aux ravageurs. Cela vous permet d'exclure ou de limiter considérablement la protection chimique contre les maladies et les ravageurs, ce qui permet de réduire les coûts de culture et d'obtenir des produits respectueux de l'environnement.

Avantages et inconvénients de la variété

  • Parmi les avantages de la variété, il convient de noter:
  • Le cygne noir a des baies élastiques denses qui sont faciles à cueillir et rarement froissées.
  • La variété n'a pas peur des gelées soudaines, ce qui en fait un bon candidat pour la culture dans les régions de Russie et d'Ukraine.
  • Le cygne noir est une variété sans prétention et son élevage ne présente pas de grandes difficultés.
  • Les baies de cette variété sont considérées comme l'une des plus belles; leur surface brillante et leur teinte foncée les rendent attrayantes non seulement sur les étagères, mais également sur la table de la maison.

  • Cependant, il existe un certain nombre d'inconvénients:
  • La fructification tardive peut être à la fois un avantage et un inconvénient pour le jardinier. Par conséquent, le choix de la variété doit être abordé avec précaution, en pré-calculant le moment de la plantation et de la collecte. La première maturation commence généralement en juillet.
  • Le temps aride peut considérablement gâcher la récolte.
  • Il est à noter que le cygne noir ne donne la moustache qu'après deux ans de croissance. Après leur nombre diminuera progressivement. Cela peut être un inconvénient pour les jardiniers qui préfèrent propager les fraises avec une moustache.

Atterrissage et soins

Une bonne plantation et un bon entretien des fraises sont la clé d'une récolte riche. Ensuite, les règles de base pour la plantation et l'entretien de la variété Black Swan seront considérées. Avec ces instructions, même un jardinier débutant sera en mesure de faire pousser cette plante.

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Sélection et préparation du site d'atterrissage

Il est important qu'il y ait beaucoup de soleil sur le site et que la protection contre les courants d'air soit présente. En ce qui concerne le sol, le choix de la plupart des jardiniers repose sur un sol limoneux ou sableux, chernozem. Les sols argileux, les calcaires et les marais salés ne conviennent pas.

Des endroits appropriés où des oignons, de l'ail, diverses céréales ou des soucis ont déjà été cultivés. Dans une région, il n'est pas recommandé de planter des fraises pendant plus de 3-4 ans. Avant le prochain atterrissage, vous avez besoin d’une pause de 2 à 3 ans. Il est nécessaire de vérifier l’acidité du sol: le pH idéal sera de 5, 5 à 6, 5.

Il est nécessaire de préparer le sol à l'avance, même avant l'hiver: creusez pour 1 m² de sol:

  • 1 kg d'humus ou 5 kg de fumier;
  • 100 g de superphosphate;
  • 50 g de sel de potassium.

Important! Le niveau d'eau souterraine ne doit pas dépasser un mètre de la surface du sol.

Matériel

L'un des points importants est le choix d'un bon matériel de plantation. Il est préférable que le plant ait des racines fibreuses avec des processus d’environ 8 cm et que le cou de la racine ait environ 6 mm de diamètre. Ceci est principalement vrai pour les matériaux achetés qui ont passé l'hiver dans la cave. C'est bien si les plants ont au moins 5 feuilles.

Règles d'atterrissage

Il existe certaines règles pour l'atterrissage d'un cygne noir:

  1. Le lit sélectionné doit d'abord être déterré.
  2. Creusez des trous peu profonds. La distance entre les arbustes devrait être de 30 cm et entre les rangées de 40 à 70 cm.
  3. Si de l'humus n'a pas encore été ajouté, il est nécessaire de verser 20 g de cet engrais dans les fosses, en le mélangeant avec le sol pour ne pas brûler les racines des plantules.
  4. Mettez le buisson dans le trou. Il est important que les racines ne se plient pas, sinon le buisson ne portera pas de fruits.
  5. Versez le trou, il devrait être saturé d'humidité. Pour un buisson, environ un demi-litre d’eau, si la terre est sèche, 1 litre.
  6. Lorsque l'eau est absorbée, remplissez le trou avec de la terre, sans couvrir la sortie (rein apical) du buisson. Il doit affleurer la terre, sinon il va pourrir. S'il est haut, il gèlera par le froid.
  7. Tassez le sol autour du pot.
  8. Coupez la moustache et les feuilles endommagées, le cas échéant. Ne vous inquiétez pas, la jeune plante en publiera de nouvelles.
  9. Si le palier est en rangées, faites des sillons entre eux et arrosez-les davantage. Il ne faut pas verser d’eau sur les plantes pour éviter les croûtes autour du buisson. Elle ne laissera pas la plante respirer.
  10. Après avoir arrosé, recouvrez les sillons de paillis (tourbe, foin ou paille). Sinon, les sillons doivent être régulièrement labourés pour que l'humidité persiste plus longtemps.

Plan de plantation de fraises.

Arrosage et alimentation

Les semis ont besoin d'une hydratation constante. La proportion est de 10-12 litres d'eau pour 1 m². Prenez de l'eau à la température ambiante. Fréquence d'arrosage par temps doux - une fois tous les 10 à 12 jours; si l'été est étouffant, augmentez la quantité à 3-4 fois par semaine. En automne, quand l'air est sec, assez d'humidité deux fois par semaine. L'arrosage est meilleur le matin. Jusqu'à ce que les premières tiges florales apparaissent, il est préférable d'utiliser la méthode d'irrigation - l'arrosage puis, ensuite, l'irrigation goutte à goutte.

Important! Une humidité excessive dans le sol peut provoquer une pourriture grise ou la pourriture des racines dans la plante.

Cependant, les gouttelettes ne doivent pas tomber sur la plante. Le phosphore, le potassium et l'azote sont les principaux éléments qui nourrissent les variétés Black Swan et les autres types de fraises. Le phosphore assure la croissance et le renforcement des racines, affecte la maturation des fruits, ainsi que leur nombre. Le potassium et l'azote sont nécessaires pour gagner de la masse verte, mais vous ne pouvez pas en faire trop, sinon la plante risque de ne pas donner de fruit.

Les engrais eux-mêmes peuvent être divisés en trois types:

  1. Les produits biologiques sont tous les produits d'origine animale (fumier, fientes d'oiseaux, cendres et toutes sortes de composts).
  2. Minéraux - azote, phosphore, potassium.
  3. Les engrais micronutriments - sont utilisés pour la pulvérisation (magnésium, cuivre, bore, iode).

Procédure de candidature:

  1. Le premier traitement de surface peut être effectué à une température du sol ne dépassant pas +8 ... + 10 ° С, sinon le système racinaire n'absorbera pas et n'absorbera pas les engrais. C'est au moment de l'apparition de nouvelles feuilles qu'une plante a besoin de beaucoup d'azote.
  2. La prochaine fois que vous devez fertiliser lorsque les fraises apparaissent en boutons.
  3. La troisième vinaigrette est réalisée lorsque la fraise fleurit et porte des fruits. Fertilisez pendant cette période avec du potassium et du phosphore pour que les baies accumulent de la masse et soient plus savoureuses.
  4. La quatrième et dernière alimentation est effectuée à l'approche de l'automne, lorsque les fruits sont déjà récoltés. Cela vous permet de renforcer les plantes avant l'hiver.

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Paillage et descellement

Le revêtement des semis avec divers matériaux s'appelle du paillage.

Cela présente plusieurs avantages:

  • l'eau du sol s'évapore plus lentement, ce qui réduit le nombre d'irrigations;
  • la terre autour des arbustes ne se réchauffe pas;
  • la croissance des mauvaises herbes ralentit;
  • protection contre les parasites tels que les limaces et les escargots;
  • la structure du sol s'améliore;
  • les fruits ne touchent pas le sol - il y a moins de risque de contracter la pourriture grise.

Cette procédure devrait être effectuée deux fois par an: en mai et en octobre. Convient à la paille, au foin, aux aiguilles, à la sciure de bois, à l'humus, ainsi qu'à l'agrofibre, au carton. À la chaleur, le paillis doit être détaché. Si des pièces pourrissent, remplacez-les.

Important! Les aiguilles augmenteront progressivement l'acidité du sol en raison de la teneur en tanins. Il ne peut être utilisé que sur des sols légèrement acides.

Il est important que le matériau ne s'appuie pas sur les tiges de la plante. Le cygne noir a besoin d’être desserré fréquemment, de préférence après la pluie ou lorsque les mauvaises herbes apparaissent, au moins sept fois au cours de la saison de croissance.

Préparations d'hiver

Le cygne noir est résistant au gel et peut tolérer jusqu'à -25 ° C. Cependant, vous devez toujours prendre des mesures pour protéger la plante avant l'hiver. Si l'hiver est enneigé, la neige elle-même constituera une protection pour les plantes contre le froid - en dessous, le sol ne gèle pas. S'il n'y a pas de neige, vous pouvez créer un abri pour les lits - feuilles, foin, aiguilles. Le plus grand danger est qu'un tel abri puisse accumuler de l'humidité, à cause de laquelle la plante crachera et pourra même mourir. Il est important de pailler et de fertiliser les semis avant l'hiver.

Vidéo: préparer des fraises et des fraises pour l'hiver

Maladies et ravageurs

Même la variété Black Swan, résistante aux principales maladies, est souvent affectée par les maladies et les ravageurs. Suivant sera considéré comme le plus commun d'entre eux, avec des méthodes pour leur traitement et leur prévention.

Maladie

La maladieLa durabilitéTraitement
MildiouTrès résistantL'utilisation de produits chimiques Nitrafen, Kuprosat, Oksikhom. Traitement par infusion d’ortie - 1, 5 kg de feuilles par 10 litres d’eau. Après une journée d'insistance, le bouillon est prêt pour le traitement des arbustes.
Maladies fongiques (pourriture grise, blanche, anthracnose, fusarium)Très résistantEnlèvement des plantes touchées. Pulvérisation avec 0, 2% de foundationazole ou 1% de liquide bordelais tous les 10 jours.
OïdiumInstableTraitement des arbustes à la soude - 50 g pour 10 litres d’eau. Pulvérisation avec une solution d'iode - 1 mg par 10 l de liquide.
Pourriture noireInstableIl n'y a pas de cure. Il est nécessaire de collecter et de détruire toutes les baies touchées par la maladie.
La pourriture des racinesInstableNon traité Les plantes creusent et détruisent. Le sol est désinfecté.
Verticillose (flétrissure)Résistance moyenneLes fongicides aideront seulement au stade initial. En outre - seulement un changement de matériel de plantation.

Les parasites:

RavageurLa durabilitéTraitement
NématodeTrès résistantTraitement aux nématicides. Vous pouvez également creuser un arbuste, laver les racines du sol et les placer dans de l'eau à une température de +47 ... + 55 ° C. Des températures plus élevées peuvent causer des dommages permanents aux racines. Temps de traitement - de 5 à 20 minutes.
Acarien de fraiseRésistance moyenneDans les régions du sud, Neoseyulius cucumeris est libéré sur les arbustes endommagés. En outre, les médicaments "Fufanon", "Kemifos", "Actellik" aident les acariens de la fraise.
PuceronsInstableLes pucerons sont mangés par les oiseaux, les coccinelles et les guêpes. Les solutions Zolon, Karaté et Sharpei se sont bien révélées.
Charançon terreuxInstablePulvériser des fraises avec une émulsion à 0, 3% de malathion à 50%, tandis que 30 grammes du médicament doivent être dilués dans 10 litres d’eau.
Mouche blanche fraiseInstableDrogues éprouvées "Shar Pei", "Nurell D", "Karaté".
BronzeInstable"Calypso" - l'un des rares médicaments qui détruisent bronzovok.

1 - Nématode sur une fraise; 2 - Les principaux signes de la présence de tique de fraise; 3 - Pucerons sur les fraises; 4 - Charançon de terre; 5 - Bronze.

Il existe également des méthodes générales pour la prévention des maladies et des ravageurs:

  1. Cultiver uniquement des plants de Black Swan forts et en bonne santé, achetés dans des endroits fiables.
  2. La culture dans un endroit ne dépasse pas 2 ans, sans tenir compte de l'année de plantation. Plus la baie est âgée, plus il y a de maladies.
  3. La largeur de la piste d'atterrissage ne doit pas dépasser 25-30 cm, car les feuilles ont besoin de soleil et d'un apport d'air frais.
  4. Désherbage permanent des mauvaises herbes et de l'herbe. Ils provoquent la plupart des maladies.

Tu sais L'État américain de Californie, premier producteur mondial de fraises, recueille chaque année jusqu'à 1 million de tonnes de ces baies. De plus, le marché mondial des fraises représente 4, 3 millions de tonnes.

Récolte et stockage

Il est important de récolter à temps - les baies ne doivent pas devenir trop tendres, ne doivent pas perdre leur forme. S'ils vont être transportés, il vaut mieux récolter un peu vert. Les baies doivent être coupées avec une tasse et une tige, elles seront donc conservées plus longtemps. Il est préférable d’utiliser des ciseaux, car lorsqu’ils se déchirent, les fruits peuvent se froisser. Récolte récoltée dans des caisses en bois en deux ou trois couches - il n'est plus recommandé que les baies inférieures ne se froissent pas.

Il est nécessaire de trier et de trier les baies pendant le processus de collecte, car verser la récolte récoltée est inacceptable - les baies sont très faciles à froisser. Il est préférable de récolter le matin lorsque la rosée tombe. Donc, les fraises seront toujours denses et sèches. Les cultures récoltées doivent être refroidies à 0 ° C sans délai. À cette température, il peut rester au réfrigérateur jusqu'à trois jours, maximum quatre jours. Les fraises n’ont pas la propriété de mûrir au stockage et ne s’améliorent pas avec le temps; vous devez donc les utiliser ou les vendre le plus rapidement possible.

Important! À + 20 ° C, la fraîcheur des fraises récoltées ne durera qu'une journée.

En outre, vous ne pouvez pas laisser les baies humides. Grâce à ces conseils, vous pourrez cultiver vous-même une variété telle que le cygne noir et en profiter. Il peut être mis en œuvre avec succès, de délicieuses et belles baies sont en demande sur le marché. Il est sans prétention, de sorte que tout jardinier, en suivant les règles de la technologie agricole, fera face à la plantation de cette variété.

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