Caractéristiques de la culture et des soins de la variété d'oignon Yalta

L'oignon Yalta est connu dans l'espace post-soviétique comme l'une des variétés les plus délicieuses. La variété a des caractéristiques très inhabituelles, de sorte que la popularité de ce légume est tout à fait justifiée. Pour en savoir plus sur les caractéristiques de la variété et les règles de croissance de la culture, consultez l'article.

Description et caractéristiques de la variété d'oignon Yalta

Les oignons de Yalta, également appelés oignons de Crimée, sont cultivés principalement sur le territoire de Big Yalta. La variété a un aspect et un goût remarquables, qui diffèrent des autres variétés.

Tu sais L'oignon Yalta a été élevé dans les années 50 du XX siècle dans le jardin botanique Nikitsky à partir de variétés pourpres portugaises et espagnoles.

À quoi ça ressemble, mûrissant et donnant

Les bulbes de Yalta ont une forme arrondie. Le poids d'un navet est compris entre 150 et 300 g. La couche de revêtement est violette avec une teinte rouge. Les écailles intérieures sont blanches avec un rose pâle à l'intérieur. Le goût de la culture végétale est juteux, sucré.

Les plumes sont grandes, vert foncé. Il y a un revêtement de cire sur les feuilles. La saison de croissance des oignons Yalta dure de 140 à 160 jours. La productivité d'un hectare de plantation est de 80 tonnes.

Propriétés utiles et contre-indications possibles

  • La variété a gagné en popularité en raison de ses propriétés utiles, à savoir:
  • renforce le système immunitaire;
  • élimine efficacement les helminthes du corps;
  • arrête les processus inflammatoires;
  • considéré comme prophylactique des maladies oncologiques;
  • abaisse le cholestérol sanguin;
  • améliore l'état de la peau et des cheveux;
  • stimule la production de suc gastrique.

Parmi les contre-indications, il y a une réaction allergique aux composants de la composition chimique du légume. En outre, il n'est pas souhaitable d'utiliser le produit avec une acidité élevée, une gastrite et des lésions ulcéreuses du tractus gastro-intestinal.

En savoir plus sur les avantages et les inconvénients des oignons de Crimée (Yalta).

Caractéristiques des variétés d'oignon Yalta

Les oignons Yalta sont cultivés non pas à partir du bulbe, mais à partir des graines par la méthode des semis. Initialement, les semis sont cultivés à partir de graines. Ensuite, les plants sont déplacés vers un endroit permanent. Lors de la plantation de cette variété, il convient non seulement de prendre en compte le moment optimal et de choisir un site, mais également de suivre la technologie appropriée.

Dates de débarquement et travaux préparatoires avant le débarquement

Les oignons Yalta sont semés pour les semis au cours de la période - fin février et début mars. Les semis enrichis sont transférés dans un lieu de croissance permanent au cours de la première quinzaine d’avril.

Sélection du siège

Pour la plantation, choisissez une zone ouverte et ensoleillée. En outre, il est nécessaire d’adopter une approche responsable dans le choix du sol. Dans des conditions naturelles, en Crimée, la culture épicée se développe sur les schistes Tauride.

Ce type de sol se réchauffe bien pendant la journée, ce qui fournit aux plantes les conditions nécessaires à leur croissance. Pour faire pousser des oignons Yalta dans la voie du milieu, la crête à planter doit être bien fertilisée. À l'automne, six mois avant la transplantation, le site est déterré, débarrassé des mauvaises herbes et nivelé.

Nous vous recommandons d'apprendre à distinguer un véritable arc rouge Yalta d'un faux.

Prédécesseurs

Lors du choix d'un emplacement pour une future culture de légumes, il est important de considérer la rotation des cultures.

  • Il est optimal de planter une culture sur un site où cultivé précédemment:
  • les verts;
  • chou blanc;
  • Les tomates
  • pommes de terre.

Dans le même endroit où n'importe quel type d'oignon poussait auparavant, la plantation n'en vaut pas la peine.

Préparation des semences

Avant de semer, le matériel de plantation doit être décontaminé. Pour ce faire, il est immergé dans une solution à 1% de permanganate de potassium pendant 35 à 40 minutes. Pour une meilleure germination, il est conseillé aux jardiniers de traiter également les graines avec des stimulants de croissance. La technologie de trempage dans les stimulants dépend du médicament choisi et est décrite dans les instructions de l'outil.

Tu sais Les scientifiques sont arrivés à la conclusion que les composés chimiques du soufre (S), qui font partie des oignons, préviennent l'apparition d'un cancer.

Technologie d'atterrissage

La technologie agricole pour la culture de jeunes plants d’oignons comprend les étapes suivantes:

  1. Pour la croissance des semis, préparez des récipients d’une profondeur d’environ 15 cm, comme substrat un mélange d’humus et de terre glaise, dans un rapport de 1: 1. Pour la fertilité, il est nécessaire d’ajouter 50 g d’engrais minéraux complexes au mélange de sol.
  2. Tracez des sillons dans des récipients d’une profondeur de 0, 5 à 1 cm à une distance de 5, 5 à 6 cm l’un de l’autre. Répartissez les graines le long des sillons, saupoudrez-les d'un mélange de terre et d'eau.
  3. Avant que les premières pousses apparaissent, maintenez les cultures dans des conditions de +18 ... + 20 ° С. Après la germination des premières pousses, abaissez la température à + 12 ° C. Après une semaine, augmentez à nouveau le niveau de température jusqu'à +16 ... + 18 ° С.
  4. Pendant la période de croissance des semis, humidifiez quotidiennement le sol en pulvérisant les plants à l'aide du pistolet.
  5. 1 à 1, 5 semaines avant de planter les oignons dans un endroit permanent, commencez à les faire durcir à l’extérieur. Le premier jour, laissez les plants dans la rue pendant environ une heure. Augmenter le temps de durcissement quotidiennement.

Lorsque les bulbes forment 3-4 plumes, les plants peuvent être plantés dans un endroit permanent.

La technologie d'atterrissage est la suivante:

  1. Marquez les rainures à une distance de 0, 4 m les unes des autres.
  2. Creusez de petits trous dans les rangées en respectant une distance de 10 cm.
  3. Placez les oignons dans les puits.
  4. Enterrez les plantes afin que seule la partie verte reste au-dessus du sol.

Caractéristiques du soin des oignons

Les soins pour l'oignon Yalta consistent à arroser, cultiver, désherber et nourrir.

Arroser, assouplir le sol et désherber

Le sol est irrigué si nécessaire. Les lits doivent toujours être humides. Pour l’irrigation, utilisez une eau décantée d’une température de +20 ... + 22 ° C. La dernière hydratation est effectuée 3 semaines avant la récolte. L'eau doit être ajoutée aux lits en utilisant la méthode d'irrigation à espacement des rangées.

En savoir plus sur la façon d'arroser les oignons correctement.

Après chaque arrosage, le sol doit être desserré. Si cela n'est pas fait régulièrement, une croûte se forme à la surface du sol. Dans ce cas, il sera difficile pour le système racinaire d'être saturé en oxygène. Le désherbage est effectué à mesure que les mauvaises herbes se développent. Désherber les lits de manière commode en relâchant le substrat.

Alimentation

Les engrais sont appliqués tous les 10 jours à partir du moment de la plantation jusqu'aux derniers jours de juillet.

Comme pansements alternent:

  • excréments de poulet dilués dans de l'eau dans des proportions de 1:10;
  • Solution d'engrais de potassium et de phosphore, préparée sur la base de la proportion: 20 g de superphosphate et 10 g de chlorure de potassium dans 5 l d'eau.

Important! Lorsque vous nourrissez les plantes, ne dépassez pas les quantités recommandées de nutriments Les excès d'engrais ne nuisent qu'à la récolte.

Phytoravageurs et maladies

La variété est résistante à la plupart des maladies et des ravageurs . Avec une humidité excessive, des maladies fongiques, en particulier la péronosporose, sont susceptibles de se développer. Pour le traitement avec le liquide bordelais, les médicaments "Ridomil" ou "Arceride" (selon les instructions).

Pour prévenir les maladies fongiques, les peuplements sont traités conformément au calendrier:

  • après l’enracinement des semis - solution à 1% de bouillie bordelaise;
  • 2-3 semaines après le premier traitement - le médicament "Arceride" à une concentration de 0, 4%;
  • 20 jours après le deuxième traitement - pulvérisation répétée avec "Arceride".

Récolte et stockage

Les bulbes mûrissent complètement début septembre. Le navet ne tolère pas le transport et n'est pas stocké pendant une longue période. Il est préférable de manger des légumes dans les premières semaines après la récolte. Pour que les ampoules soient aussi longues que possible, vous devez les conserver à une température de + 15 ° C et à une humidité maximale de 50%.

Important! La variété est classée comme salade, de sorte que le légume épicé n'est pas traité thermiquement. Lorsqu'elles sont exposées à des températures élevées, les propriétés bénéfiques des oignons diminuent. Dans la forme classique, l'oignon Yalta ne se trouve qu'en Crimée, mais il peut également être cultivé dans d'autres régions. Pour obtenir une récolte délicieuse, suivez les directives ci-dessus pour la plantation et l'entretien de la variété. En respectant les règles agrotechniques, le travail du maraîcher va certainement réussir.

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