Béryl Groseille: caractéristiques, caractéristiques de la culture et de la reproduction

Les groseilles à maquereau sont une plante merveilleuse, ses baies sont savoureuses et saines. Mais la récolte est compliquée par la présence d'épines sur les branches. Oui, et la défaite de l'oïdium pose beaucoup de problèmes - parfois, même le traitement chimique est inutile. drogues. Mais c’est le cas des anciennes variétés de groseilles à maquereau: à présent, les sélectionneurs ont élevé de nombreuses variétés à haut rendement avec des branches pointues et une résistance à diverses maladies. L'un des leaders est Beryl.

Historique de la sélection

Depuis 1998, un enregistrement de la variété Beryl Goseberry est apparu dans le Registre d’État des réalisations d’élevage. Il a été créé en croisant les variétés Samorodok et Malachite par le professeur russe V. Ilyin.

Le résultat a dépassé toutes les attentes, le nouveau look réunissant toutes les meilleures qualités des parents. Il est cultivé avec succès en Sibérie occidentale et dans l'Oural.

Description

Variété Beryl, période de maturation tardive. Marqué par une productivité élevée - jusqu'à 9 kg d'un buisson - et de grosses baies. Il est résistant au gel et rarement exposé à l'oïdium.

Buissons de hauteur moyenne, jusqu’à 120 cm, légèrement étalés, denses. Les branches ne sont pas très épaisses, pliées en arc de cercle. Les pousses sont légèrement piquantes. Les épines sont principalement situées au bas de la brousse. Les branches annuelles ne portent pas.

Feuilles à cinq feuilles, vertes. La plaque de la feuille est concave le long du noyau central.

Les baies sont grosses et pèsent jusqu'à 9 g. Elles sont de couleur vert clair, de forme sphérique et à la peau fine. La chair est aigre-douce, plus proche du goût du dessert, juteuse, pas beaucoup de graines. Les fruits supportent bien le transport.

Tu sais Au début du Moyen Âge, dans les pays d’Europe du Nord, il n’était pas possible de cultiver du raisin à cause du climat froid. Pour cette raison, le vin fait de groseilles à maquereau a acquis une grande popularité.

Avantages et inconvénients

  • Les principales caractéristiques positives de cette variété sont les suivantes:
  • résistance au gel;
  • haute résistance aux infections fongiques, en particulier l'oïdium;
  • productivité élevée et stable;
  • facilité à partir;
  • auto-pollinisation;
  • gros fruits;
  • cloutage faible;
  • baies d'une structure dense - sont stockées pendant une longue période et peuvent être transportées sur de longues distances.

Il y a un inconvénient: la faible résistance à Septoria. Les arbustes nécessitent des traitements préventifs périodiques.

Résistance à la sécheresse, résistance au gel

Beryl n'aime pas l'excès d'humidité, il tolère donc facilement une courte sécheresse et ne nécessite pas d'arrosage fréquent. Mais dans la chaleur, ils ne recommandent toujours pas de le laisser sans eau pendant longtemps. La résistance au gel est élevée: elle tolère les gelées jusqu'à -38, 5 ° C. Couvrir pour l'hiver n'est pas nécessaire.

Productivité et fructification

La pleine fructification commence à la 5ème année. Les baies mûrissent à la mi-juillet. La productivité est élevée: jusqu'à 10 kg par arbuste par saison.

Atterrissage

Pour que la récolte soit bonne et constante, le buisson doit être planté correctement. Afin de choisir correctement un lieu, des semis et le moment optimal pour la plantation, il est nécessaire d'étudier certaines des caractéristiques des cultivars agricoles.

Le timing

Les groseilliers peuvent être plantés à l’automne et au printemps, le temps n’est pas très important. Mais les jardiniers expérimentés recommandent toujours de planter à la mi-septembre - la plante a donc plus de temps pour s'adapter et s’enraciner.

Choisir le bon endroit

Cette espèce n’est pas difficile en ce qui concerne le sol, l’essentiel est que le lieu ne soit pas marécageux, mais un sol moyennement acide. Il est souhaitable que la plante ait accès à la lumière du soleil et qu’elle ne soit pas très soufflée par le vent.

Sélection et préparation du matériel de plantation

Les plants doivent être achetés à des vendeurs de confiance. Avant d’acheter, vous devez évaluer visuellement l’écorce - elle devrait être exempte de dommages et de maladies visibles. Le plant doit avoir une bonne racine principale lignifiée et humide d’environ 30 cm de long.

Une plante de 2 ans avec 3-4 jeunes pousses puissantes d'environ 25 cm de long vaut la peine d'être choisie. Les bourgeons doivent être gonflés, mais pas pleins, les feuilles ne sont autorisées que sur le dessus des pousses.

Tu sais Avant la révolution, la confiture de groseille à maquereau était appelée "royale", ou émeraude, pour son aspect et son goût caractéristiques et très attrayants.

Schéma d'atterrissage

Le plan d'atterrissage est assez simple:

  1. Creusez des trous d’une largeur et d’une profondeur de 45 à 50 cm.
  2. La distance entre les buissons doit être d'au moins un mètre.
  3. Versez un mélange d'additifs humus, sable et minéraux dans chaque puits.
  4. Mettre en place un plant à la verticale, bien tasser.
  5. Le cou de la racine devrait être sous terre.
  6. Après la plantation, faites un trou autour du buisson, arrosez abondamment.
  7. À la fin, couper les pousses 10-15 cm; Poncez le sol sous le buisson avec de l'humus, de la paille ou de la sciure de bois.

Caractéristiques des soins saisonniers

Pour maintenir une plantation saine et des rendements stables, vous devez prendre soin de la plante: maintenir l'humidité du sol, appliquer de la fertilisation à temps, tailler les arbustes.

Soins du sol

Les groseilliers n'aiment pas l'engorgement et la stagnation de l'eau. Mais en été, quand il fait très chaud, il faut les arroser environ une fois par semaine, en apportant 10 à 12 litres sous un buisson.

L'humidité est particulièrement nécessaire pendant la saison de croissance et, en période de pluie, un arrosage supplémentaire n'est pas nécessaire. Il est nécessaire d'arroser sous la racine, en évitant que l'eau tombe sur les feuilles et les pousses.

Les racines ont besoin d'un accès d'oxygène. Pour cela, le sol doit être délicatement libéré une fois toutes les deux semaines . Le paillage empêchera le système racinaire de se dessécher. En assouplissant le sol, il faut enlever les mauvaises herbes; ils peuvent être laissés sous la brousse en tant que couche de paillage supplémentaire.

Traitement préventif

Beryl est doté d'une bonne immunité aux maladies et aux ravageurs.

Mais encore au printemps il faut pulvériser les arbustes:

  • avant le début de la saison de croissance - avec des médicaments antifongiques et des insecticides. Vous pouvez utiliser du sulfate de cuivre avec de l'urée;
  • au stade de la floraison, il est nécessaire de traiter le liquide bordelais, ainsi que de pulvériser avec des préparations chimiques à base de chenilles et de tiques;
  • avant la floraison, effectuez à nouveau un traitement contre les tiques et les chenilles;
  • après la floraison, vaporisez sur les arbustes des préparations à base de pucerons.

En été, avant la récolte, les plantations doivent être traitées périodiquement contre les maladies et les parasites, mais pas avec des produits chimiques, mais avec des agents biologiques.

Important! Il est strictement interdit de pulvériser les plantes pendant la période de floraison. Cela nuira aux insectes utiles et aux cultures futures.

Top dressing

Les groseilles à maquereau ont besoin d'un sol fertile pour une bonne fructification. Pour cela, fertilisation et fertilisation sont introduits dans le sol.

  1. Au début du printemps, lorsque la terre est encore mouillée par la neige fondue, il est nécessaire de fertiliser le sol avec des engrais minéraux ou du fumier. Un mélange sec de cendres avec du nitroammophos est parfait.
  2. En avril, pendant la saison de croissance, vous devez effectuer une autre étape de fertilisation avec des engrais minéraux et du fumier ou des déjections d'oiseaux.
  3. La troisième fois, les engrais sont appliqués immédiatement après la floraison. Les engrais azotés sont appliqués au printemps et les matières organiques en automne.

Prop

Les groseilliers ont besoin de soutien. Cela aidera à former le bon buisson, empêchera les branches de se plier sous le poids des baies et protégera les fleurs de la pollution et des chutes.

Le moyen le plus facile de jarretière - piquets et ficelles. Conduisez 4-5 piquets autour du buisson, tirez la ficelle autour d'eux en cercle. Les enjeux doivent être à 50 cm du sol. Vous pouvez créer d'autres supports à partir de matériaux improvisés - par exemple, des tuyaux en métal ou en plastique.

Taille

Vous devez couper les arbustes pour vous débarrasser des pousses sèches et anciennes, afin de détruire la plantation, ainsi que de former le bon arbuste. L’opinion des jardiniers sur le choix du moment de la taille n’est pas simple: certains conseillent la circoncision au printemps, avant le début des processus vitaux, d’autres le font avant l’arrivée du froid.

La taille de printemps est compliquée par le fait que la groseille a un écoulement de sève trop précoce et ne peut tout simplement pas être à temps. Il vaut mieux agir progressivement: former un arbuste au printemps, à la fin de la fructification, couper une partie des branches et effectuer une taille complète à l’automne, après la chute des feuilles.

La première taille est effectuée au stade de la plantation: des pousses faibles sont coupées, il reste de fortes pousses annuelles. 4 bourgeons doivent rester sur la pousse productive, 2 bourgeons sont recommandés sur la pousse la plus faible.

Au printemps, les branches de l'année dernière doivent être coupées au quart de la longueur, ainsi que pour éliminer les pousses faibles et tordues, présentant des signes de dommages et sèches. Une telle procédure sanitaire doit être effectuée régulièrement.

En été, les branches sèches et malades sont enlevées. Il convient également de surveiller la densité de la brousse, il est nécessaire d'éliminer la croissance en excès. Idéalement, après la circoncision, des branches saines et fortes d’âge différent devraient rester. Si les fruits de la branche sont plus petits, il faut les couper complètement. Au fil du temps, il est nécessaire de produire régulièrement de telles circoncisions anti-âge.

Récolte et stockage

La maturité de la groseille est technique et consommateur:

  1. Les baies techniques ne sont pas encore mûres, denses et vertes. Jusqu'à la pleine maturité, encore 10-15 jours. Les groseilles à maquereau d'une telle maturité conviennent à la transformation, elles ne sont pas consommées fraîches, car elles sont très acides.
  2. Maturité du consommateur - maturation complète des baies. Ils sont très savoureux, aigre-doux. Pour le stockage et le transport, vous devez collecter immédiatement les fruits légèrement non affinés dans des plateaux en plastique. Ne les pliez pas trop.

Les baies mûres sont stockées:

  • cool - 3-4 jours;
  • pas très mûr - 10 jours;
  • à une température de 0 ° C et une humidité relative de 90%, les baies peuvent être conservées jusqu'à 1, 5 mois dans de petits paniers ou boîtes;
  • dans des sacs en plastique, la durée de conservation peut être augmentée jusqu’à 3-4 mois; pour cela, les baies sont refroidies au réfrigérateur et transférées dans des sacs. Température de stockage -2 ° C Avant utilisation, ils doivent être conservés au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures, puis mis à chauffer à température ambiante.

Préparations d'hiver

Pour que les arbustes plaisent à la récolte, il faut en prendre soin avant le long hiver:

  1. Pour commencer, coupez les vieilles branches sèches et endommagées. Il est nécessaire de laisser 5-6 branches fortes et jeunes.
  2. Enlevez les baies et les feuilles, l'ancienne couche de paillis du sol, et brûlez le tout hors du site.
  3. Desserrez doucement la terre, ajoutez des additifs de potassium et de phosphore.
  4. Versez 10-12 litres sous la brousse.
  5. Paillis avec une couche d'au moins 10 cm Pour le paillage, vous pouvez utiliser de l'humus, de la tourbe ou de la sciure de bois.

S'il y a peu de neige en hiver, il est recommandé de couvrir le sol sous la brousse avec un matériau isolant.

Méthodes d'élevage

Il existe différentes manières de produire des groseilles à maquereau:

  • stratification (verticale, horizontale ou cintrée);
  • les boutures;
  • processus pérennes;
  • séparation de la brousse mère;
  • par vaccination;
  • les graines.

Le moyen le plus populaire parmi les jardiniers est la reproduction avec une superposition horizontale .

En savoir plus sur l'élevage de groseilliers.

Pour cette méthode, vous avez besoin de:

  1. En mars, avant le bourgeonnement, sélectionnez plusieurs jeunes pousses vigoureuses de chaque côté du buisson.
  2. Creusez des sillons de 10 centimètres de profondeur.
  3. Disposez les branches dans les sillons de manière à ce qu'elles reposent complètement sur le sol, y compris la partie qui s'étend de la racine.
  4. Coupez le haut 3-4 cm, abaissez-le dans le sol.
  5. Le tournage est attaché au sol avec des crampons.
  6. Ne pas asperger de terre immédiatement. Lorsque des pousses d'environ 5 cm de hauteur apparaissent sur les pousses, elles doivent être aspergées de terre.
  7. Quand ils atteignent une hauteur de 15 cm, ils doivent être complètement recouverts de terre humide, de préférence après la pluie.
  8. En été, périodiquement, il est nécessaire de ramasser le sol pour la superposition et d'ajouter du salpêtre, du sel de potassium et du superphosphate.
  9. Si le sol est très sec, arrosez-le.
  10. Avec une croissance rapide, les pousses doivent être pincées.
  11. En automne, le système racinaire sera suffisamment développé pour que la superposition puisse être séparée de la brousse et transplantée dans un endroit préparé.

Cette méthode est optimale pour les plantes âgées de 3-4 ans.

Important! Les baies de la première récolte doivent être cueillies, même de petite taille, ce qui améliorera la productivité à l'avenir.

Les pontages arqués sont élevés de la même manière, à quelques nuances près:

  1. Les calques ne sont fixés qu'au milieu.
  2. Saupoudrer de terre immédiatement, le sommet attaché est laissé au-dessus du sol, plier avec un arc et attacher à une cheville.
  3. D'en haut, ils s'endorment avec de l'humus.
  4. En été, arrosez et faites au moins 2 fois la vinaigrette.
  5. Séparé à l'automne et transplanté.

Lorsque les arbustes sont vieux, la méthode de stratification verticale est efficace.

Pour ce faire, au début du printemps, procédez comme suit:

  1. Toutes les vieilles branches sont retirées de la brousse.
  2. Les jeunes pousses sont élaguées, ne laissant qu'un tiers de la longueur.
  3. Après une telle procédure, le buisson va commencer à donner rapidement de nouvelles pousses.
  4. Lorsque la nouvelle pousse atteint 15 cm de long, le buisson est complètement recouvert d'un sol fertile. Tout le vide entre les jeunes doit être spudded. La terre devrait couvrir la moitié de la longueur des branches.
  5. En été, ils ajoutent de la terre à la croissance des pousses.
  6. Dans la seconde quinzaine de juillet, il faut pincer le haut des branches.
  7. En été, vous avez besoin d'un bon arrosage et d'une vinaigrette au moins 2 fois.
  8. En automne, vous pouvez libérer le buisson du sol, séparer les pousses et le repiquer.

Pour la reproduction des groseilles à maquereaux vertes, le temps est un facteur important - la première quinzaine de juillet, pas plus tôt ni plus tard.

Pour ce faire, vous devez:

  1. Couper les boutures tôt le matin. Pour un meilleur enracinement, vous devez couper le dessus des branches, environ 20 cm de long, avec au moins 8 nœuds.
  2. Avant de planter, faites tremper le bas du plant dans une solution avec une préparation pour activer la croissance.
  3. Préparez le substrat - pour cela, à parts égales, combinez tourbe et sable.
  4. Plantez les plants dans un substrat, approfondissez de 2-3 cm.
  5. Couvrir de papier d'aluminium.
  6. Dans une serre, la température du sol doit être d'au moins + 20 ° C, l'air entre +25 et + 27 ° C et une humidité relative de 90%. Un tel microclimat doit être maintenu pendant les 10 à 15 premiers jours, puis la serre doit être ventilée périodiquement.
  7. Les semis sont plantés de manière permanente au printemps.

Une autre méthode efficace et courante consiste à reproduire avec des boutures combinées . Il s’agit de pousses vertes d’une partie de la croissance lignifiée de l’année dernière, d’une longueur d’environ 4 à 5 cm, qui sont simplement coupées dans le buisson utérin. La propagation par cette méthode peut être effectuée pendant la saison de croissance, à partir de la mi-mai.

Tout est très simple:

  1. Les tiges coupées sont immédiatement plantées dans un sol meuble et humide. Approfondir le semis de 3-4 cm.
  2. Après le débarquement, un trou est fait, il est bien rempli d'eau, une couche de paillis d'humus, de paille ou de sciure de bois est appliquée.

Ce sont les méthodes de sélection les plus simples et les plus efficaces pour les groseilles à maquereau de la variété Beryl.

Maladies et ravageurs

Cette variété de groseille résiste à l'infection par l'oïdium, mais la résistance à la septoriose est faible.

Pour éviter toute infection, vous devez suivre les règles de la technologie agricole:

  • ne pas trop mouiller la terre;
  • le buisson ne doit pas être épais;
  • en automne, vous devez enlever et brûler toutes les feuilles, baies et autres résidus sous le buisson.

Dès les premiers signes d’infection à Septoria (des taches blanches ou grises apparaissent sur les feuilles inférieures), il est nécessaire d’enlever et de brûler les zones touchées, puis de traiter le buisson avec du liquide bordelais. Dans le sol, préparez des préparations contenant du cuivre, du zinc, du manganèse et du bore.

De plus, les buissons peuvent être affectés par les pucerons, les flammes d'incendie et les simulies. Si une lésion est détectée, il est nécessaire de traiter la plante avec du liquide bordelais ou de vaporiser une solution de savon à lessive sur la brousse avec de la cendre de bois.

Cultiver de délicieuses variétés de baies à groseilles ne causera pas de problèmes avec une technologie agricole appropriée. Prenez le temps de planter et profitez de baies délicieuses et saines.

Avis d'utilisateurs du réseau

Beryl a grandi sur mon site depuis plus de 6 ans, acheté d'Ilyin. La semaine dernière, j'ai gratté toutes mes mains pendant que je cueillais des baies. Au début, ils étaient plus gros, bien sûr. Bien que maintenant pas petit. Mais je ne donnerais pas 5 points pour le goût. L’inconvénient est que les pousses s’étendent sur le sol. En hiver, c’est pratique, le buisson est complètement recouvert de neige et protégé du gel et du vent sec, mais il est problématique d’élever des pousses hérissées au printemps. Récolté envoyé pour la transformation du vin. Uralochka //forum.vinograd.info/showpost.php?p=1025578&postcount=9

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