Beaucoup ont peut-être vu de petits arbustes de cerisiers sauvages dans les champs ou sur le bord de la route. Au printemps, elles fleurissent très élégamment et en été, elles sont décorées de petits fruits écarlates. Dans cet article, nous allons parler de ce qu'est la cerise des steppes, de la manière de s'en occuper et des variétés variétales qui en ont évolué.

Les variétés de cerises des steppes les plus populaires

Grâce au travail des éleveurs à base de cerises de steppe sauvages, de nombreux cultivars de cerises aux fruits ont été créés:

1. Généreux - variété auto-pollinisée, le buisson atteint une hauteur de 2, 3 m, la forme de la cime s'étale, large, l'extrémité des pousses d'arbres s'élevant verticalement. La plaque a une forme allongée et une surface brillante, vert foncé luisant. Lors de la floraison, les fleurs sont rassemblées dans de petites inflorescences, les fleurs sont blanches. La fructification est réalisée sur la croissance de cette année. Les cerises de la variété Generous sont de taille moyenne, le poids des fruits ne dépasse pas 3 à 4 g, la chair et la peau sont de couleur rouge foncé et ne sont pas sujettes aux gercures. La pulpe est douce, très juteuse, mais a une consistance aqueuse. La baie peut être facilement retirée de la tige, le connecteur reste sec. Une variété de maturation de mi-saison, les buissons fleurissent à la fin du dernier mois de printemps. Dans la variété Generous, la période de maturation prolongée, la récolte doit se dérouler en plusieurs étapes. Les premières cerises mûres apparaissent du 15 au 20 août. La fructification de la plantule commence après 3-4 ans de culture et se poursuit au cours des 25 prochaines années. Une fructification généreuse chaque année, le rendement à un niveau élevé.
   

2. Bolotovskaya - pousse jusqu’à 1, 7 m de hauteur, arbuste sphérique. Le limbe des feuilles est dense, coriace, a la forme d'un ovale et vert. Les inflorescences consistent en 4 fleurs. La variété a de grosses baies rouges et rondes pesant jusqu'à 4, 5 g avec une chair aqueuse acidulée. La pelure des baies est tendre, mais ne pas éclater. La variété est pollinisée par elle-même, fleurit et fleurit assez tard dans la première décennie d'août. Le rendement est bon, la fructification d'un jeune arbre commence à la troisième année de culture, elle dure environ 27 années suivantes. La variété est résistante à la sécheresse et aux basses températures inférieures à zéro. Extrêmement malléable aux maladies fongiques.
   

3. Gnome - la hauteur du buisson ne dépasse pas 1, 2 m, la cime est feuillue, tombante, pas trop épaisse. Les branches sont recouvertes d'écorce lisse et brune. Les feuilles sont arrondies avec un nez pointu, la plaque de la feuille est brillante, verte. Les fruits sont de taille moyenne, le poids maximal des baies est de 4 g, la forme des baies est un cercle légèrement aplati, la couleur est rouge. À l'intérieur de la pulpe se trouve un petit os ovale de couleur brune. Le goût des baies est aigre-doux. La variété est tardive, autofertile, les baies mûrissent fin août.
   

4. Ashinskaya - la variété se présente sous la forme d'un arbre pouvant atteindre une hauteur de 2, 2 à 2, 7 mètres. La cime des arbres a la forme d'un cône, peu enclin à grossir les jeunes pousses. La plaque de la feuille est allongée en forme d'ovale étroit, l'inflorescence est composée de 5 à 6 petites fleurs à pétales blancs. Les baies sont grosses (4–4, 5 g), la pulpe est juteuse, légèrement aqueuse, avec un goût aigre-doux, la peau est dense et élastique. Presque jamais craquer. La maturation tombe la première semaine d'août. L’autofertilité de la variété Ashinsky est plutôt faible, il est donc conseillé de planter un pollinisateur à cerisier à côté. La première récolte sur un jeune arbre ne peut être observée que de la 4ème à la 5ème année de la saison de croissance, mais les cultures sont chantées pour les 25 prochaines années. Tolère mal les gelées au-dessus de -22 ° C et peut geler. La variété est presque à l'abri des maladies fongiques et possède une excellente tolérance à la sécheresse. La fructification est abondante et annuelle.
   

5. Maksimovskaya et Irtyshskaya - les deux variétés ont des caractéristiques similaires, leur arbuste est composé de plusieurs troncs (5–7) et atteint une hauteur de 1, 5 à 1, 8 mètres. La couronne du buisson a une forme pyramidale, l'écorce est lisse et brune. Le limbe allongé est peint en vert clair, le dessus de la feuille est lisse. Les baies sont ovales, rouges, grandes, le goût est doux avec une légère acidité. Maksimovskaya et Irtyshskaya sont des variétés précoces dont la maturation a lieu après le 15 juillet. Les cerises portent des fruits chaque année, beaucoup de fruits dessus. Les variétés présentent une excellente résistance à la sécheresse et aux basses températures (jusqu'à -25 ° C). Ils donnent peu de pousses à partir de la racine, se propagent au moyen de boutures.
   

6. Souhaité - la variété se développe sous la forme d'un arbuste arrondi atteignant 1, 5 à 1, 7 mètres de haut. Les branches de cette variété ne sont pas dressées, mais tombantes. Le limbe est long, pointu, de couleur vert pâle. Il fleurit et mûrit tôt, du 15 au 20 juillet environ, le rendement est élevé. Les baies sont petites, jusqu'à 3 g, écarlates, elles sont chantées en juillet. La première récolte est récoltée le troisième été après la plantation d'un semis. Il n’a pas peur des gelées d’une intensité pouvant aller jusqu’à - 22 ...- 25 ° C et d’une sécheresse prolongée. Peu envahi par les pousses basales. Zhelannaya se propage par la méthode des boutures.
   

Caractéristiques et description des cerises

La propagation de cette culture à l'état sauvage provient de pousses basales, les jardiniers pratiquent des boutures. Dans l'environnement naturel, on trouve des cerises de steppe sauvages partout en Europe occidentale, en Asie du Nord et en Sibérie.

Description de Bush

La cerise des steppes sauvages est un buisson bas. La hauteur d'une plante adulte varie de 50 à 150 cm.Les racines souterraines d'une branche d'arbuste adulte se dirigent dans différentes directions et projettent de jeunes pousses à une distance d'un mètre de l'arbuste mère.

L'écorce des jeunes pousses est peinte en Bourgogne, lisse. Chez les arbustes adultes, la surface de l'écorce est grise. Le buisson est luxuriant, avec des branches dressées verticalement, le feuillage est modéré.

Le limbe des feuilles de la cerise des steppes a une forme ovale allongée (arrondi sur les jeunes pousses, lancéolé sur les pousses matures). Longueur de la feuille - de 8 à 16 mm. La partie supérieure de la plaque de feuille a une couleur verte plus profonde que sa partie inférieure.

Description du fruit

Les baies sur l'arbuste sont petites, contrairement aux cultivars à base de cerises des steppes. Le goût des baies de cerises sauvages est un mélange de goût aigre et sucré, la pulpe est aqueuse.

Au centre de la pulpe se trouve un os, qui occupe près du tiers du volume de la baie. Les cerises des bois sont très sensibles aux maladies fongiques, en particulier à la coccomycose.

Important! Les médecins mettent en garde contre le danger d'ingérer le contenu des graines de cerise à l'intérieur, car leur noyau contient de l'acide cyanhydrique. Cette substance en grande quantité est mortelle pour le corps humain.

Résistance à l'hiver et à la sécheresse

La cerise des steppes sauvages tolère les longs hivers sans endommager le bois ou le système racinaire. Ces arbustes ne gèlent pas, même par gelée jusqu'à -48 ° C, mais les bourgeons à fruits peuvent souffrir même par temps très froid et beaucoup plus froid. La résistance au gel des bourgeons de cerises sauvages est légèrement supérieure à celle des variétés cultivées.

La sélection des variétés variétales de cerises des steppes ne diffère pas par cette résistance au gel, mais elle peut résister à des gelées allant jusqu'à -22 ... -25 ° C sans dommage pour les boutons de fruits.

La résistance au gel dépend du type spécifique de cerise des steppes. La variété sauvage de cerises de steppe et les variétés déduites qui en découlent sont très résistantes aux longues périodes de sécheresse.

Fructification et rendement

La floraison des cerisiers sauvages est abondante. Les fleurs sont isolées ou rassemblées dans de petites inflorescences composées de plusieurs fleurs. Les pétales de fleurs ont une couleur blanche comme neige sans nuances. Cet arbuste à baies sauvages a une autonomie partielle, de sorte qu'une plante pour une récolte abondante nécessite la présence d'un pollinisateur situé à proximité.

Dans la nature, les cerises des steppes ont tendance à être affectées par des maladies fongiques et les arbustes souffrent particulièrement de coccomycose. Les baies sur l'arbuste sont petites. Leur gamme de goût est un mélange d'acide et de douceur, la consistance de la pulpe est excessivement aqueuse.

Avantages et inconvénients

Toute plante présente des avantages et des inconvénients par rapport aux autres membres de la famille botanique à laquelle elle appartient.

• Les avantages des cerises sauvages comprennent:
• résistance à des températures inférieures à zéro du bois et des bourgeons à fruits;
• rendement annuel;
• pas enclin à la prolifération;
• une petite formation de pousses annuelles;
• bon goût
• aptitude à la cuisson de la confiture, confitures ou confitures.

• Les inconvénients des cerises sauvages:
• petits fruits;
• gros os;
• consistance de la pulpe aqueuse;
• quantité excessive d'acide dans le fruit;
• tendance aux maladies causées par les spores de champignons;
• autofertilité insuffisante et nécessité de variétés pollinisatrices.

Conditions de croissance et de plantation

L’automne et le printemps conviennent à la plantation de semis. Les jardiniers considèrent que la plantation d'automne est optimale car, sur une longue période automne-hiver, un jeune arbre parvient à s'adapter et à prendre racine. Avec l'arrivée du printemps, un semis planté en automne commence à se développer rapidement, développant le tronc, les branches et le système racinaire.

Pour la plantation d’arbres fruitiers à l’automne, octobre ou début novembre convient le mieux. Au printemps, les semis de cerises sont plantés dans le sol une semaine après la fonte des neiges dans le jardin. Les semis de printemps avec l'arrivée de la chaleur estivale nécessitent un arrosage plus fréquent que les semis de plantation d'automne partiellement enracinés depuis six mois. Tu sais La cerise faisait partie du régime des légionnaires romains et, mangeant des baies, ils jetaient des os de cerisier sur le bord de la route, répandant ainsi la plante dans tout l'empire. En Italie, il existe un dicton qui dit que si vous voulez retrouver de vieilles routes romaines, il vous suffit de suivre le long des cerisiers sauvages. Si vous envisagez de planter un certain nombre de jeunes cerisiers des steppes, vous devez respecter l'intervalle entre les plantes. Un arbuste adulte a une cime assez volumineuse et occupe au moins un mètre et demi de l'espace. Les plantules sont donc plantées en tenant compte de ces indicateurs.

Une distance d'au moins 2, 5 à 3 m est maintenue entre les plants de l'arbuste. S'il existe plusieurs rangées de peuplements, l'intervalle entre les rangées doit être d'au moins 3 mètres.

Faits saillants des soins

En dépit de la simplicité de l'arbuste à baies, le jardinier doit respecter les exigences de base en matière d'entretien de la plante: l'arroser, fertiliser, couper la cime et les branches séchées, procéder au nettoyage des feuilles tombées et creuser le sol sous les plantes.

Arrosage

Le cerisier a besoin d'humidité, mais ne tolère pas lorsqu'il y a trop d'eau dans la couche de racines. Les racines peuvent commencer à pourrir si le sol n'est pas suffisamment perméable à l'humidité. Un bon moyen d'obtenir un drainage optimal consiste à utiliser autant de compost ou de fumier que possible lors de la plantation.

Important! Dans les zones arides, la meilleure solution pour l'arrosage des cerises est la méthode d'irrigation goutte à goutte. Cette méthode permet d'économiser de l'eau, de la nourrir exclusivement sous la racine de la plante, de ne pas créer d'humidité sur les branches ou la cime, éliminant ainsi le développement de maladies fongiques.

Les plantules de cerises commencent à être régulièrement arrosées immédiatement après la plantation. Plus tard, pendant la saison de croissance, la plante doit être arrosée abondamment sous la racine une fois toutes les deux semaines.

À l'approche de la saison des récoltes, les arbres n'ont plus besoin d'arrosage aussi fréquent, mais la quantité d'eau utilisée peut être augmentée. En fonction de la quantité de précipitations, de la présence ou de l'absence de sécheresse, la quantité d'eau nécessaire pour irriguer une plante adulte est de 15 à 20 litres, avec une diminution de la fréquence d'arrosage, utilisez davantage - jusqu'à 30 litres.

Les températures optimales pour le développement et la croissance des cerises en été varient de +18 ... + 30 ° C. L'arbre cesse de croître si la température chute en dessous de + 6 ° C ou dépasse +39 ... + 40 ° C. En hiver, les cerises peuvent supporter jusqu'à -27 ° C, mais en même temps, les reins sont irrémédiablement affectés par le gel.

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Top dressing

Les trous de plantation pour les cultures fruitières (arbres et arbustes) sont préparés à l'avance, de préférence plusieurs mois avant le début des travaux de plantation. Lors de la préparation du sol en vue de la plantation d'un arbuste, un seau d'humus est introduit dans le puits de plantation, lequel est mélangé au sol. Ensuite, le mélange obtenu est versé dans deux seaux d'eau dans lesquels sont dissous 100 g de phosphore et de potassium.

À l'avenir, l'alimentation d'un cerisier adulte est effectuée deux à trois fois pendant la saison chaude. La forme d'application d'engrais la plus pratique est le top pansement liquide, qui contient de l'ammofoska et du potassium.

Le top dressing liquide est servi directement aux racines de l’arbuste, en versant le mélange dans la cavité basale du sol. La cerise des steppes doit être nourrie avant la floraison, immédiatement après la floraison et au cours de la maturation de la culture.

Soins du sol

Le cerisier est l’un des arbres fruitiers les plus exigeants en ce qui concerne le sol dans lequel il est planté. Seul le sol fertile et bien perméable convient aux cerises, car ses racines pourrissent facilement dans les sols humides. Un sol argileux ou sableux convient mieux à la culture des cerisiers. Idéalement, le pH du sol devrait être compris entre 5, 5 et 6, 4, mais la cerise pousse bien sur les sols dont le pH est compris entre 5 et 7.

En octobre, il est conseillé de creuser le sol sous les arbustes avec une pelle. En creusant, les couches de sol inférieures se déplacent vers la couche supérieure, à la suite de quoi les insectes nuisibles et leurs larves, couchés pour l'hivernage, se trouvent à la surface du sol.

Les insectes déplacés à la surface du sol seront mangés par les oiseaux ou gèlent à cause des températures inférieures à zéro. En outre, avant de creuser le sol, vous pouvez répartir uniformément le fumier, le compost ou l'humus pourris autour du tronc du buisson (dans la zone racinaire). À la suite de travaux de terrassement, la matière organique se mélange à la terre et, se décomposant progressivement, fertilisera les racines du buisson pendant plusieurs années.

Également en automne, il est nécessaire d'enlever les feuilles mortes et de les sortir du jardin ou de les brûler. Il n'est pas souhaitable de les utiliser pour le compostage, car les spores des maladies fongiques passent souvent l'hiver sur les feuilles des plantes fruitières. De plus, le feuillage tombé sert d’abri hivernal à de nombreux insectes nuisibles.

Tu sais Les cerisiers ont été introduits sur le continent américain par les premiers colons venus d’Europe dans les années 1600.

Taille et mise en forme des arbustes

La taille sur les cerises des steppes est effectuée chaque année et stimule la croissance et le développement de la cime de manière à ce que l'arbuste donne le rendement maximal à chaque fertilisation.

La taille au cours de la première année après la plantation a lieu en deux étapes:

1. Au printemps, toutes les pousses sont raccourcies à 50 centimètres du sol.
   

2. À l'automne, toutes les branches sont coupées, à l'exception de trois à cinq d'entre elles, régulièrement réparties autour du tronc. Ces pousses forment en outre le squelette de la couronne du buisson.
   

Taille de deuxième année

Au cours de la deuxième année de plantation, les pousses principales seront réduites à 1 mètre du sol. Les autres pousses seront supprimés.

Coupe pour la troisième année

A ce stade de croissance, les pousses poussant sur les branches principales sont raccourcies. Ces pousses doivent être situées à l'extérieur des branches principales et raccourcies à 60 centimètres de long. Toutes les autres branches sont coupées.

Après les quatre premières années, avec la fin de la formation de la couronne, la fréquence de coupe sera réduite. Seules les pousses annuelles sont coupées, ainsi que les branches qui se croisent.

La hauteur des cerises des steppes doit être contrôlée chaque année afin que l’arbre ne s’étire pas trop. La taille est la méthode la plus courante pour stimuler la croissance des arbres fruitiers et le cerisier y répond bien même pendant la saison de croissance.

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Lutte contre les parasites et les maladies

Les cerises des steppes sont susceptibles aux attaques de parasites et de maladies. C'est pourquoi des traitements phytosanitaires préventifs sont nécessaires pour la plante dès la première année de plantation. Dans les magasins spécialisés, le jardinier peut acheter des produits chimiques qui protègent le verger de cerisiers lors d’une épidémie ou d’une infestation parasitaire.

Voici les principales maladies de la cerise:

1. Moniliose. Cette maladie est causée par le champignon microscopique Monilinia spp., Qui affecte tous les arbres fruitiers. La moniliose peut causer des dégâts énormes à la plantation de cerisiers et est particulièrement évident au printemps, infectant les branches, les feuilles, les fleurs et les fruits. Les premiers symptômes de la moniliose sont le flétrissement des feuilles, puis le jaunissement et le séchage. Les branches touchées se dessèchent également et les fruits de la cerise brunissent et momifient, puis tombent des branches. La moniliose peut être traitée avec le fongicide BASF «Signum». Les substances actives contenues dans le fongicide «Signum» ont un effet inhibiteur sur la croissance des spores fongiques en germination qui affectent les plantations de cerisiers. Elles inhibent également la respiration des mitochondries et entraînent la mort des cellules fongiques.
   

2. Anthracnose Coccomyces hiemalis est une maladie des cerises qui infecte les feuilles, les fruits et les pousses des cerises. Le premier symptôme de la maladie est l'apparition de petites taches brunes avec un gonflement sur le dessus des feuilles. Le champignon affecte les arbres fruitiers principalement au début de l'été et, en fonction du degré de la maladie, peut entraîner une dessiccation complète de l'arbre jusqu'en juillet. Le fongicide Signum est également efficace dans la lutte contre l’anthracnose.
   

3. Coccomycose. La maladie est causée par les spores de Coccomyces hiemalis, qui se développe par temps chaud et humide, affecte les feuilles, les jeunes pousses et les fruits à cerise. Les premiers symptômes apparaissent lors de l'apparition de grandes taches brunes sur les feuilles immédiatement après l'infection. Avec le développement de la maladie, les taches s'agrandissent, le tissu dans ces endroits s'assèche et les feuilles se détachent des branches. Le cerisier, atteint de coccomycose, perd son feuillage au mois de juillet. Le champignon se propage aux pousses et aux fruits et peut entraîner des pertes pouvant atteindre 80% de la récolte. Одним из методов профилактики является обработка деревьев фунгицидом на основе меди.
   

Другие заболевания, которые могут повлиять на культуру вишни:

• cancer bactérien;
• brûlure bactérienne;
• la kleasterosporiose;
• gale;
• гоммоз.

Из категории вредителей, которые могут напасть на вишнёвую плантацию, наиболее распространёнными являются:

1. Тля — это вредитель, питающийся соком и клетками листьев, он образует колонии на нижней стороне листовой пластины и на верхушках молодых, не одревесневших побегов.
   

2. Долгоносик вишнёвый — вредитель откладывает личинки в ягоды и питается фруктовой мякотью, которая вследствие этого темнеет, размягчается и быстро разлагается, даже после сбора урожая.
   

Другие вредители вишни:

• carpocapse;
• dépliant;
• сливовый червь;
• слизистый пилильщик;
• вишнёвая муха;
• златогузка.

Меры по борьбе с болезнями и вредителями

Наиболее эффективным и безопасным методом борьбы с патогенами и вредителями является фитосанитарная обработка вишни разрешёнными фунгицидами («Нитрафен», «Свитч», «Скор», «Хорус») или инсектицидами («Каратэ», «Инта-вир», «Актара», «Матч», «Актеллик», «Энжио»).

Tu sais Взрослое вишнёвое дерево производит более 7000 ягод за один летний сезон.

Также важно предпринимать профилактические меры по защите сада и каждую осень проводить очистку пространства под деревьями от листьев, убирать опавшие больные плоды, перекапывать почву под деревьями, обрабатывать ствол смесью глины, извести и медного купороса.

Неприхотливый куст степной вишни может стать украшением сада или клумбы. Если же рядом с растением высадить сорт-опылитель, кустарник ежегодно будет радовать садовода хорошим урожаем ярких ягод.