Les pommes de terre Barin de mi-saison sont l'une des nouvelles variétés les plus prometteuses, inscrites au registre d'État de la Fédération de Russie en 2014. Les travaux de sélection ont été menés sous la direction de l'Institut panrusse de recherche sur les pommes de terre nommé Lorch avec la participation de plus de 10 autres entreprises. Plus d'informations sur la variété et les caractéristiques de sa culture - dans cette revue.

Description et caractéristique

La variété a été obtenue relativement récemment et n'a donc pas eu le temps de se faire connaître. Zoné pour la zone de rusticité 4 (USDA) avec une température hivernale minimale de -35 ° C, mais peut également être bien cultivé dans une ferme personnelle ou à l'échelle industrielle et dans la zone centrale de la Russie.

On peut supposer que Barin est une version légèrement modifiée de la variété Baron dont elle est issue. La différence entre les deux variétés est que Barin mûrit un peu plus tard et n'est pas destiné à la culture dans les régions du nord. Parmi ses avantages: le sans prétention et peu exigeant pour les conditions de croissance. Tu sais Les peuples autochtones d'Amérique ont commencé à cultiver des pommes de terre dès 8 000 ans av. e. Mais les Européens ne l'ont rencontré qu'à l'ère des grandes découvertes géographiques.

Les buissons Barina se caractérisent par une force de croissance moyenne. La hauteur des tiges est d'environ 50 cm. Les feuilles sont de taille moyenne, vert émeraude, ondulées le long du bord de la plaque. La pomme de terre fleurit avec de grandes fleurs rose pourpre au sommet de la brousse.

La variété se distingue par les tubercules de taille moyenne. Ils pèsent environ 80 à 120 g. Un tel poids de tubercules convient aux entreprises de restauration: il est divisé en portions et il est facile de le nettoyer mécaniquement.

Caractéristiques du tubercule:

• couleur de peau: beige;
• texture: lisse, mince;
• chair: jaune pâle, dense;
• yeux: petits;
• amidon: 13-15%.

Qualités gustatives

Barin a d'excellentes caractéristiques gustatives et la présentation des tubercules. Les pommes de terre tendres et féculentes vont bien avec le beurre, le fromage et la crème sure. C'est une source de vitamines C et B6, de fibres, de manganèse, de phosphore et d'autres nutriments. Le goût sucré des pommes de terre fournit une teneur élevée en caroténoïdes.

Période de maturation

Les créateurs de Barin le positionnent comme une variété de table de mi-saison. Vous pouvez déjà récolter de jeunes pommes de terre le cinquantième jour après l’apparition de jeunes plants. Et pour une maturation complète de la récolte, cela prendra 70 à 75 jours.

La productivité

Un arbuste, Barina, vous fournira 8 à 12 pommes de terre de forme ovale. Le rendement déclaré de la variété est de 280 à 300 kg / 100 m². Les rendements dépendent de la fertilité du sol et de la qualité du matériel de plantation.

Résistance aux maladies

L'initiateur a déclaré la résistance de la variété au cancer et la présence d'une sensibilité au nématode doré. Cultiver des pommes de terre de toutes sortes sur un sol marécageux et humide est susceptible de provoquer une infection par la pourriture ou des maladies bactériennes, raison pour laquelle les conditions de culture sont grandement influencées par les conditions dans lesquelles les pommes de terre sont cultivées.

Important! Les variétés de pommes de terre à la peau claire sont moins stockées que les rouges, alors mangez des tubercules Barin en premier lieu.

Avantages et inconvénients de la variété

• Avantages de la variété Varin:
• sans prétention;
• résistance aux intempéries;
• bonne qualité de conservation;
• rendement stable;
• tubercules uniformes, faciles à nettoyer;
• excellent goût et féculents;
• résistance au cancer.

• Inconvénients de la pomme de terre:
• zonée uniquement pour les régions centrales de la Russie, il n’existe donc aucune donnée sur la productivité dans d’autres régions;
• très probablement, les infections virales ou bactériennes l’affectent de la même manière que sur toute autre pomme de terre, car son origine n’indique pas sa résistance à ces maladies.

Variétés de plantation et de culture

La culture agricole de variétés est considérée comme standard. Il ne nécessite pas de soins particuliers ni de systèmes d’engrais uniques pour produire des rendements élevés. Comme les autres plantes formant des tubercules, les pommes de terre ont besoin d'un sol fertile à la structure lâche, bien qu'elle puisse pousser sur la plupart des types de sol.

Pour obtenir un rendement plus élevé, les pommes de terre ont besoin de:

• top dressing régulier;
• arrosage hebdomadaire;
• relâchement;
• hilling;
• élimination des mauvaises herbes;
• mesures de lutte contre les parasites et les maladies.

Pour la plantation, choisissez une zone ensoleillée dans laquelle le soleil est au moins 6 heures par jour. Il doit être drainé. Si le sol est pauvre en éléments nutritifs, des engrais doivent être appliqués.

Le timing

Variété Barin tolère le temps froid. Il supporte facilement les gelées de courte durée et peut donc être planté au début du printemps à une température ambiante comprise entre +7 et + 13 ° C. La température du sol ne doit pas être inférieure à 0 ° C.

Important! On pense que la période optimale de plantation, qui donne le meilleur résultat, est de 2 à 3 semaines avant le dernier gel du sol.

À des températures inférieures à zéro, les pommes de terre ne se développeront pas. En outre, les microorganismes du sol peuvent affecter les tubercules pendant leur séjour dans un sol humide et frais. Vous pouvez continuer à planter des tubercules jusqu'à la mi-avril.

Règles de rotation des cultures

La rotation des cultures est indispensable car une seule et même culture ou un régime similaire à celui-ci épuise les réserves de nutriments et favorise la propagation des organismes nuisibles. Pour plus de commodité, les plantes sont divisées en 4 groupes selon un type d'apport en nutriments similaire et les mêmes organismes nuisibles.

C'est:

• les légumineuses;
• plantes-racines, tubercules et bulbes;
• légumes verts à feuilles (épinards, laitue, chou);
• fruitiers (tomates, concombres, poivrons, aubergines, citrouilles, melons, maïs sucré).

C'est pourquoi la plupart des projets suggèrent que le site doit être divisé en 4 secteurs, dans chacun desquels des cultures d'un groupe sont plantées. L'année suivante, ils sont changés, se déplaçant en cercle. Dans ce cas, les précurseurs de pomme de terre peuvent être des cultures de feuilles ou des légumineuses.

Il est interdit de planter des pommes de terre après les pommes de terre ou les racines. Il n'est pas souhaitable de planter après les tomates, les aubergines ou les poivrons, mais acceptable après les concombres. Les propriétaires de parcelles familiales peuvent ne pas convenir à un tel système de division en secteurs. Ensuite, ils recommandent d'alterner les pommes de terre avec des plantes de sidérat: légumineuses, luzerne et céréales.

Ils atterrissent en été après la récolte de la culture principale du site. Leurs racines ameublissent le sol et accumulent les nutriments. Lors des fouilles automnales du site, ils seront immergés dans le sol et deviendront des engrais pour les cultures de printemps.

Lisez également ce qui est préférable de planter après les pommes de terre.

Exigences du sol

Les sols argileux doivent être labourés avant de planter des pommes de terre afin de leur fournir un sol meuble. Lors du creusage, les pierres, branches et autres objets durs susceptibles de déformer les pommes de terre en croissance sont également éliminés.

Conditions de base du sol:

• bon drainage;
• densité moyenne (le sol argileux est dilué avec du sable, tandis que le sol sableux, au contraire, est chargé en argile);
• bonne respirabilité;
• le niveau d'acidité est de 5, 5 à 7 pH.

Les pommes de terre sont assez fidèles aux types de sol, mais le meilleur pour cela est un terreau bien drainé. Dans les sols denses, les pommes de terre sont aplaties et plus souvent affectées par des maladies dues au contact prolongé des tubercules avec l'humidité.

Tu sais La plus grande récolte d'un seul buisson de pommes de terre a été obtenue par le fermier anglais Eric Jenkinson en 1974. Il pesait 167 kg.

Préparer les tubercules pour la plantation

La plantation de pommes de terre commence généralement par la préparation du matériel de semence. Pour cela, les petits tubercules sont sélectionnés. Chacun d'eux devrait avoir au moins 4 yeux. Chaque judas donnera 1 tige. Plus ils sont nombreux, plus le buisson est puissant et meilleure est la récolte.

Les grosses pommes de terre peuvent être coupées, séchées sur le rebord de la fenêtre pendant 2 à 3 jours et traitées avec de la cendre propre pour couper les tranches afin de prévenir l'infection par des spores ou des bactéries fongiques. Préparez le matériel de plantation en février.

En hiver, les pommes de terre sont au repos. Avant de planter, ils doivent être germés. Cela vous permet d'accélérer la saison de croissance et de réduire le temps de maturation de la culture. La période de germination est de 2 à 3 semaines.

La température de l'air dans la salle de germination devrait être d'environ + 14 ° C. S'il est plus bas, placez simplement les pommes de terre dans un sac en plastique. Si au-dessus, trouvez une autre pièce, sinon les pousses s’étireraient et des tiges affaiblies en résulteraient.

En savoir plus sur la préparation des pommes de terre pour la plantation.

Technologie d'atterrissage

Il existe de nombreuses méthodes pour planter des pommes de terre.

Considérez le plus populaire d'entre eux:

1. La méthode la plus courante est «à la pelle» . Les puits sont creusés sur le site à une distance de 30 à 40 cm et leur profondeur est de 10 cm. Le fumier pourri ou le compost est déposé au fond du trou, puis sur une petite couche de sol. Des pommes de terre sont déposées dessus et recouvertes de terre. Au fur et à mesure que les tiges poussent, le buisson grandit et y jette de la terre. Cela contribue à une meilleure formation des tubercules.
   

2. Dans les grands champs, une méthode d'atterrissage en tranchée est utilisée. La profondeur des tranchées est de 30 cm et la distance qui les sépare est comprise entre 50 et 70. À l’intérieur de la tranchée, on obtient une sorte de «couche de tourteau»: une couche de paille est ensuite posée, puis une couche d’engrais organiques, puis de cendre et une couche de sol. Les pommes de terre sont posées sur cette construction à une distance de 30 cm les unes des autres et recouvertes d'une tranchée de terre.
   

3. La méthode «sur la paille» consiste à étaler les tubercules sur la paille. Ensuite, ils sont recouverts d’une couche de la paille suivante, d’une hauteur de 7 à 10 cm, puis recouvrent la couche suivante au-dessus de la paille. La hauteur finale de la structure est de 30 à 40 cm, ce qui présente l'avantage de permettre à la paille de retenir l'humidité et d'empêcher les tubercules d'entrer en contact avec les insectes nuisibles et la croissance des mauvaises herbes. La récolte est également très simple. Il y a aussi des inconvénients: vous n’avez peut-être pas beaucoup de paille, mais les souris aiment aussi s’installer dans la paille.
   

4. Les pommes de terre de semence sont cultivées dans des boîtes spéciales, des pneus de voiture et même dans des sacs poubelles. Mais, bien sûr, ces méthodes ne peuvent pas être considérées comme les principales pour la plantation de grandes parcelles de pommes de terre.

Nous vous recommandons également de vous familiariser avec la technologie de la culture de la pomme de terre en sac.

Caractéristiques de soins

Dès que les germes apparaissent, il est nécessaire de maintenir une humidité du sol constante. Pour que l'humidité ne disparaisse pas trop rapidement, la surface des cultures est recouverte d'un matériau de paillage. Cela peut être de la sciure de bois, de la paille, des branches d'épicéa, d'autres matériaux. L'épaisseur de la couche est d'au moins 5 cm.Un arrosage régulier est également effectué, des engrais sont appliqués périodiquement et d'autres mesures sont effectuées.

Engrais

Idéalement, avant d'appliquer un engrais, vous devez vérifier le sol pour savoir exactement combien et quels éléments il contient. Un bon kit de test vous permettra de mesurer le niveau d'acidité, ainsi que les principaux nutriments: azote, phosphore et potassium.

Sans analyse, vous devriez regarder les plantes autour. L'abondance de mauvaises herbes indique une acidification du sol. Les plantes pauvres sont la preuve d'un manque de nutriments.

De nombreux agriculteurs appliquent du fumier à l'automne avant la plantation printanière de tubercules. C’est bien, mais la neige fondante éliminera l’azote du fumier introduit de cette manière. Il serait donc préférable que vous mettiez de la chaux en automne pour désoxyder le sol et de l’engrais pour planter des pommes de terre. Vous aurez besoin de 20 kg de fumier pourri et de 250 g de cendre de bois pour 1 m² de sol.

La cendre de bois est également capable de désoxyder le sol. Par conséquent, si vous n'appliquez pas de chaux à l'automne, le niveau d'acidité peut en partie modifier les cendres. Lorsque vous utilisez des engrais minéraux, utilisez des formulations équilibrées 2: 2: 3 (azote, phosphore et potassium). Lisez le taux d'application sur l'emballage. Ce sera environ 200 g / 1 m². Pendant la saison de croissance, l'application d'engrais est répétée toutes les 3 semaines.

Tu sais Les feuilles de pomme de terre contiennent de nombreux caroténoïdes. C'est grâce à eux que le doryphore de la pomme de terre acquiert sa couleur orange vif.

Arrosage

Les pommes de terre sont arrosées 2 à 3 fois par semaine. Ne fixez pas l’arrosage au nombre de fois, mais au degré de sécheresse du sol: s’il mesure 5 à 7 cm, il est temps d’arroser. Si vous rencontrez des tubercules de développement irrégulier, cela est dû à un arrosage irrégulier. Si les pommes de terre connaissent des périodes de sécheresse et d’arrosage abondant, elles se développeront de manière inégale.

Règles d'arrosage:

• ne versez pas d'eau sur le buisson, essayez d'irriguer la zone racinaire;
• arrosez le matin pour limiter le contact des pommes de terre avec beaucoup d'humidité.

Désherbage et arrosage

Hilling est l'augmentation de la quantité de sol autour des tiges en forme de colline. Les tubercules sont des épaississements sur les racines. Pour en avoir plus, vous devez augmenter la surface sur laquelle elles sont formées, c'est-à-dire le système racinaire. Pour cela, ils effectuent le hilling.

Lorsque les germes atteignent une hauteur de 10-15 cm, effectuez le premier arrosage. La seconde est réalisée lors de la floraison. À ce stade, les tubercules se développent rapidement et cela doit être fait. Pour la variété Barin, 2 collines suffisent et pour les variétés plus récentes, 2 ou 3 collines sont réalisées.

Le processus doit être combiné avec le relâchement et l'élimination des mauvaises herbes. La profondeur de travail du sol est de 4–5 cm Il est pratique de ramollir le sol après le mouillage: arrosage ou pluie.

Tâches de relâchement:

• aération du système racinaire;
• affaiblir le sol afin de fournir aux tubercules de meilleures conditions de croissance;
• lutte contre les mauvaises herbes.

Important! La mise à la terre des pommes de terre le soir est pratique car les feuilles des tiges seront dirigées vers le haut et ne seront pas accidentellement recouvertes de terre.

Prévention des maladies et des ravageurs de la variété

Les maladies de la pomme de terre peuvent être de nature fongique, bactérienne ou virale. Ils apparaissent taches, pourriture et néoplasmes sur les tissus végétaux. Et les arbustes sont infectés par les dommages causés aux feuilles ou aux racines par les insectes nuisibles.

Parmi les principales maladies fongiques, on compte le mildiou, la gale noire, l'alternariose, l'oïdium, la fusariose. Nature bactérienne - dans la couronne, jambe noire, flétrissure bactérienne. Virale - mosaïque, nécrose du tubercule, etc.

Les principales maladies fongiques et leur traitement:

1. Le mildiou est une maladie qui survient au début de l'été. Il se manifeste par des taches brun foncé sur les feuilles. Plus tard, ils sèchent complètement. Comme il s'agit d'un champignon, il est dangereux en raison de la possibilité d'infection des tubercules.
   
   Verser les lits de printemps avec la solution de Ridomil. C'est un fongicide hautement actif qui détruit complètement les champignons pathogènes dans le sol et sur les plantes. Il est important de se rappeler que les médicaments de cette classe ne sont utilisés que pour le traitement et non à titre prophylactique. Ce sera mieux si vous traitez le matériel de plantation avec du Zircon avant de planter. Ce médicament protège les tubercules des champignons et stimule également leur croissance et leur développement. Pour les pommes de terre, vous avez besoin de 20 gouttes par litre d'eau. Contre les maladies de nature fongique, les cultures sont pulvérisées avec une solution de Bordeaux liquide (1%). Il est conseillé de le faire avant même de détecter les signes de la maladie - avant de partir. Important! Lorsque vous pulvérisez des pommes de terre, faites attention à combien de jours vous pouvez les manger. Cette information est nécessairement disponible sur l'emballage du médicament.
2. Gale noire - se manifeste sous la forme de points noirs sur les tubercules. Cela peut être révélé même au stade de la préparation du matériel de plantation. Les arbustes touchés se caractérisent par une faible croissance, un revêtement blanc sur les tiges et la présence de pourriture sèche sur celles-ci. Le traitement du sol Quadrice est obligatoire contre l'agent causal de la maladie.
   

3. Alternariose - se manifeste par des taches sèches sur les feuilles qui ressemblent à des cernes annuels concentriques sur les arbres. Si des symptômes de la maladie sont détectés, utilisez "Poliram", "Bénéfice".
   

4. Le flétrissement fusarien se manifeste par le jaunissement de la feuille le long de la veine centrale. Le drap s'enroule et se fane. Les cultures préventives sont traitées avec des fongicides à base de cuivre.
   

5. Oïdium - similaire aux taches de farine sur les feuilles. Lorsque les premiers signes apparaissent, ils sont traités avec Bayleton ou Tiovit.
   

Les maladies de nature bactérienne ne peuvent pas être traitées. Les plantes malades sont déterrées et brûlées hors du site. Parmi les maladies bactériennes, la variété Barin n'est résistante qu'au cancer bactérien.

En savoir plus sur la façon de traiter les maladies de la pomme de terre.

Maladies bactériennes de la pomme de terre:

1. Pourriture annulaire - visible uniquement si le tubercule est coupé. C'est un cercle de petits points noirs qui parcourt la pomme de terre à une distance d'environ 1 cm de la surface.
   
   Identifié au stade de la préparation du matériel de plantation. Après 20 jours, des trous noirs apparaissent sur de tels tubercules. En savoir plus sur la pourriture des pommes de terre.
2. Jambe noire - activée après les pluies. Il affecte les tiges qui noircissent d'en bas. Le principal moyen de prévention est l'introduction de farine de dolomie dans le sol ou son traitement avec Bactofit.
   

3. Flétrissement bactérien - commence par le jaunissement des feuilles et les vaisseaux bruns touchés dans les tiges. Ces plantes deviennent ensuite brunes, commencent à pourrir et meurent. En prophylaxie, les tubercules sont traités avec une solution de Ditan avant la plantation.
   

Les maladies virales se développent au contact de plantes malades et en bonne santé. Les virus sont véhiculés par les pucerons et autres parasites. La prévention des virus consiste donc essentiellement à lutter contre les insectes nuisibles. Et les plantes infectées doivent être détruites.

Les principaux ravageurs de la pomme de terre:

1. Le doryphore de la pomme de terre est un grand insecte arrondi avec une couverture chitineuse à rayures orange-noir. Le coléoptère lui-même et ses larves se nourrissent de feuilles. La collecte manuelle de l'organisme nuisible est considérée comme efficace, car il n'est pas trop sensible aux insecticides.
   

2. Les vers fil de fer sont les larves de coléoptères du casse-noix qui infectent les tubercules de pomme de terre. Pour se protéger, la moutarde est semée dans les allées. Ses huiles essentielles éloignent efficacement l'insecte des cultures.
   

3. Les nématodes sont des vers blanchâtres microscopiques. Ils endommagent également les tubercules. Pour les combattre, ils utilisent un traitement du sol avec de l'eau bouillante sur une profondeur d'au moins 20 cm, ainsi que des tubercules et du sol traités au Karbofos.
   

4. Les ours sont de gros insectes prédateurs atteignant une longueur de 8 cm qui endommagent non seulement les tubercules, mais aussi les tiges, ce qui provoque le dessèchement de la plante. Prestige, Corado, Biotlin et d'autres sont utilisés contre l'ours.
   

5. Les chenilles sont les larves de divers papillons, y compris la pomme de terre. Они поражают листья, а также клубни. Бороться с гусеницами поможет препарат «Золон».
   

Для борьбы с насекомыми применяют как химические способы борьбы, так и экологически безопасные. Среди них — привлечение на участок хищных насекомых и птиц. Так, 1 божья коровка за свою жизнь может уничтожить до 5000 тлей. А привлечь её можно пахучими растениями, посаженными рядом с картофелем, например, горчицей. Выбор способов борьбы часто зависит от предпочтений фермера.

Récolte et stockage

Молодой картофель сорта Барин собирают на 50-й день после посадки — к этому времени он вполне готов для употребления. Но для того чтобы он полностью дозрел, нужно подождать ещё 20 дней. Основной признак готовности картошки — увядание ботвы. С этого момента отсчитайте 2 недели. За это время кожура клубней окрепнет, что увеличивает лёжкость.

Tu sais Картофель и томат — представители одного и того же семейства. И это даёт возможность создавать их гибриды. Так, американский селекционер Л. Бёрбанк создал гибрид с картофелинами внизу и томатами в верхней части растения. Правда, размножить такое растение не удалось.

Если идут дожди и ботва не засыхает, допустимо приподнять кусты лопатой, чтобы разорвать контакт корней с грунтом. Ботва начнёт увядать через пару дней. Le jour de la fouille, le temps doit être sec et ensoleillé. Копают от края куста к центру, чтобы не повредить клубни.

После того как картофель выкопан, его оставляют на просушку в помещении с температурой +7...+16°С в течение 2 недель, а затем укладывают в ящики. Хранить клубни нужно в сухом помещении при температуре не выше +10°С.

Сорт картофеля Барин обладает неплохими характеристиками и прекрасно подходит для выращивания на приусадебных участках. К тому же он неприхотлив, и если применять несложные правила ухода за ним, то может показать высокую урожайность.