Le poivron est un entrepôt de vitamines et une trouvaille pour ceux qui veulent manger non seulement correctement, mais aussi savoureux. Le légume occupe une position de leader en raison de son goût et de sa teneur en vitamines. Par conséquent, il est souvent cultivé dans des serres pour pouvoir consommer ce produit précieux toute l'année.

Cultiver du poivre dans une serre

Un tel processus sera une expérience intéressante pour les jardiniers débutants et les jardiniers professionnels. L'occupation n'est pas difficile, mais nécessite le respect de certaines conditions de prise en charge. En conséquence, une récolte riche et de haute qualité ravira tous les propriétaires.

Tu sais Dans la nature , il existe plus de 1000 variétés de poivrons.

Les avantages

• La culture des poivrons doux dans les serres présente de nombreux avantages par rapport aux autres méthodes, parmi lesquelles:
• La capacité de récolter plusieurs fois par an.
• Une opportunité de cultiver toutes les qualités, même thermophiles.
• Maturation courte.
• Augmentation du rendement des cultures.
• Réduire le risque d'insectes et de la plupart des maladies.

Inconvénients

La culture du poivre dans les serres nécessite l'achat d'équipement supplémentaire. Aujourd'hui, on utilise plus souvent les serres en polycarbonate - plastique léger et translucide.

Pour obtenir une bonne récolte dans de telles serres, il est nécessaire d’équiper en plus:

1. Dispositifs d'éclairage - le légume appartient aux cultures photophiles, et une réduction de la lumière du jour sans éclairage supplémentaire affectera négativement la croissance et le développement du légume.
2. Système de chauffage - pendant la saison morte, de nombreuses serres nécessitent un chauffage supplémentaire, en particulier pour les variétés de poivrons épris de chaleur.
3. Système d'irrigation - une irrigation de haute qualité est l'un des facteurs qui influent sur le résultat final de la culture. La meilleure option est l'irrigation au goutte-à-goutte - des systèmes modernes d'approvisionnement en eau dosée vers le système racinaire des plantes.

Nous recommandons de lire avec ce qu'il est préférable de planter des poivrons dans une serre.

Les meilleures variétés de poivre pour une serre

L'une des caractéristiques de la culture du poivron dans une serre est la possibilité de choisir presque toutes les variétés de ce légume, y compris celles qui ne pourraient pas s'enraciner en pleine terre dans une zone à climat froid. Lorsque vous choisissez une variété, vous devez vous rappeler que dans les serres, il est possible de planter des poivrons de variétés immédiatement précoces, à maturité et à maturité tardive - cela permettra de récolter en continu.

Parmi les variétés faciles à faire germer et qui donnent une récolte merveilleuse, elles distinguent:

1. «Bogatyr» - a une grande taille de fruit avec des parois épaisses et juteuses. La couleur du fruit est rouge, le nombre de graines est petit. Cela nécessite une fertilisation du sol fréquente et de la prudence dans l'irrigation.
   

2. "Hercules" - fait référence aux variétés de mi-saison et convient à la culture toute l'année. Il a une grande fécondité - environ 15 fruits sur un buisson.
   

3. "California Miracle" - résiste aux maladies et aux insectes nuisibles. Son rendement est élevé: jusqu'à 3 kg de fruits d'un buisson. Il a un goût prononcé et sucré.
   

D'autres variétés de poivrons reçoivent de nombreuses critiques positives. La seule chose que les jardiniers débutants doivent savoir, c'est qu'il n'est pas recommandé de planter des variétés de piment doux et piment fort à proximité. Cela conduira à une pollinisation excessive, après quoi le piment chaud perdra sa brillance de goût et le piment doux aura un arrière-goût désagréable.

Dates de semis poivre

Une attention particulière est accordée au moment auquel les semences sont semées. Après tout, cela affectera la croissance et le développement futurs de la culture.

Pour le bon timing, vous devez tenir compte de la variété de poivron cultivé:

• 60 jours avant le jour de la greffe pour les variétés à maturation précoce;
• environ 75 jours pour les variétés à maturation moyenne et tardive.

Important! De nombreux jardiniers lors de la plantation prennent en compte le calendrier lunaire, cependant, le fait scientifique de l'influence de la lune sur la croissance des plantes plantées n'est pas scientifiquement confirmé. Il est également nécessaire de prendre en compte le fait que lors de la plongée, la période de développement de la plantation est retardée d’environ 10 jours.

Conditions d'atterrissage

Considérons ci-dessous les conditions nécessaires à la croissance et au développement du poivre:

Regarder de plus près

Comment planter du poivre dans une serre?

1. Lors de la plantation de poivre, vous devez vous rappeler que c'est une plante qui aime la chaleur, ce qui signifie que la température de l'air devrait être d'au moins + 10 ° C. Pour fournir de la chaleur aux plates-bandes, le foin, les branches et l'herbe (environ 30 cm de profondeur) sont préalablement enfouis dans le sol - cette procédure est effectuée à la fin de l'automne, à condition que la plantation ait lieu au printemps.
2. Un jour avant la plantation des semis, le sol est profondément excavé et fertilisé - à de telles fins, le salpêtre, l'humus, le frêne conviennent.
3. Le poivre fait référence aux cultures susceptibles à la fois à une carence et à un excès d'humidité. Il est important de veiller à ce que l'air dans la serre ne soit pas sec - dans ce cas, même si l'arrosage des plantes est suffisant, les pousses deviendront petites et la culture sera petite et non juteuse et savoureuse. L'humidité idéale dans la serre est comprise entre 60 et 70%.
4. Le légume a des exigences claires quant au sol: outre une bonne perméabilité à l'air et à l'humidité, ainsi qu'une température du sol d'au moins +15 ° C, le sol ne doit pas avoir une teneur élevée en acides et en sels. Un bon sol est considéré comme contenant de l'humus.
5. Il est interdit de planter du poivre dans le sol dans lequel les tomates étaient cultivées auparavant. Il est préférable que les semis plantés soient à la place du chou ou du concombre l'année dernière.
6. Un éclairage important et constant dans la serre est un facteur important pour obtenir un rendement élevé. Il est recommandé d’éclairer les plants 12 heures par jour après la plantation: la meilleure option est celle des lampes fluorescentes. Un indicateur du manque d'éclairage sont les pousses longues et pâles des plantules.

Semis préparation

La préparation des semences en vue de l'ensemencement joue un rôle important dans le processus ultérieur de culture du poivre dans les serres. C'est au stade de la graine que les futurs arbustes à poivre peuvent être utilisés pour résister aux changements de température ambiante, à la résistance aux maladies et aux insectes nuisibles et à la base de rendements élevés et de haute qualité.

Tu sais L'Inde est reconnue comme le berceau du poivre et la première mention de cette culture remonte à plus de 3000 ans.

Traitement des semences

La procédure de traitement des semences avant le semis n’est pas obligatoire, mais permet d’augmenter le rendement et l’endurance des plantes.

Par conséquent, avant de semer, les graines de poivron sont traitées comme suit:

1. Calibrer. Les graines sont versées dans un récipient avec une solution saline. Les surfaces remises à la surface sont considérées comme vides ou, à l’avenir, si les levers de soleil sont faibles, elles ne sont pas utilisées pour les semis. Les jardiniers expérimentés effectuent une procédure d'étalonnage sur l'œil - cette méthode nécessite des compétences.
2. La procédure de désinfection des semences et de leur nutrition. La désinfection (tremper les graines pendant une demi-heure dans une solution faible de permanganate de potassium suivie d'un lavage en profondeur) est destinée aux semences récoltées manuellement, les produits achetés n'ayant pas besoin d'être désinfectés. La nutrition des graines se produit en trempant dans des solutions nutritives, que vous pouvez acheter ou cuisiner vous-même. La durée de trempage est spécifiée dans les instructions de la solution finale ou dure plusieurs heures en cas de préparation automatique de la solution. Avant l'immersion dans la solution, les graines sont placées dans un sac en gaze. Après traitement, ils sont bien lavés et séchés.
3. Après avoir effectué la germination des grains. Cette procédure évaluera la capacité des graines à remonter et accélérera encore l’apparition des premières pousses. Pour ce faire, mettez de la gaze ou un chiffon en coton ou du caoutchouc mousse dans une soucoupe d’eau, sur laquelle les grains sont placés et placés dans un endroit chaud pendant 3 à 7 jours. Les graines qui n'ont pas germé pendant cette période sont rejetées.
4. Pour durcir les futures plantes et leur résistance aux changements de température, les graines de poivron sont placées au réfrigérateur pendant plusieurs jours avant le semis.

Voir aussi pourquoi les poivrons dans une serre ne rougissent pas et ne pourrissent pas.

Préparation du sol

La culture réagit fortement à la composition chimique du sol et à la quantité et à la qualité de l'engrais appliqué. Sur le bon sol dépend la moitié du succès à la fin. Le meilleur substrat pour planter du poivre est un sol limoneux ou limoneux sableux avec une fraction d'humus, de composition chimique étendue, mais non sursaturée en azote. Une acidité suffisante du sol est considérée comme un pH compris entre 6 et 6, 5. Pour les semis, un pH de 6, 8 est autorisé. Si l'acidité est inférieure à 6, le sol est enrichi en craie, chaux éteinte ou tuf.

Il est recommandé de procéder à une analyse de sol afin de clarifier les oligo-éléments manquants, ce qui signifie que le choix des engrais est correct. Il est également utile d'ajouter de la cendre de bois aux pansements tout préparés, qui sont un excellent engrais et protègent les plantes contre les parasites et les maladies.

La technologie de semis et de culture de semences pour les semis

Pour bien ensemencer du poivre, utilisez les technologies suivantes:

• Les graines déjà germées sont déposées avec des pincettes dans le sol préalablement arrosé d'eau tiède, à une distance de 1, 5–2 cm les unes des autres, afin que les plantules cultivées ne se masquent pas;
• à partir du dessus, les graines sont recouvertes d'une couche de sol de 1, 5 cm, arrosée (cela doit être fait avec précaution, afin d'éviter le lessivage des graines du sol);
• pour augmenter l'humidité, le récipient contenant les semences plantées est fermé avec du polyéthylène et la température ambiante ne doit pas être inférieure à +25 ° C.

Habituellement, les 5e et 7e jours, les premières pousses apparaissent. C'est à ce moment-là que les plants ont été placés dans une pièce bien éclairée avec une température de l'air de +15 ... + 17 ° C, systématiquement mais modérément, en le versant avec de l'eau tiède. La plantation de plants dans le sol est possible après l’apparition des premiers bourgeons et à une température ambiante d’au moins 15 ° C.

Lorsque vous cultivez des poivrons dans une serre, vous pouvez rencontrer des problèmes tels que:

Caractéristiques de soins

La plupart du travail est laissé - et voici un buisson de poivrons. Il reste peu de choses à recevoir pour recevoir les prémices, et l'essentiel à ce stade est de continuer à bien prendre soin de la plante afin de recevoir une récompense sous la forme d'une bonne récolte.

Alimentation et arrosage

Le poivre est une culture qui aime l'humidité, mais trop d'eau ne lui fera aucun bien. Par conséquent, arrosez les légumes une fois par semaine. Un manque d'humidité apparaîtra sous forme de taches brunes sur les feuilles.

Un processus important pour la croissance et le développement d'une plante est le top dressing, qui est appliqué 2 à 3 fois. Les composants les plus utiles et les plus populaires de l'appât dans le processus de croissance des plants sont l'urée et le superphosphate.

Le premier pansement est effectué 3 semaines après l’apparition des premières feuilles sur la tige. Pour cela, 6 à 7 g d'urée et 30 g de superphosphate sont dissous dans 10 l d'eau. La deuxième fois, le traitement de surface est effectué plusieurs jours avant la transplantation des plantules dans le sol. De tels soins sont garantis pour porter leurs fruits et donner une récolte merveilleuse.

En savoir plus sur la façon d'arroser correctement le poivron dans une serre.

Formation de brousse

La formation d'un arbuste n'est pas une procédure obligatoire pour toutes les variétés de poivrons: les variétés à ramification faible et les hybrides ne nécessitent pas une telle procédure. Dans les variétés de poivrons trop petites (jusqu'à 70 cm), les pousses faibles et stériles sont élaguées. Les buissons épais de variétés hautes (jusqu'à 200 cm) constituent un environnement idéal pour le développement de maladies.

Ces arbustes ont besoin de ventilation, d'éclairage et de nutrition, pour cela ils ont besoin d'éclaircir. C'est ce qu'on appelle la formation d'un buisson - couper les pousses inutiles et pincer les feuilles.

Lisez également comment pimenter correctement les poivrons dans une serre.

Ravageurs et maladies du poivre

Cette culture est exposée à de nombreuses maladies qui, si elles sont négligées et non traitées, peuvent entraîner une perte de récolte ou la mort de la plante elle-même.

Parmi les maladies courantes notées:

1. Mildiou - détecté sous la forme de taches brunes et de feuilles sèches. Dans les deux semaines qui suivent, cela peut affecter l’ensemble de la plante, y compris les fruits. Pour prévenir les pertes de récolte, après avoir découvert les premiers signes, les plates-bandes sont traitées avec des médicaments: "Alirin-B", "Fitosporin-M", "Gamair".
   

2. Pourriture grise - un signe sont des taches grises au bas de la tige, près du sol même. Les plantes malades sont retirées des lits et transplantées dans un récipient séparé, et le sol est traité avec des préparations spéciales, notamment: Skor, Acrobat Ordan, Fundazol.
   

3. La jambe grise est souvent dangereuse pour les semis et les plantes cultivées en serre. Elle s'exprime en tant que carie et assèchement du buisson, souvent accompagnée d'un changement de couleur au fond de la tige qui devient rouge (brun).
   

4. Mosaïque de tabac - caractérisée par l’apparition d’un motif de marbre sur une feuille de poivre, due à la pénétration de bactéries dans la plante et à la destruction de la chlorophylle. Seule la prévention de la désinfection des semis et du sol permettra de sauver de cette maladie.
   

Les insectes peuvent aussi endommager les plantes. Les pucerons sont un ravageur commun et dangereux. Le taux de reproduction est énorme, donc dès les premiers signes de pucerons, les poivriers sont traités avec des solutions de travail (Karbofos ou Keltan). Important! Un tel virus a une résistance élevée à la survie et peut persister dans le sol jusqu'à 5 ans. Le tétranyque, qui se trouve dans la partie inférieure de la tige et mange le jus de fruits du poivron, est très nocif pour les plantes. Ils utilisent une solution pour se battre: dans un seau d'eau pendant plusieurs heures, insistez pour obtenir 1 tasse d'oignon vert haché, mélangé à 1 cuillère à soupe de savon et 1 tasse de pissenlits. Souvent, les limaces sont nues sur les tiges et les feuilles. Elles mangent des plantes et peuvent causer des dégâts considérables. Pour l'élimination, utilisez le médicament "Arrow" dans un rapport de 50 g de médicament pour 1 seau d'eau.

Dates de récolte

En fonction de la durée de stockage prévue, choisissez la date de récolte. Habituellement, les premiers fruits formés, mais pas complètement mûrs, peuvent être enlevés 60 jours après la période de plantation de poivron dans le sol.

Cette forme de préparation à la récolte est appelée maturité technique, elle est utilisée pour le stockage à long terme des fruits dans des tiroirs spacieux et ventilés avec un couvercle bien fermé. Une culture qui a atteint la couleur et la forme attendues est appelée biologiquement mature.

Découvrez également quand et comment retirer les poivrons dans une serre.

La durée de conservation d'une telle culture est beaucoup plus courte, mais les fruits sont immédiatement comestibles. Cultiver et obtenir une récolte de poivre de haute qualité en grande quantité n'est pas une tâche aussi simple, qui nécessite du temps et de l'attention. Mais tous les efforts seront récompensés par la présence de fruits juteux et sucrés qui accompagneront n'importe quel plat.